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如何吃好早餐

發(fā)布時間:2018-06-2954942次瀏覽

一日三餐與身體健康有密切關(guān)系。俗話說,早餐吃好,午餐吃飽,晚餐吃少。如何吃好早餐呢——

在吃早餐之前,因為已經(jīng)有十余個小時沒有進餐,胃腸道是空腹狀態(tài),血糖水平較低,整個機體狀態(tài)處于低潮。一頓搭配良好的早餐,不但可以填飽肚子,提高血糖水平,還能快速改善機體整個狀態(tài)。

受食欲和時間所限,大部分人只能吃方便、快捷的早餐,于是,很多人的早餐只是簡單糊弄一下,喝一杯牛奶和/或幾塊餅干、面包、點心之類,營養(yǎng)搭配簡直無從談起。實際上,只要稍加用心,方便早餐也是一樣可以吃好的:

首先,選一樣富含碳水化合物的糧食類食物,如饅頭、花卷、烙餅、豆包、全麥面包、面條、小米粥、大米粥等,這些食物是血糖的最佳來源。如果沒有體重壓力的話,還可以選餅干、普通面包、漢堡、麥片等含較多能量的食物。不過,油條、桃酥、起酥面包、方便面、炸饅頭等含有大量脂肪(尤其還含有反式脂肪酸)的食物就盡量不要選了。

其次,必須搭配一款富含蛋白質(zhì)的食物,首選牛奶、酸奶、煮雞蛋、咸鴨蛋、現(xiàn)榨豆?jié){或其他豆制品、醬牛肉、煎牛排或其他肉類等。這些食物中的優(yōu)質(zhì)蛋白和適量的脂肪有助于維持血糖水平,并提供豐富的維生素和礦物質(zhì),是良好早餐的標志。烹調(diào)時可以與第一類食物結(jié)合,如蛋炒飯、五谷豆?jié){、肉夾饃、肉餡餅、蒸餃、肉包子等。由于這些食物中已經(jīng)含有不少的脂肪,所以烹制時應盡量避免油炸或油煎,如煎雞蛋、炸肉串、炸雞翅(或雞腿)等。另外,不要選用火腿腸、魚丸子之類看似是肉類,但其實營養(yǎng)品質(zhì)很差的加工肉制品。

再次,如果來不及烹制肉類,吃一些堅果,如花生、大杏仁、腰果、核桃、栗子、南瓜籽、松子、榛子、瓜子仁等,也是不錯的選擇。不過,堅果類常含有較多脂肪,有體重壓力的人要避免食用。

最后,在完成上述食品的前提下,如果還有胃口和時間,搭配一些蔬菜,如黃瓜(拌)、芹菜(熗)、西紅柿(炒)等,或者是少量水果那營養(yǎng)就更均衡了?;蛘咧辽倏梢詠硪槐蚴卟酥R⒁?,小咸菜、腌菜、豆腐乳之類雖然酸咸開胃,但經(jīng)常食用卻不夠健康,只宜偶爾或少量選用。

總之,只要稍加留心(如在前一晚就有所準備),掌握最簡單的烹調(diào)方法(如煮、微波爐、涼拌等),并且了解最基本的搭配組合,把早餐吃好并非難事!

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語音時長 01:36

2022-08-01

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語音時長 03:35

2021-07-09

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語音時長 02:46

2020-02-27

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多喝水好不好
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吃豬皮能長肥嗎
吃豬皮一定能長肥,因為豬皮熱量很高,每100克含365千卡熱量。而且豬皮脂肪也很高,主要在皮里和肉外。豬皮也含有一些營養(yǎng)成分,比如蛋白質(zhì)、微量元素、礦物質(zhì)或#脂溶性維生素#。豬皮之所以受歡迎,是因為有豬皮的介入會讓菜的口感更好,豬皮的韌性,讓人有很好的食欲。如果真的想吃豬皮,可以把皮里邊的脂肪刮掉以后再吃,吃的過程中也要搭配一些粗雜糧或蔬菜,注意葷素搭配和粗細搭配。
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喝酒后能喝茶嗎
不建議喝酒以后喝濃茶。稍微淡一點的茶,像菊花茶、綠茶可以喝一點,但是并不是可以解酒,只是讓身體更舒服一些。傳統(tǒng)上認為的醋、茶、咖啡等很多食物,在喝酒以后并不能夠解酒,甚至還會加重腎臟的負擔。喝酒會對身體造成傷害,所以盡量不要喝酒,喝酒后喝一些荸薺汁,或綠豆汁、鮮榨梨汁,可以緩解腸胃的不適,但不是作為解酒的方法,也不作為喝酒的補救的方法。所以能不飲酒就不飲酒,如果飲酒也要少量飲酒,絕對不能喝醉。
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剛剛看到丁香魚,這個魚我還不太理解,我不知道這是一個什么魚。我也替各位孕婦朋友在網(wǎng)上,也是檢索了一下,這個魚它主要生活在比較清潔的水域里面。而且,它也是含蛋白質(zhì)和骨質(zhì)非常好的食物。正因為它對它的生長環(huán)境要求比較嚴格,主要是來自于清潔的水域,所以。我認為孕婦可以食用。另外,在我們國家的一些著名的水產(chǎn)里,比如說太湖的小銀魚,那么還有一些其他的湖泊里的一些小魚。我想,可能都是類似于這種魚類,因為它主要含的還是蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)為主,所以孕婦完全可以食用,但是要控制量。但是,在很多地區(qū)這種魚類,它保鮮儲存很困難。它都曬制成魚干類的東西來銷售,所以在食用這類的食物的時候,一定要注意觀察。第一,它是不是新鮮。第二,它有沒有被一些雜質(zhì)污染,尤其是發(fā)霉、變質(zhì),如果不是這樣,可以采用它來進行做湯、炒菜,完全可以。所以就類似于這種魚類,那么,一定要注意它的來源。另外,就是在加工前一定必要的時候,要經(jīng)過認真的清洗和浸泡,這樣避免由于在晾曬或者轉(zhuǎn)運過程當中,一些污染帶來的不良影響。
語音時長 02:11

2018-11-06

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白開水補鈣嗎
喝白開水是最好的補水方式。大家常說人是水做的,體內(nèi)有60%到70%的成分是水。人不吃飯可以勉強存活幾天,但是不喝水很快會失生命。白開水中有礦物質(zhì)等人體需要的成分,而且沒有額外添加。老話講“喝口涼水都長肉”并不對,因為水中沒有熱量。白開水,即純水,不包括粥、湯,每天需要接近1500毫升,也就是七杯到八杯。量必須要保持,可以每次喝200毫升左右,在工作的過程當中要時刻提醒自己喝水。有些人半天不喝水,一喝直接喝一大杯水;其實對身體來說還是應該細水長流。水有解毒、調(diào)節(jié)體溫甚至提高機體的免疫力的作用,所以建議無論是老人、小孩還是工作人員,首選白開水。
語音時長 01:29

2018-09-21

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大寒天寒心暖
大寒,是全年二十四節(jié)氣中的最后一個節(jié)氣。在每年一月二十日前后,此時太陽到達黃經(jīng)300度。大寒時節(jié),是冬季即將結(jié)束之際,隱約可感受到大地回春的跡象。此時天氣雖然寒冷,但因為已近春天,所以冷而不干。這時,人們開始忙著除舊迎新、準備年貨,因為我們最重要的節(jié)日~春節(jié)即將到來。
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