五月天黄色网址,国内久久精品,偷拍亚洲欧美,亚洲精品视频在线看

動物內(nèi)臟(比如豬肝、豬腎等)含有豐富的營養(yǎng)，如蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素A、微量元素等，而且價(jià)格普遍比較便宜(至少比肉便宜)，具有很高的營養(yǎng)性價(jià)比，所以曾一度被營養(yǎng)工作者們廣泛推薦。然而，時(shí)過境遷，目前越來越多的營養(yǎng)工作人員(包括我本人)反對推薦食用內(nèi)臟。這主要不是因?yàn)槲鞣饺溯^少吃牲畜內(nèi)臟，也不是因?yàn)閮?nèi)臟含有較多飽和脂肪、膽固醇以及某些被籠統(tǒng)地稱為“毒素”的物質(zhì)，甚至也不是因?yàn)樵谌獾澳痰仁澄锖茇S富的條件下，不吃任何內(nèi)臟類食物也不用擔(dān)心缺乏某種營養(yǎng)素。反對推薦使用內(nèi)臟的核心理由是安全——飼料中的非法添加劑(最著名的、最主要的和最普遍的是瘦肉精)、抗菌素和激素等化學(xué)物質(zhì)都會集中出現(xiàn)在內(nèi)臟中(肉中當(dāng)然也會有，但一般比內(nèi)臟少很多)。由此不難理解，為什么在奧運(yùn)會期間，北京市會出臺禁止單位食堂食用豬肝的規(guī)定。

以下一些關(guān)于瘦肉精的說法:

1.2、3月份,“瘦肉精”再次鬧得滿城風(fēng)雨。因廣州近70人瘦肉精中毒以及陸續(xù)查出大量“問題豬”后,瘦肉精再度成為社會關(guān)注焦點(diǎn)。上次瘦肉精鬧得滿城風(fēng)雨是2006年9月，上海300多人(遍布于9個(gè)區(qū))瘦肉精中毒。瘦肉精最早是在上世紀(jì)90年代中期引入我國的，1998年春,香港最先發(fā)生吃內(nèi)臟導(dǎo)致瘦肉精中毒事件，此后由南向北，國內(nèi)大部分地區(qū)都有吃內(nèi)臟致瘦肉精中毒的報(bào)道。十年間，據(jù)本博主根據(jù)新聞報(bào)道(肯定不全面)做出的統(tǒng)計(jì)瘦肉精中毒事件累計(jì)造成4000~5000人中毒。時(shí)隔十余載，隱患仍未根除。

2.不要以為沒有發(fā)生中毒，就不會受瘦肉精禍害。有豬販向記者表示，絕大部分豬販都賣過瘦肉精生豬，只是有些人倒霉被查出來而已。另一方面，只要不是“超量”使用，瘦肉精不會造成明顯的中毒癥狀，或者因中毒癥狀較輕消費(fèi)者雖已受害而不自知。中毒的案例只是冰山一角，還有更多的受害者，說不定你我都曾經(jīng)吃過含瘦肉精的內(nèi)臟或肉類。

3.瘦肉精雖然是國家明令禁止用于養(yǎng)殖的藥品，但網(wǎng)上仍隨處可見售賣的信息。有的雖然注明“不得用于養(yǎng)殖業(yè)”，但那無異于糊弄三歲小兒。在與這些賣家聯(lián)系中，記者均明確提出用于養(yǎng)豬，無一人提出異議。巨大的市場需求、絕對的暴利、相對簡單的生產(chǎn)工藝、化工廠在生產(chǎn)時(shí)不需要藥品的生產(chǎn)許可證，這些都使得生產(chǎn)瘦肉精成為炙手可熱的生意。

4.瘦肉精目前雖然可以在相關(guān)管理部門檢測，但卻不是常規(guī)的檢查項(xiàng)目，各個(gè)城市搞的“放心肉”(生豬檢疫或集中屠宰等)并不包括瘦肉精檢測。以目前的財(cái)政安排與人員設(shè)置,2%~3%的抽檢率已不易，更別奢談100%了。運(yùn)動式的檢測(抽檢)只會導(dǎo)致監(jiān)管成本增加和養(yǎng)豬戶們的暫時(shí)收斂，風(fēng)頭過后，瘦肉精還會卷土重來。

5.瘦肉精(化學(xué)名是鹽酸克倫特羅)雖然可以檢測，但目前市場上有很多瘦肉精替代品(也稱為“瘦肉精二代”，如萊克多巴胺、沙丁胺醇、鹽酸多巴胺)，而且還沒有納入法定的檢測范圍，有的甚至還沒有研究出適于推廣的檢測設(shè)備。隨著加強(qiáng)對鹽酸克倫特羅的查處與打擊力度，這些替代品越來越多地被一些不法企業(yè)和個(gè)人使用。記者調(diào)查表明，網(wǎng)上兜售瘦肉精的人都極力推薦使用“絕對檢測不到”的萊克多巴胺等二代產(chǎn)品。它們同屬于β腎上腺受體激動劑，這些物質(zhì)在動物體內(nèi)的殘留物一旦進(jìn)入人體，均會造成不同程度的傷害。

以上只是從瘦肉精一項(xiàng)說明吃動物內(nèi)臟是不安全的，受篇幅所限，其他諸如抗菌素、激素等暫且不論。雖然瘦肉精之類在肉中也存在，但我們總不能建議大家都放棄吃動物肉吧，所以只能建議放棄含瘦肉精最多、安全隱患最大的動物內(nèi)臟。當(dāng)然，動物內(nèi)臟其實(shí)是無辜的，關(guān)鍵是人禍滔天。