出現禽流感雞蛋能吃嗎
發(fā)布時間：2018-09-0663757次瀏覽
我們都知道禽流感的主要傳染源來自于禽類，因此與禽類相關的一些食物很多人都不敢食用了，比如說雞肉和雞蛋，但是對于我們來說雞蛋是生活中最為常用到的食材，并且營養(yǎng)豐富，那么出現了禽流感雞蛋還能吃嗎？出現禽流感的期間有哪些飲食上需要注意的事項呢？
禽流感雞蛋還能吃嗎
禽流感雞蛋建議好不要吃的，因為禽流感雞蛋是有可能會傳染的，禽流感多是通過養(yǎng)殖屠宰接觸帶有病毒的動物造成的傳染，雞蛋里有蛋白質，能增加免疫力的，不會造成傳染的。雞蛋建議盡量購買經過消毒的“保潔蛋”，禽流感雞蛋如果沒有購買保潔雞蛋，買回去后建議將沾有污物的臟雞蛋清洗晾干，再用食品袋裝好放入冰箱冷藏，可以防食品相互污染。
已經進行清洗后的雞蛋好是放一周左右就吃完，因為雞蛋在清洗之后保質期是會變短的。小編建議半生不熟的嫩雞蛋好是不吃，好是等完全煮熟之后再吃，因為禽流感病毒對于外籍的抵抗能力是不強的，而對于高溫以及紫外線這種的都是很敏感的，經過熱加工之后的熟食是可以放心的食用的。
禽流感期間飲食注意事項
雞精雞粉可安全食用
禽流感病毒對外界的抵抗力并不強，56℃加熱30分鐘，60℃加熱10分鐘，70℃加熱數分鐘，陽光直射40-48小時以及常用消毒藥均可使該病毒滅活。雞粉、雞精等雞有關產品是以雞為原料制成的，加工時都通過特殊的流程，一般來講，高溫是必不可少的一道工序。食用正規(guī)生產廠家(有衛(wèi)生許可證)的雞粉、雞精等雞有關制品是安全的。
高危人群多攝維生素C
禽流感的高危人群包括飼養(yǎng)員、屠宰工人等經常與活禽密切接觸的人，以及抵抗力較差的老年人、兒童、慢性疾病患者，特別是12歲以下的兒童。飼養(yǎng)員、屠宰工人在工作場所應穿防護服、佩戴防護用具，工作前后徹底消毒；老年人、兒童、慢性疾病患者應避免去菜市場等活禽較多的場所，并注意多攝入一些富含維生素C等增強免疫力的食物和藥物，適當進行體育鍛煉，以增加機體對病毒的抵抗能力。
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得了禽流感如何能知道
人感染禽流感病毒以后，少部分患者，可以表現為輕癥的，可以出現發(fā)熱，伴有輕度的上呼吸道癥狀。多數患者是以肺炎為表現，大多數患者可以在3~7天進展為肺炎，有一部分重癥患者，可以迅速的出現重癥肺炎的表現，有一部分患者可以出現急性呼吸窘迫綜合征，膿毒性休克、多器官功能衰竭。當患者出現上述癥狀的時候，應及時的到正規(guī)醫(yī)院就診，懷疑禽流感的感染以后，要盡快的對患者的呼吸道標本進行核酸檢測，這樣可以鑒定出禽流感病毒的分型及亞型。
禽流感可不可以吃豬肉
對于禽流感的飲食問題，還要根據患者的病情來具體分析。對于一般的輕癥患者，因為患者在禽流感出現癥狀以后，一般是以高熱、咳嗽、咳痰、全身肌痛、頭痛為主要表現，當然也有一部分病人出現胃腸道的表現，惡心、嘔吐、腹瀉等等，這個階段對于飲食的問題，是推薦多吃一些好消化的富含維生素的碳水化合物，適當的攝入蛋白質，因為畢竟在這個階段患者會出現發(fā)熱，適當的補充蛋白質，可以更多的補充能量，然后對于高脂肪的飲食并不推薦。對于豬肉如果是瘦肉，可以考慮作為蛋白質的補充食品之一適當的補充，而肥肉并不推薦，因為患者的胃腸道功能，實際上還是受到一些影響。除病毒本身可能造成以外，發(fā)熱這些癥狀都會影響患者的消化功能，所以飲食還是推薦一些簡單易消化、富含維生素的食品。如果豬肉脂肪含量較高，可以暫時不吃豬肉。
