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胃是消化食物的器官，出現(xiàn)潰瘍后就要調(diào)整飲食，科學(xué)合理的飲食可以幫助疾病早日恢復(fù)，反之，有些食物對(duì)病情有很大影響，下面為大家介紹胃潰瘍的飲食注意事項(xiàng)，希望對(duì)患者朋友們有所幫助！

胃潰瘍，我們都知道，如果不注意控制潰瘍發(fā)展，就極易導(dǎo)致潰瘍穿孔、胃出血甚至發(fā)展成胃癌。如果潰瘍邊緣的胃黏膜在潰瘍活動(dòng)時(shí)發(fā)生糜爛，不斷受到損傷、破壞，黏膜就要不斷對(duì)其增生修復(fù)，再生的幼嫩細(xì)胞容易受到誘變因素或致癌因素的作用而發(fā)生分化障礙，形成不典型增生，經(jīng)反復(fù)破壞和再生的刺激就可能發(fā)生癌變。
　　因此，對(duì)胃潰瘍我們一定不能掉以輕心，在日常生活中要注意調(diào)養(yǎng)。由于胃潰瘍患者的胃黏膜上有潰瘍面，比較脆弱，所以在飲食上有很多的注意事項(xiàng)。
　　1、堅(jiān)硬粗糙食物花生，瓜子，核桃仁一類的堅(jiān)硬食物胃潰瘍患者是不能吃的，這些食物過(guò)于堅(jiān)硬，吃下去容易摩擦潰瘍面，加重疼痛；此外，這些食物不易消化，胃黏膜勢(shì)必會(huì)增加胃酸分泌，這樣又會(huì)加重胃潰瘍的發(fā)作。
　　2、刺激性食物胃潰瘍患者應(yīng)避免吃哪些能強(qiáng)烈促進(jìn)胃液分泌的調(diào)料和食物，比如酒類、辣椒、桂皮、大料、咖啡、咖啡、濃茶、濃湯等。還有，做飯時(shí)要少放鹽、醋等調(diào)味料，要以清淡為主，因?yàn)楦啕}膳食會(huì)使胃內(nèi)食鹽濃度升高，直接損害胃黏膜，增加其致癌物的易感性，并使胃排空減慢，晏城致癌物與胃黏膜的接觸時(shí)間，從而增加罹患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。
　　3、油炸食物油炸食品不僅會(huì)危害人的健康，而且對(duì)于胃病患者更會(huì)產(chǎn)生不好的作用，油炸食物屬于高脂肪食物，人吃了以后不好消化，這時(shí)候人的胃酸就會(huì)分泌的更多，使胃部負(fù)擔(dān)加重，不僅如此，油炸食品吃多了，還會(huì)引起惡心、腹瀉、人體肥胖等癥狀。
　　4、產(chǎn)氣食物胃潰瘍患者忌吃豆類（如大豆，黃豆，蠶豆），甘薯，芋艿一類的產(chǎn)氣食物，吃這類食物容易造成胃腸擴(kuò)張，因而加重患處疼痛感
　　5、過(guò)冷或過(guò)熱的食物過(guò)熱的食物進(jìn)入胃中，會(huì)導(dǎo)致血管擴(kuò)張，容易誘發(fā)潰瘍出血；過(guò)冷的食物則容易造成胃肌痙攣，血管收縮，加重疼痛和消化不良，因此，各種冷飲，涼菜，熱的湯水，飲料等，胃潰瘍患者都應(yīng)該禁食。
　　6、腌制食物有些人會(huì)喜歡吃腌制食品，但是有胃病的人最好不吃或者少吃，腌制食品往往含鹽量過(guò)多，這些鹽分會(huì)刺激胃部引起胃部的收縮，對(duì)胃部產(chǎn)生不利的影響。另外很多人都知道腌制食物中硝酸鹽和亞硝酸鹽的含量很多，這些物質(zhì)是導(dǎo)致胃癌發(fā)病的原因之一。
　　7、茶水茶，尤其是濃茶作用于胃黏膜之后，可以促使胃酸分泌增多，胃酸分泌過(guò)多，便會(huì)抵消掉抗酸藥物的療效，這不利于潰瘍面的愈合。
　　8、獼猴桃獼猴桃屬寒性，過(guò)食損傷脾胃的陽(yáng)氣，對(duì)于人的胃的健康不利。獼猴桃中含有的大量維生素C和果膠成分，會(huì)使胃酸增加，這樣胃的負(fù)擔(dān)就會(huì)加重，以至于出現(xiàn)泛酸、燒心等癥狀，尤其在天氣嚴(yán)寒的冬天，這種現(xiàn)象更嚴(yán)重，所以胃病患者冬季不宜吃獼猴桃。
　　9、喝牛奶要謹(jǐn)慎牛奶可以稀釋胃酸濃度，但是片刻之后，牛奶又會(huì)成為胃粘膜的刺激因素，從而產(chǎn)生更多的胃酸，使病情進(jìn)一步惡化。
　　除了以上9個(gè)飲食事項(xiàng)外，胃潰瘍患者朋友們需注意堅(jiān)持得當(dāng)?shù)娘嬍吃瓌t，即要清淡、溫軟飲食，不要吃過(guò)冷、過(guò)燙、過(guò)硬、過(guò)辣、過(guò)黏的食物。每天進(jìn)食要定時(shí)定量，不要饑一頓飽一頓，更不應(yīng)暴飲暴食，也不能讓胃一直空著，要讓胃里經(jīng)常有食物和胃酸進(jìn)行中和，從而防止胃酸侵蝕胃黏膜和潰瘍面而加重病情。