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木耳泡的時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)產(chǎn)生一定的毒素，所以木耳不宜長(zhǎng)時(shí)間泡發(fā)，泡時(shí)間長(zhǎng)了以后盡量不要食用，特別是在高溫季節(jié)，或者潮濕的環(huán)境當(dāng)中。木耳泡時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)導(dǎo)致霉菌、細(xì)菌、病毒的侵入。食用以后會(huì)引起腹瀉、腹脹、惡心、嘔吐、甚至發(fā)燒、頭痛、頭暈、嗜睡、昏迷等癥狀。一般木耳泡軟了就可以食用，不宜浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，建議木耳現(xiàn)吃現(xiàn)泡。木耳是比較常用的食材之一，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中含有很高的礦物質(zhì)、微量元素、不飽和性脂肪酸、氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)以及膳食纖維等。從中醫(yī)來(lái)講具有補(bǔ)氣、養(yǎng)血、生津止渴、補(bǔ)益肝腎、健脾消食的作用，是營(yíng)養(yǎng)豐富滋味鮮美的副食品。除了有很好很高的醫(yī)療作用和藥物作用之外，也有很高的經(jīng)濟(jì)效益。木耳廣泛分布于我國(guó)東北地區(qū)，木耳分為三級(jí)一級(jí)木耳黑褐色，二級(jí)木耳暗灰色，三級(jí)木耳淺灰色，如果是自家培育的木耳，木耳儲(chǔ)存的溫度為0℃，相對(duì)濕度要保持在95℃以上。挑選木耳時(shí)盡量挑烏黑光潤(rùn)，并且背面有灰白色，大片均勻以及體輕干燥，半透明，沒(méi)有雜質(zhì)，有清香氣味的木耳。采摘木耳時(shí)要注意，如果采摘的木耳顏色發(fā)生變化，就說(shuō)明木耳有毒，是不宜食用也不宜采摘的，所以建議木耳不要發(fā)泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，提倡現(xiàn)吃現(xiàn)泡，避免引起食物中毒。

孕期女性補(bǔ)血最好多吃一些含鐵高的食物和富含蛋白質(zhì)的食物比較好。妊娠期婦女處于特殊的生理時(shí)期，由于孕期血流量較平時(shí)增大，血漿的增加比紅細(xì)胞增多，而鐵的攝入不足以供應(yīng)胎兒快速生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，故而導(dǎo)致孕期婦女容易出現(xiàn)貧血的情況。一般情況下，如果貧血不是很?chē)?yán)重的話(huà)，不建議使用藥物補(bǔ)血，最好是通過(guò)食物進(jìn)行調(diào)理。動(dòng)物肝臟是含鐵量較高的食物，并且容易被人體吸收利用，孕期婦女使用可以補(bǔ)血；孕期女性平時(shí)還可以吃一些紅棗補(bǔ)血，因?yàn)榧t棗內(nèi)所含的成分可以調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)，增強(qiáng)骨髓造血功能，增加血液中紅細(xì)胞的含量；如果孕期女性胃口還可以的話(huà)，可以每日吃幾顆生花生米，因?yàn)橹嗅t(yī)上講花生米外面那一層紅衣有補(bǔ)血作用，可以適當(dāng)?shù)某砸恍?。如果貧血比較嚴(yán)重的孕期女性，則需要在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行藥物口服治療，或者是液體補(bǔ)充對(duì)癥支持，必要情況下可以輸血治療。

在哺乳媽媽經(jīng)常說(shuō)我想吃水果沒(méi)有問(wèn)題，如果在月子里邊我是建議您吃一些比較像蒸煮這樣水果，因?yàn)楫吘购疀鏊粤瞬惶m合，但水果要想盡各種辦法吃。但是在整個(gè)哺乳期，我們有媽媽現(xiàn)在會(huì)喂養(yǎng)寶寶到兩歲，這個(gè)過(guò)程中您要想吃點(diǎn)荔枝不用刻意限制，荔枝這種水果它有一個(gè)問(wèn)題就含糖量特別高，如果您吃多，會(huì)有一種感覺(jué)“上火”感覺(jué)，這個(gè)跟您吃含糖量多的水果，對(duì)于您身體里頭B族維生素導(dǎo)致吸收利用不好也有關(guān)系，它之所以好吃，可能就是甜分高，它里邊含糖高，所以哺乳期整個(gè)過(guò)程中媽媽可以吃荔枝，千萬(wàn)別多吃，不要坐在那一會(huì)吃一小堆，這肯定不正常。但是您不是每天吃，每次吃到兩三個(gè)都沒(méi)有問(wèn)題，可以搭配其它水果一起吃，水果種類(lèi)非常豐富，所以我們不單純吃像李子荔枝這樣有爭(zhēng)議的水果，其它水果您都可以選用。

木瓜是熱帶水果，孕婦是可以吃一些的。木瓜里有豐富的果酸，有豐富的纖維素，具有通便的作用，木瓜里有豐富的微量元素、維生素，對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育有利，而且木瓜的糖分不算高，升糖指數(shù)也不高，對(duì)孕婦沒(méi)有血糖升高的不良作用。木瓜不僅在孕期，在哺乳期也可以吃。它有通乳的作用，可以促進(jìn)乳汁分泌，幫助乳汁順暢的流出來(lái)。

孕期不建議孕婦吃西瓜或者吃太多的西瓜，因?yàn)槲鞴虾橇刻?，它的升糖指?shù)屬于水果里升糖指數(shù)最高的范疇，孕婦如果夏天確實(shí)想吃西瓜，可以吃一小片，但是絕不能吃多了。西瓜里除了糖分，也有大量的水，也有大量的維生素，這些都是好的。但是從升糖這一點(diǎn)來(lái)看，吃西瓜導(dǎo)致孕婦血糖升高，甚至妊娠期糖尿病的大有人在。