清淡飲食七項原則
發(fā)布時間：2018-06-2957367次瀏覽
飲食最根本的原則就是，食物要多樣化，主食應(yīng)以谷類為主，多吃蔬菜水果，經(jīng)常吃奶類、豆類和適量的魚、禽、蛋、瘦肉。在此基礎(chǔ)上，再提倡清淡少鹽，對脂肪和食鹽的攝入量加以控制。這里要特別推薦“一到七”的清淡飲食模式。
一個水果。每天吃含維生素豐富的新鮮水果至少1個，長年堅持會收到明顯的美膚效果。
兩盤蔬菜。每天應(yīng)進食兩盤品種多樣的蔬菜，其中一盤蔬菜是時令新鮮的、深綠顏色的。最好生食一些大蔥、西紅柿、涼拌芹菜、蘿卜等，避免加熱時破壞維生素，實際攝入量保持在400克左右。
三勺素油。每天烹調(diào)用油限量為3勺，而且最好食用植物油，可光潔皮膚，保護心血管健康。
四碗粗飯。每天4碗雜糧粗飯能壯體、美身段。
五份蛋白質(zhì)食物。每天吃肉類50克(最好是瘦肉);魚類50克;豆腐或豆制品200克;蛋1個;牛奶或奶粉沖劑1杯。這種以低脂肪的植物蛋白配非高脂肪的動物蛋白質(zhì)的方法，經(jīng)濟實惠而且動物脂肪和膽固醇相對減少，是公認的健康飲食。
六種調(diào)味品。盡量用醋、蔥、蒜、辣椒、芥末等調(diào)味品調(diào)味，可提高食欲，解毒殺菌，舒筋活血。
七杯白開水(每杯200毫升)。每天喝水不少于7杯，以補充體液，促進代謝。應(yīng)注意的是，要少喝加糖或帶有色素的飲料。
堅持這個“一到七”的飲食模式，基本就能達到清淡飲食的目標。
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隔夜的茶不建議喝，包括花茶和參茶。如果天氣比較熱，隔夜的茶放著不動，在此過程中如果保存不當(dāng)，會發(fā)生霉變，在看不到的過程中會起變化；在第二天喝的時候口感也不好，會掉進很多灰塵。如果蓋上蓋子，天熱時也會有一些微生物的產(chǎn)生。其實并非隔夜的茶完全不能喝，要看天氣，比如冬天或者比較涼爽的季節(jié)，晚上沏的茶沒喝完，第二天可以喝一些；如果天氣特別熱，第二天一定要倒掉，重新沏新茶。茶一般有很多的保健功能。但是很多花茶，并非茉莉花的茶，而是由花茶師進行調(diào)配，其中有很多其他物質(zhì)。這樣的茶更是不能夠久放，最好早晨沖完以后當(dāng)天或者盡量在短時間之內(nèi)喝完，不要放在第二天。
有關(guān)坐月子禁忌吃水果的討論
昨晚本博發(fā)了坐月子的水果禁忌一文，指出了“坐月子禁忌吃水果”(注意啊——我否定的是禁忌吃水果，而不是坐月子)風(fēng)俗的反科學(xué)性。有很多網(wǎng)友跟帖討論，一些觀點特別典型，仔細研究這些典型觀點，是一件比較有意義的事情，你可以很容易看到人們大腦中的偏見、對傳統(tǒng)文化的依戀、科學(xué)精神的缺失。
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秋天氣候干燥多風(fēng)容易引發(fā)上呼吸道問題，所以秋天不能吃過多的肉類，不能吃得太咸太辣，再有就是應(yīng)該多吃應(yīng)季的食物。秋季是南瓜這一類食物豐收的季節(jié)，但是這一類的食物含糖量偏高，所以對于高血糖的人來說，不能把它當(dāng)菜吃，而是應(yīng)該把它作為主食的一部分。
夏天吃什么
中醫(yī)講究春養(yǎng)肝夏養(yǎng)心秋養(yǎng)肺冬養(yǎng)腎，一年四季養(yǎng)脾胃，那么夏天養(yǎng)心我們應(yīng)該多吃什么樣的食物呢？夏天養(yǎng)心，中醫(yī)講夏天心火比較重，在夏天的時候，我們應(yīng)該多吃一些蔬菜，夏天瓜類的蔬菜也非常多的，比如說冬瓜、黃瓜，還有新鮮的小南瓜、西葫蘆這些都是比較好的。再有，在夏天的時候，蓮子、苦瓜這樣的一些食物，我們也可以適當(dāng)?shù)倪x擇，它也有比較好的去心火的作用，那么蓮子我們可以把它做成蓮子羹、蓮子粥，把它放到大米里面熬成蓮子粥，放到銀耳里面加一點枸杞，用這個電壓力鍋就可以把它熬成非常粘稠透明清香怡人的銀耳蓮子羹，那么它也有非常好的去心火作用。夏天的時候，要減少肉類的攝入量，因為在夏天我們體表的血液循環(huán)增加，消化道的血液循環(huán)減弱，這時候如果說吃大量的肉類，它會影響消化道的健康，影響您的消化，對身體是不好的。
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