秋葵的功效與作用
秋葵也叫作咖啡黃奎和黃秋葵,秋葵的營養(yǎng)價值非常高,日本稱之為“綠色人參”,那么秋葵有哪些功效與作用呢?
秋葵有“蔬菜王”的美稱,一般秋葵的食用部分為果莢,果莢鮮嫩多汁,滑而不膩,可以炒菜、燉菜、油炸、拌沙拉,味道鮮美。
補腎的功效,男性食用有益,能強腎補虛,同時還可以輔助治療男性器質(zhì)性疾病。
秋葵雖然營養(yǎng)價值高,但是熱量很低,水分很多,脂肪卻很少。大約100g秋葵中僅僅含有0.1g脂肪,蛋白質(zhì)、鈣、磷等營養(yǎng)物質(zhì)含量豐富,是減肥的最佳產(chǎn)品。
秋葵可以增強抵抗力,秋葵的果實中含有一種粘液性物質(zhì),經(jīng)常吃可以增強體力,促進消化,保護肝臟。
秋葵可以給我們帶來紅牛的效果,運動員可以使用,可以消除疲勞,迅速恢復(fù)體力。
秋葵中含有鐵劑、鈣劑、糖類等多種營養(yǎng)成分,可以預(yù)防貧血。
秋葵中的某些成分可以緩解人體對糖分的吸收,抑制膽固醇吸收,含有的胡蘿卜素可以維持血糖的平衡。
含有大量維生素C對皮膚很有好處。
預(yù)防癌癥
幫助消化,促進胃腸道蠕動,促進胃液的分泌,增強食欲。
食用秋葵的注意事項:、
1.脾胃虛寒者、患有胃炎、胃潰瘍、脾胃不和、消化不良的人群不宜吃,容易加重疾病癥狀。
2.秋葵中鉀元素含量高,患有腎臟疾病的人應(yīng)少吃。
3.秋葵需要冷藏保存,以免變黑邊干。
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