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禽流感會傳染給人嗎
禽流感病毒屬于甲型流感病毒，除了感染禽類以外，還可以傳染給人。禽流感的傳染源是患病的禽類，或者攜帶禽流感病毒的禽類，它的傳播途徑是呼吸道傳播，或接觸傳播，或接觸被病毒污染的環(huán)境造成感染。在人的上呼吸道以及氣管內的分布著唾液酸α2，6受體，在人的肺部的組織分布著唾液酸α2，3受體以及唾液酸α2，6受體，禽流感病毒過呼吸道進入人體內，與唾液酸α2，6受體和唾液酸α2，3受體結合，還會導致人呼吸道上皮細胞的感染。
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禽流感的易感染人群
由于禽流感病毒本質上是在禽類之間傳播的一種甲型流感病毒，甲流病毒容易發(fā)生病毒基因變異，所以人群普遍易感。如果患者曾經感染過一種禽流感病毒亞型后，可以對這種亞型產生一定抗體，可對其他亞型產生交叉免疫。但是交叉免疫并不會存在終身，抗體會隨著時間逐漸消退，不同亞型之間不能產生完全的保護力。所以感染一種病毒，可能短期內有針對一種病毒亞型的抗體，但是對其他病毒亞型，抗體保護作用并不是很確定，所以對于禽流感，人群普遍易感。
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禽流感的潛伏期是多長
在診斷禽流感的過程中，是否具備流行病學史是非常重要的一點。流行病學史主要是根據潛伏期來判斷。禽流感的潛伏期一般是一周左右，但是最多可以到10天。10天的過程是病毒感染呼吸道，在呼吸道逐漸復制，新病毒復制造成細胞死亡，逐漸感染新細胞，然后病毒大量復制，出現臨床癥狀的過程。通過在潛伏期內是否接觸過活禽，或活禽排泄物、分泌物等，來判斷是否具有流行病學史。如具備流行病學史，出現發(fā)熱等表現，還有核酸檢測陽性，就可明確診斷禽流感。
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禽流感是什么病毒
禽流感病毒是以甲型流感病毒在禽類之間不斷變異、不斷流行所造成的一種病毒。一旦人接觸病禽或者病禽排泄物、分泌物，感染之后就可引起禽流感。它是類似于甲流的急性呼吸道傳染病，臨床表現和甲流有相似之處，但是也有自己的特點。所以冬春季節(jié)應減少人群聚集以及接觸活禽。禽流感病毒是在禽類間流行的一種流感病毒，是甲型流感病毒的一種。流感病毒根據核蛋白不同，可以分為甲型、乙型、丙型和丁型。甲型流感病毒是在人與人之間傳播的一種病毒，因病毒容易變異，所以容易引起大流行。
流行性感冒與禽流感的區(qū)別
流行性感冒與禽流感有著明顯的區(qū)別。流行性感冒是由甲、乙、丙等三種流感病毒感染而引起的一種疾病，甲型流感病毒中的，H1N1和H3N2發(fā)病率比較高，這種疾病多發(fā)于冬季和春季，在人口密集的城市和地區(qū)多見。而禽流感病毒中主要致病的是甲型流感病毒中的高致病性H5N1亞型和H7N9亞型。流行性感冒和禽流感，在病變的早期癥狀比較相似，都可能會出現有發(fā)熱，寒戰(zhàn)，頭痛，咳嗽，咳痰，打噴嚏，流鼻涕，咽喉腫痛，肌肉酸痛等癥狀表現。流行性感冒的潛伏期比較短，大多是在2~3天左右，一般會在1~2周左右自愈。而禽流感的患者大多病情發(fā)展比較迅速，患者可能會快速出現危重的并發(fā)癥。
禽流感和新冠肺炎的區(qū)別
