螃蟹不能跟哪些食物一起吃
發(fā)布時(shí)間：2018-06-2655059次瀏覽
凡被我這個(gè)標(biāo)題吸引的人，恭喜你，你的確是中國(guó)人。因?yàn)橹袊?guó)人是很喜歡禁忌的，衣食住行都有各種各樣的禁忌。不管有沒(méi)有有道理，先禁忌了再說(shuō)，寧可信其有，不可信其無(wú)?？茖W(xué)證據(jù)可以沒(méi)有，祖宗遺訓(xùn)不能丟。我在網(wǎng)上看到很多關(guān)于吃螃蟹的搭配禁忌，望風(fēng)撲影，不靠譜。
一則被中央政府門戶網(wǎng)站引用并注明來(lái)自新華社的報(bào)道說(shuō)，螃蟹不能與茄子、香瓜、柿子、梨、泥鰍、羊肉、狗肉、西紅柿、柑橘、山楂、檸檬等同時(shí)吃。原因分別是“茄子性質(zhì)寒涼，柿子含有鞣酸，香瓜能夠除熱通便，梨味甘微酸，而螃蟹也屬于寒性，一起吃的話很傷脾胃”， “泥鰍、羊肉、狗肉等性味溫補(bǔ)和甘熱，與螃蟹同食會(huì)引起脾胃功能失?！?。這真是寒性的不行，熱性的也不行，涼的(寒性)傷脾胃，熱的(熱性)引起脾胃功能失常，怎么道理全是你家的?想怎么講就怎么講?
“西紅柿、柑橘、山楂、檸檬等富含維生素C的食物，會(huì)讓螃蟹本身含有的‘五價(jià)砷化合物’轉(zhuǎn)化為對(duì)人體有害的‘三價(jià)砷化合物’，即‘砒霜’”。維生素C在蔬菜水果中普遍存在，蔬菜水果中的維生素C(量比較低)提高砷毒性的說(shuō)法是不符合實(shí)際的。這個(gè)說(shuō)法已經(jīng)被廣泛地批評(píng)、反駁過(guò)(網(wǎng)上有大量的批評(píng)性文章)，為什么還在流傳，尤其在一些“健康教育專家”的大腦中流傳?他們?cè)趺淳蛯?duì)那些不靠譜的禁忌過(guò)目不忘呢?他們不上網(wǎng)嗎?不更新知識(shí)嗎?不動(dòng)大腦想一想嗎?
網(wǎng)上類似的關(guān)于吃螃蟹的搭配禁忌還有很多，如“吃螃蟹不能喝茶”、“一頓最好不要超過(guò)一個(gè)”等等。共同做法是既不提供證據(jù)，也不提供說(shuō)得通的道理。完全是有此一說(shuō)愛(ài)信不信的做派，或者提供的道理明顯是牽強(qiáng)附會(huì)、胡編亂造的，完全經(jīng)不住推敲，糊弄外行人還勉強(qiáng)，讓內(nèi)行人笑掉大牙。
證據(jù)!拜托各位專家，張開(kāi)大嘴開(kāi)講之前，請(qǐng)審視一下有關(guān)證據(jù)，蒙別人也就罷了，別連自己也一起蒙了!
