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顧名思義，脂肪肝就是肝臟里的脂肪太多了。正常肝臟里有一定量的脂肪，占2%～4%，如果脂肪超過5%就是脂肪肝，這是很傳統(tǒng)的概念。傳統(tǒng)的概念還認(rèn)為脂肪肝的主要危害是發(fā)展成肝纖維化和肝硬化，如何避免和治療肝纖維化和肝硬化一直是脂肪肝治療的重點(diǎn)。

不過，近年的研究業(yè)已證實(shí)，脂肪肝不僅僅是肝臟的毛病，更是全身性(代謝性)疾病。脂肪肝和肥胖、糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化等有密切關(guān)系，實(shí)際上，脂肪肝和這些慢性病之間存在著共同的發(fā)病基礎(chǔ)——胰島素抵抗綜合征。胰島素抵抗綜合征也稱為“代謝綜合征”，包括肥胖、心腦血管疾病、糖尿病、脂肪肝、痛風(fēng)等一系列與代謝異常相關(guān)聯(lián)的慢性病。最新的研究還發(fā)現(xiàn)，脂肪肝可能是胰島素抵抗綜合征中較早表現(xiàn)出來的問題，具有一定的預(yù)警作用。所以，通常情況下，得了脂肪肝意味著身體的代謝出了問題，并且意味著容易患上述幾種嚴(yán)重的慢性病。脂肪肝的最大危害也許不是肝纖維化和肝硬化，而在于與之伴發(fā)的心腦血管疾病和糖尿病等。據(jù)調(diào)查，脂肪肝患者最后死于心腦血管疾病比無脂肪肝的人高3～5倍。

因此，對(duì)于脂肪肝患者來說，僅僅關(guān)注和防治肝纖維化和肝硬化是不夠的，更要關(guān)注和防治這些經(jīng)常與脂肪肝伴發(fā)的嚴(yán)重慢性病，即防治胰島素抵抗綜合征。而胰島素抵抗綜合征的發(fā)生與生活方式不科學(xué)密切相關(guān)。這意味著脂肪肝患者僅僅采用保肝治療是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還必須采取綜合措施，包括飲食、中醫(yī)養(yǎng)生、運(yùn)動(dòng)、減肥、戒酒等生活方式“治療”。而且，毫無疑問，這些針對(duì)脂肪肝的營(yíng)養(yǎng)保健措施，實(shí)際上也會(huì)對(duì)防治上述大部分常見慢性病有益。

因?yàn)闆]有特效藥物，脂肪肝必須采取綜合措施治療，必須改進(jìn)不健康的生活方式。脂肪肝治療效果的好壞不取決于哪種“好”的藥物，而取決于綜合措施的“綜合”程度，或生活方式的改進(jìn)程度。對(duì)于脂肪肝的治療，目前提倡的是一種新理念，即不僅僅是肝臟病科醫(yī)生，相關(guān)科室如內(nèi)分泌、心血管、營(yíng)養(yǎng)科、康復(fù)科，甚至有時(shí)還需要心理醫(yī)生共同參與。