禽流感和新冠肺炎的主要區(qū)別是引起病情發(fā)作的病原體不同。在患者出現禽流感的病情發(fā)生時，是由甲型流感病毒感染而引起的病情變化，這種甲型流感病毒會感染雞和火雞等家禽，人類在與這些攜帶有甲型流感家禽進行直接或者間接的密切接觸以后，就會出現有感染的現象發(fā)生，引起禽流感的病情發(fā)作；這種疾病是在人與家禽之間出現的相互感染。而新冠肺炎是由新型冠狀病毒感染而引起的病情發(fā)作，這種疾病的傳染源是新型冠狀病毒感染的患者或者攜帶病毒感染的無癥狀患者，而且在病變的潛伏期就可以有明顯的傳染性，尤其在患者發(fā)病前以及發(fā)病后幾天的時間內傳染性比較強。
禽流感和普通發(fā)燒的區(qū)別
禽流感引起的發(fā)燒和普通感冒引起的發(fā)燒，有著一定的區(qū)別。禽流感引起的發(fā)燒，大多會在病變的早期伴有明顯的肌肉酸痛，頭疼等癥狀，隨著病情進展，可能會出現有胸悶氣短等表現嚴重的患者會出現有呼吸衰竭，心力衰竭，消化道出血，感染性休克等嚴重的并發(fā)癥發(fā)生；在臨床上可以使用抗病毒類藥物進行治療，大多可以治愈，在日常生活中還要注意加強防護。普通發(fā)燒大多是由于患者受到各種致病因素影響，引起體溫的升高，而在這種情況下，患者的免疫功能與致病因素相互作用，在免疫功能比較強的情況下，可以清除病原體，使病情得到盡快的緩解，一般不需要進行特殊的治療。
人感染禽流感有哪些癥狀
患者感染了禽流感以后，所誘發(fā)的全身癥狀包括惡心以及腹瀉等等；其次就是急性起病，包括發(fā)熱以及咽痛等等；最后就是發(fā)熱癥狀等等。
禽流感的癥狀有哪些
禽流感的癥狀和感冒比較相似，都會出現發(fā)熱、咳嗽等癥狀，病情嚴重的時候還會出現呼吸困難、多個器官衰竭的現象。為了預防禽流感，平時應該要多注意休息、經常鍛煉、不要接觸病死的禽類，要養(yǎng)成良好的個人習慣，如果患上感冒也不要輕視。
h7n9禽流感癥狀表現
我們知道h7n9禽流感是一種比較可怕的病毒，所以就要在疾病剛發(fā)作的時候進行治療，這樣才能讓患者少受一些痛苦。那么，患上h7n9禽流感癥狀表現有哪些呢？
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禽流感的預防
針對禽流感的預防，主要強調控制傳染源、切斷傳播途徑，以及保護易感人群?？刂魄萘鞲械膫魅驹?，主要是控制禽類，也就是需要做好禽類之間的流感監(jiān)測。如果一旦發(fā)現流感，就要及時進行控制。從禽流感的傳播途徑來講，禽流感是屬于一種呼吸道傳播的疾病。禽流感的感染，主要是通過和禽類密切接觸，或者是去活禽交易市場而感染。預防禽流感，就要注意避免去這些地方，或者是盡量戴好口罩；對于販賣、加工、運輸禽類的高危人群，也要注意戴口罩，注意做好環(huán)境的通風，降低空氣中的病毒。禽流感的易感人群，主要是一些經常接觸禽類的人。到目前為止，還沒有禽流感的疫苗。如果想要預防禽流感，就只能從個人的生活習慣，以及工作習慣，來進行禽流感的預防。
h7n9禽流感防治常識
在生活中要注意對疾病的預防，但是在生活中對于疾病的預防很多人不知道怎么做，也沒有具備對疾病的預防意識，因此才會導致很多人患上了疾病才發(fā)現，甚至疾病的癥狀已經十分嚴重才去治療，但是對于禽流感這樣的疾病是一定要注意預防的，那么，h7n9禽流感防治常識是什么？
吃雞肉會得禽流感嗎
禽流感這種疾病幾乎每年都會出現，因為主要的傳染途徑就是通過禽類，也就是雞和鴨等家禽，因此當禽流感的疫情出現后，很多人都不敢再吃雞肉，擔心會因為吃雞肉引發(fā)禽流感，那么到底吃雞肉會不會引發(fā)禽流感呢？關于這個問題下面我們就來具體了解吧。