至于中國(guó)人特別熱衷于“禁忌”的文化傳統(tǒng)，我就不說(shuō)什么了。
相關(guān)推薦
酒喝多了怎么樣解酒
酒喝多了怎么樣解酒要根據(jù)醉酒情況確定。1.輕度的醉酒者，表現(xiàn)為頭暈、話多、自制力下降等。首先要停止飲酒，側(cè)臥休息，注意保暖，并給予溫開(kāi)水、蜂蜜水、果汁、牛奶等讓其飲用，降低酒精濃度，增加排尿量，從而達(dá)到醒酒的目的。2.中度的醉酒者，可出現(xiàn)明顯的動(dòng)作不協(xié)調(diào)，步態(tài)不穩(wěn)，身體失去平衡等?？梢詭椭咄聦⒕仆鲁鰜?lái)，減少吸收，同時(shí)要防止嘔吐物誤吸入氣道。也可以服用一些藥物，如磷酸鋁凝膠、鋁碳酸鎂等制酸藥物以減少酒精對(duì)胃腸道黏膜的損害。3.重度醉酒者，大量飲酒后可出現(xiàn)沉睡不醒、顏面蒼白、口唇微紫等表現(xiàn)，屬于嚴(yán)重的醉酒狀態(tài)，也有可能處于昏睡狀態(tài)。此時(shí)，應(yīng)立即送往醫(yī)院診治。如果醉酒者的呼吸減慢、皮膚濕冷、心跳加快，或者出現(xiàn)抽搐、大小便失禁，屬于較為危急的癥狀，注意為醉酒者保暖、清理口鼻分泌物避免誤吸、保持呼吸道通暢，同時(shí)立即撥打120急救電話，送醫(yī)治療。根據(jù)研究顯示，飲酒是一類致癌物質(zhì)，會(huì)顯著增加癌癥的患病風(fēng)險(xiǎn)。并且飲酒會(huì)對(duì)消化道等造成巨大的損傷。從保持身體健康的角度出發(fā)，要做到禁止飲酒。
口腔黏膜囊腫能不能自愈
多數(shù)的口腔黏膜囊腫是不能自愈的?？谇火つつ夷[主要是由于唾液分泌管破裂，分泌的唾液進(jìn)入組織內(nèi)，引起的外滲性囊腫，也有可能是因?yàn)榈姆置趯?dǎo)管堵塞引起的阻塞性囊腫。這種囊腫如果不及時(shí)的進(jìn)行治療，囊腫會(huì)持續(xù)增大，還可能引起繼發(fā)感染，加重病情。臨床上治療這類口腔黏膜囊腫基本的原則就是進(jìn)行手術(shù)的切除。口腔黏膜的囊腫是由腺體形成的，常見(jiàn)的是發(fā)生在下唇內(nèi)側(cè)和舌尖部、舌腹側(cè)。一旦形成黏液囊腫，在手術(shù)切除的時(shí)候，不僅要把囊壁和囊液完整的摘除，還需要摘除引起囊腫的腺體，及時(shí)的手術(shù)切除囊腫組織能夠從根本上治療這種疾病。這類疾病的治療需要患者到正規(guī)醫(yī)院的口腔科進(jìn)行詳細(xì)的檢查，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行專業(yè)規(guī)范的治療，能夠有效的控制病情的發(fā)展。手術(shù)會(huì)對(duì)口腔造成一定的損傷，所以患者在術(shù)后要注意局部的護(hù)理，比如術(shù)后飲食要清淡，吃一些溫、涼、流質(zhì)、軟質(zhì)，容易消化的食物，避免食用過(guò)分辛辣、刺激的食物，不能吃過(guò)酸、過(guò)燙、過(guò)冷的食物，以免刺激到傷口，影響局部傷口的愈合和病情的恢復(fù)?；颊咝枰卺t(yī)生的指導(dǎo)下，使用抗感染的藥物，這樣能夠有助于創(chuàng)口盡快的愈合。還要定期的復(fù)查，及時(shí)的發(fā)現(xiàn)局部病變的復(fù)發(fā)。在日常生活中，患者需要加強(qiáng)口腔衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，避免新的口腔黏膜囊腫形成和發(fā)生。
02:48
哪些食物含維生素e最多
含有維生素E最多的食物主要是堅(jiān)果，如核桃、腰果、開(kāi)心果、松仁、花生、瓜子仁、榛子。蔬菜水果如榴蓮、芒果、柚子、橙子、楊梅、西紅柿、西蘭花、絲瓜、菠菜、卷心菜、生菜等。豆制品如豆?jié){、豆腐、豆腐皮都含有維生素E。維生素E可提高女性的生殖能力，延緩衰老。平時(shí)營(yíng)養(yǎng)均衡，合理飲食就可以攝取到足夠維生素E。體內(nèi)攝入維生素E不足時(shí)可以服用維生素E膠囊，老年人攝取足夠的維生素E可以軟化血管，調(diào)整血脂，降低動(dòng)脈粥樣硬化。維生素E還可用于護(hù)膚產(chǎn)品中，滋潤(rùn)皮膚，美化、抗氧化。
02:42
脆柿子的功效與作用
