大蔥的功效與作用
發(fā)布時(shí)間：2018-10-1663174次瀏覽
大蔥是大家常見的一種蔬菜，在很多家庭里大蔥是必不可少的一樣蔬菜，相信很多人對大蔥是有一定的了解，在現(xiàn)在的農(nóng)村里有很多農(nóng)民都種著大蔥，大蔥是石蒜科蔥屬二年生草本植物，蔥屬蔬菜在中國蔬菜生產(chǎn)中占有極其重要的地位。下面就來看看大蔥的功效與作用有哪些？
功效
１、壯陽補(bǔ)陰
大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激性欲，從而“壯陽補(bǔ)陰”。因此，對男性來說，每周吃３次大蔥或細(xì)香蔥，可炒菜、涼拌食用，也能當(dāng)成調(diào)味劑，以達(dá)到壯陽補(bǔ)陰的功效。
２、降膽固醇
大蔥可降低壞膽固醇的堆積，經(jīng)常吃蔥的人，即便脂多體胖，其膽固醇并不增高，而且體質(zhì)強(qiáng)壯。蔥葉部分比蔥白部分含有更多的維生素Ａ、Ｃ及鈣。
３、緩解疲勞
生蔥像洋蔥一樣，含烯丙基硫醚，這種物質(zhì)會(huì)刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增進(jìn)。與含維生素Ｂ１含量較多的食物一起攝取時(shí)，會(huì)促進(jìn)食物的淀粉及糖質(zhì)變?yōu)闊崃?，可以緩解疲勞?br/> 作用
１、預(yù)防癌癥
香蔥所含的果膠，可明顯地減少結(jié)腸癌的發(fā)生，有抗癌作用。蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細(xì)胞的生長；蔥還含有微量元素硒，可降低胃液內(nèi)的亞硝酸鹽含量，對預(yù)防胃癌及多種癌癥有一定作用。
２、發(fā)汗抑菌
大蔥具有刺激身體汗腺，達(dá)到發(fā)汗散熱之作用；蔥油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵御細(xì)菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強(qiáng)。
?。?、舒張血管大蔥富含維生素Ｃ，有舒張小血管，促進(jìn)血液循環(huán)的作用，可防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活，并預(yù)防老年癡呆。大蔥的揮發(fā)油和辣素，能祛除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產(chǎn)生特殊香氣，如果與蘑菇同食還可以起到促進(jìn)血液循環(huán)的作用。
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晚上能不能喝豆?jié){
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海螺有什么營養(yǎng)
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吃豬皮能長肥嗎
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孕婦可以吃枸杞嗎
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晚餐吃什么好
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玉米是粗糧嗎
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