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作為有20多年工作經(jīng)驗的臨床營養(yǎng)師，我經(jīng)常對病人很多流行的說法或做法表示不能理解，比如癌癥患者有很多忌口。我在營養(yǎng)咨詢門診接待過一位62歲的膀胱癌術(shù)后的患者，其忌口之多令我不可思議。因為聽人說不能吃有鱗魚也有人說不能吃無鱗魚，分不清索性魚都不吃了;蝦和貝類都是發(fā)物，也不能吃;多吃紅肉會導(dǎo)致癌癥，不能吃畜肉類;雞肉是發(fā)物，不能吃;牛奶在微信圈瘋傳應(yīng)為癌癥負(fù)責(zé)，不能喝牛奶;大豆制品對腎不好(好像膀胱離腎也不遠(yuǎn))，不能吃;芹菜、韭菜、洋蔥、蘿卜等有芳香或刺激性味道的蔬菜對癌癥不好，不能吃;水果富含糖類，糖類是癌細(xì)胞的主要能源，也不能吃……事實上，他來門診咨詢的目的就是想知道自己到底能吃什么。

腫瘤患者過多忌口，這不能吃那不能吃，至少有2大危害。首先是營養(yǎng)不足，奶類、肉類、魚蝦和大豆制品都是高蛋白、高營養(yǎng)的食物，全部忌口之后勢必影響營養(yǎng)供應(yīng)，如果再忌水果和一些蔬菜，營養(yǎng)不足簡直不可避免。上述患者自從手術(shù)后，他的體重一直在減輕，還不到3個月比手術(shù)前已經(jīng)輕了8、9斤，說明他營養(yǎng)不良比較明顯。每天吃一些簡單的主食、蔬菜，難以滿足身體營養(yǎng)需要，對癌癥康復(fù)是不利的。

其次，忌口太多會造成嚴(yán)重的心理壓力。每到吃飯時，家人和他自己就會提醒不能吃這，不能吃那。表面上看，這些善意的忌口提醒是為了他好，但其實是在一遍一遍強化“你有癌癥”、“你有癌癥”……這種“念念不忘”會形成強大的心理壓力。腫瘤患者手術(shù)后康復(fù)期間，最好像健康人一樣生活，盡量忘記自己是癌癥患者，(身體狀況允許的話)該上班上班，該社交社交，該吃喝吃喝，不要刻意提醒自己是癌癥患者，無需刻意要求自己像病人一樣生活，這不行那也不行。

另外，最關(guān)鍵的是，沒有證據(jù)表明，忌食肉類、魚蝦、奶類或大豆制品會給腫瘤病人帶來什么好處。恰好相反，營養(yǎng)不足是加速病情惡化，無法完成化療或放療，縮短癌癥患者生存期的重要因素之一。腫瘤患者更應(yīng)多樣化均衡飲食，像健康人一樣，谷類、蔬菜、水果、大豆制品、奶類、蛋類、肉類、魚蝦等都應(yīng)納入食譜當(dāng)中，以攝入全面而充足的營養(yǎng)。如果一定要說忌口的話，那就不要吃甜食、點心、飲料等高糖食品，少吃精制谷物，如白米飯、白饅頭、白面條、白面包等精制谷物(代之以粗雜糧或全麥)，避免過于辛辣刺激的食物。