高血脂朋友飲食六原則
高脂血癥是指血脂水平過高,可直接引起一些嚴(yán)重危害人體健康的疾病,如動脈粥樣硬化、冠心病、胰腺炎等,高脂血癥可分為原發(fā)性和繼發(fā)性兩類。原發(fā)性與先天性和遺傳有關(guān),是由于單基因缺陷或多基因缺陷,使參與脂蛋白轉(zhuǎn)運(yùn)和代謝的受體、酶或載脂蛋白異常所致,或由于環(huán)境因素(飲食、營養(yǎng)、藥物)和通過未知的機(jī)制而致。
多飲水:血液濃縮、血液黏度增高,流速減慢,促使血小板在局部沉積,易形成血栓。多飲水有利于沖淡血液,緩解血液黏稠的程度,保持體內(nèi)血液循環(huán)順暢。
多吃新鮮蔬菜與水果:蔬菜與水果,除含有大量水分外,還含有豐富的維生素C及粗纖維。維生素C具有降血脂的作用,粗纖維在腸道可以阻止膽固醇的吸收,有利于降低血液黏稠度。
多吃大豆食品:大豆含有豐富的卵磷脂,有利于脂類透過血管壁為組織所利用,可使血液中的膽固醇下降,改善血液的黏稠度,避免膽固醇在血管內(nèi)沉著,有利于防治高黏度血癥及高血脂癥。
多吃清淡的食物:以素食為主,粗細(xì)糧搭配,少吃動物內(nèi)臟、動物脂肪及甜食,還應(yīng)合理調(diào)劑飲食,如晚餐不宜多食葷腥味厚的食物;少吃甜食,以免血液中的甘油三酯升高,血液黏稠度增加,促使病變加快。
少吃食鹽,口味要淡:多食具有降脂作用的食物如山楂、蘋果、梨、獼猴桃、柑橘、洋蔥、大蒜、香菇、木耳、大豆及制品等。
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