粗糧到底包括哪些
粗糧是指未經(jīng)精制和加工的谷物或谷類食物,相對于精細加工的白米、白面等精細谷物而言,粗糧保留了更多的纖維、維生素和礦物質(zhì)。具體分析如下:
1.玉米包括黃色玉米、白色玉米和其他顏色的玉米。玉米可以制成玉米面、玉米片、玉米粒等食品。
2.小麥:如全麥面粉、麥麩、全麥面包、全麥面條等。相比于白面制品,全麥食品富含纖維和營養(yǎng)物質(zhì)。
3.燕麥:可以作為燕麥片、燕麥粥、燕麥面包等形式食用。燕麥富含膳食纖維和β-葡聚糖,對健康有益。
4.大米:糙米是未剝離稻谷外層麩皮和胚芽的大米,相對于白米來說,保留了更多的纖維和營養(yǎng)物質(zhì)。
5.糙米飯:使用糙米制作的米飯,相比于白米飯含有更多的纖維和營養(yǎng)物質(zhì)。
這只是粗糧的一些常見種類,實際上還有許多其他粗糧種類。如果有興趣增加粗糧的攝入,建議選擇多種不同的粗糧,以獲得更全面的營養(yǎng)。同時,使用適當?shù)呐腼兎椒?,如水煮、蒸、燉煮等,以保留粗糧的營養(yǎng)價值。
相關(guān)推薦
為你推薦
科普文章
短視頻
科普文章
短視頻
特色醫(yī)院
熱門問題
專家答疑
生活問答
- 1 如何健康飲食呢
- 2 怎樣飲食比較健康?
- 3 真正的健康飲食是怎樣的?
- 4 每天怎樣飲食更加健康呢
- 5 怎樣飲食健康?
- 6 飲食決定健康嗎?
- 7 怎么飲食比較健康
- 8 怎樣飲食健康呢?