腸白塞病吃什么?
有患者問腸白塞病吃什么,專家建議飲食方面要做到規(guī)律、合理,即以高蛋白、高維生素食物為主,選擇營養(yǎng)價(jià)值高的植物或動(dòng)物蛋白,如牛奶、蛋類、魚類、瘦肉、各種豆制品等。各種新鮮蔬菜、瓜果富含維生素,營養(yǎng)價(jià)值高。
一、蘿卜鮮藕汁
材料:咸鴨頭
做法:用涼水浸泡干咸鴨頭,洗凈,放入砂罐里,加水適當(dāng),先用中火煮沸,再改用小火慢煨。
作用:清熱瀉火;適用于陰虛外熱,或內(nèi)有濕熱蘊(yùn)積,口腔潰瘍等。
二、鴨頭湯
材料:鮮蓮藕,蘿卜
做法:將藕和蘿卜水洗凈,使用潔凈器皿中搗碎爛,用消毒紗布雙層絞取汁。
作用:養(yǎng)陰清熱;適用于陰虛火旺,口腔潰瘍。 白塞氏病患者的飲食原則 以清淡為宜,少量多餐,花樣多變,高熱量、高蛋白、高維生素易消化無渣流質(zhì)飲食,少食辛辣刺激性的食物。在口腔潰瘍期給予流質(zhì)飲食,如牛奶、肉湯等,避免過硬、過熱及刺激性食物,以免損傷或加重口腔潰瘍而引起疼痛,應(yīng)鼓勵(lì)患者少量慢食,增加營養(yǎng),增強(qiáng)體質(zhì),促進(jìn)恢復(fù)。
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