脆柿子具有生津止渴、清肺止咳、清熱化痰、潤(rùn)腸通便、清熱除煩、清心火、安神的作用。脆柿子里面含有很豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)胃腸功能的蠕動(dòng)，并且可以排除體內(nèi)的毒素，有利于大腸順利排出，可以維持腸道的正常菌群。另外，食用的脆柿子具有一定的降壓作用，可以擴(kuò)張血管、增加血流量、改善心血管的功能，降低血管內(nèi)膽固醇以及甘油三酯的含量，有利于血液循環(huán)。脆柿子歸肺經(jīng)，可以起到潤(rùn)肺生津、止渴作用，治療由于肺熱過(guò)量引起的口舌生瘡、咽喉腫痛、咳嗽、咳痰、口干舌燥、胸肋脹滿、鼻腔干燥等病癥。
生吃芹菜有什么危害
芹菜屬于常見(jiàn)類青色食物，富含多種維生素和微量元素，除熟吃以外，生吃芹菜對(duì)人體并沒(méi)有危害，反而能夠鎖定營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有排毒養(yǎng)顏，降低血壓，利尿消腫等效果，還能抑制斑點(diǎn)。
01:39
孕婦可以吃櫻桃嗎
孕婦可以吃櫻桃，而且可以多吃櫻桃。櫻桃是所有水果里含糖分最少的，它的升糖指數(shù)最低，不會(huì)造成孕婦的血糖升高，櫻桃的升糖指數(shù)低。而且櫻桃包括櫻桃皮，含有豐富的鐵、鈣等元素，也含有豐富的維生素，所以孕婦吃櫻桃是最推薦的水果。
01:46
孕婦能吃小龍蝦嗎
孕婦可以適量吃小龍蝦，但不建議多吃，甚至不建議吃。小龍蝦本身在飼養(yǎng)、捕撈、采摭、加工的過(guò)程中，不是特別安全衛(wèi)生，所以不建議孕婦吃太多的小龍蝦。而且有個(gè)別的孕婦對(duì)小龍蝦會(huì)有過(guò)敏、局部腫脹甚至?xí)邢l(fā)作，最嚴(yán)重的有過(guò)敏性休克。所以小龍蝦雖然看著很誘人，不建議孕婦吃或者吃太多。
膳食纖維的作用
便量增加，加快糞便排泄，餐后血糖升高緩慢。食物中含有的纖維素等一類物質(zhì)叫做膳食纖維。膳食纖維可以分為可溶性與不可溶性兩類，不可溶的食物纖維包括纖維素、木質(zhì)素、半纖維素等。富含不可溶性纖維素的食物有麥麩、米糠等。而可溶性的膳食纖維則包括果膠、甘聚糖等。富含可溶性膳食纖維的食物有魔芋、海藻類、海帶之類，還有一些富含果膠的水果等。膳食纖維也是由長(zhǎng)鏈葡萄糖組成，但葡萄糖之間的連接方式與淀粉不同，由于人類沒(méi)有消化纖維素的酶，所以食物中的膳食纖維不能被消化吸收，都要以原形從糞便中排出。不溶性膳食纖維是糞便的“骨架結(jié)構(gòu)”，它們進(jìn)入結(jié)腸就開(kāi)始扮演清道夫的角色，一路上吸收脫落的腸黏膜，過(guò)多的腸道菌群以及產(chǎn)物，并不斷吸水膨脹，最終可以吸收超過(guò)自身重量十倍的水分，從而使大便變松變軟，便量增加。同時(shí)還直接刺激腸道蠕動(dòng)，加快糞便的排泄，可以預(yù)防或者減輕便秘，幫助預(yù)防結(jié)腸癌。膳食纖維還可以像網(wǎng)一樣把食物網(wǎng)住形成大的顆粒，使食物與消化液的接觸面積減少，以減慢食物的消化速度，使餐后血糖升高緩慢。餐后血糖比吃大米、白面的人要低，這一點(diǎn)對(duì)糖尿病病人的意義是相當(dāng)大的。
不吃晚飯能不能減肥
單純不吃晚飯，早飯隨便吃、午飯隨便吃的這一類人群，肯定達(dá)不到減肥的效果。如果不吃晚飯，從頭一天的中午飯一直到第二天的早飯，就會(huì)有一個(gè)長(zhǎng)時(shí)間的營(yíng)養(yǎng)空缺，往往造成了能量攝入的效率會(huì)提高，也是機(jī)體會(huì)認(rèn)為這頓飯沒(méi)有得到保障，下一頓飯吃的營(yíng)養(yǎng)要盡量的儲(chǔ)存下來(lái)。建議如果減肥一定要均衡膳食，總量減少，三餐或者四餐分布要均衡，同時(shí)增加運(yùn)動(dòng)量，增加消耗。注意還要增加一些肌肉的鍛煉，讓肌肉練得更發(fā)達(dá)，可以增加基礎(chǔ)消耗量。綜合以上因素會(huì)造成體內(nèi)的攝入要小于消耗，這樣體重會(huì)逐漸下降，而且還會(huì)肌肉發(fā)達(dá)，比較勻稱，對(duì)健康是有利的。單純不吃晚飯效果非常差，奉勸大家不要采用這種方法。
對(duì)比羊奶和牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
羊奶中的脂肪球小，在胃中形成的凝塊小，比牛奶好消化。喝羊奶，在消化上比牛奶更好一點(diǎn)，但是牛奶的維生素B12含量比羊奶高。兩種乳制品都可以喝，但是從營(yíng)養(yǎng)分析上有不同、有差異，差異并沒(méi)有想象的那么大，各有各的利，各有各的瑕疵。如果有條件選擇牛奶或者選擇羊奶的時(shí)候，可以均勻的喝；羊奶價(jià)格成本比較高，也可以只選擇牛奶。乳制品每天攝入250毫升至300毫升是最基本的保證，在此前提下可以選擇羊奶，可以選擇牛奶，可以選擇奶酪，甚至可以選擇酸奶，或其他乳制品。沒(méi)有特別規(guī)定必須要喝哪種乳制品，根據(jù)自己的口感，根據(jù)自己的需要。但有一個(gè)前提，每天要攝入一定量的乳制品，補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣。
02:11
毛豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高嗎
毛豆在日常生活中，屬于比較常見(jiàn)的一種食物。尤其是在夏天，有非常多的人都喜歡吃一些毛豆。毛豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及功效都非常高，只是在吃的過(guò)程中，存在很多誤區(qū)。需要在食用毛豆的過(guò)程中，避免這些誤區(qū)，使毛豆能夠發(fā)揮出最大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。毛豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，含有特別高的#優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)#，以及豐富的礦物質(zhì)，包括維生素、葉酸、B族維生素、維C等。吃毛豆本身并沒(méi)有問(wèn)題，但往往人們?cè)诰谱泔堬栔?，?huì)把毛豆當(dāng)作消遣的食物，尤其是晚上容易多吃，容易引起體重增長(zhǎng)。500克大白菜的熱量與70克毛豆的熱量相當(dāng)，可見(jiàn)毛豆的熱量非常高。而且毛豆是最容易超量的食物之一，所以在食用毛豆的時(shí)候，一定要控制好量，毛豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。
“過(guò)午不食”的說(shuō)法有道理嗎
近日，網(wǎng)絡(luò)上流傳著一種“餓治百病”的說(shuō)法，撼動(dòng)了很多人一日三餐的飲食習(xí)慣。為了“養(yǎng)生”，不少人硬是忍著饑餓不吃晚飯，不吃晚飯真能養(yǎng)生治百病嗎?《生命時(shí)報(bào)》記者采訪多位專家，逐一分析各種說(shuō)法的正誤。
4種意想不到的口臭食物
口臭與飲食關(guān)系密切，下面為大家總結(jié)出的“你想不到的4種口臭食物”。酒精是一種利尿劑，飲酒過(guò)多容易導(dǎo)致嘴巴、大腦和身體缺水，同時(shí)也會(huì)阻礙唾液正常分泌。而唾液中有很多可以分解并沖走“有味細(xì)菌”的物質(zhì)，所以，一旦過(guò)量飲酒，必然會(huì)加重口臭。建議在飲酒過(guò)程中盡量喝點(diǎn)白開(kāi)水。
食用油不妨常換著吃
現(xiàn)在人們?yōu)榱嗣利惻c瀟酒，衣著經(jīng)常是搭配著穿，為了健康與口味，食用油也不妨換著吃?，F(xiàn)在食用油的品種也越來(lái)越多了，從20年前渾濁的散裝油，到現(xiàn)在晶瑩透亮的精煉油，從老幾樣的豆油、菜油、花生油、到橄欖油、核桃油、野荼油等應(yīng)有盡有。
為你推薦
科普文章
短視頻
科普文章
短視頻
特色醫(yī)院
熱門問(wèn)題
專家答疑
生活問(wèn)答
- 1 如何健康飲食呢
- 2 怎樣飲食比較健康？
- 3 真正的健康飲食是怎樣的？
- 4 每天怎樣飲食更加健康呢
- 5 怎樣飲食健康？
- 6 飲食決定健康嗎？
- 7 怎么飲食比較健康
- 8 怎樣飲食健康呢？
健康資訊
更多>-
2024-10-14
-
2024-10-14
-
2023-10-05
-
2023-10-15
