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二月二這天，老北京的民俗活動也是比較多的。首先是飲食上有一定的講究，因為人們相信“龍威大發(fā)”，就會風(fēng)調(diào)雨順，才能五谷豐登，為求吉利，將所有吃的東西的名字，都和龍相連，所以這一天的飲食多以龍為名。一般要吃春餅，也叫吃“龍鱗';吃餃子，也叫吃“龍耳”;吃面條，也叫吃“龍須”，北京的龍須面，也由此而得名。其中最講究的是吃春餅，俗稱薄餅，這是北京民間特有的食品，是一種用白面烙成的雙層荷葉餅，可以揭開，涂上甜面醬，卷上“盒子菜”，也就是木須肉、豆芽拌粉絲、醬肘子等。俗話說“盒子菜樣樣有，五谷豐登好年頭。”

1、“龍?zhí)ь^，吃豬頭”

農(nóng)歷二月初二是老百姓的傳統(tǒng)節(jié)日，有“龍?zhí)ь^，吃豬頭”的習(xí)慣。因為豬頭肉是祭神的貢品，所以人們認(rèn)為吃了豬頭肉就會得到神靈保佑，從此事事順利。這些習(xí)俗都承載著人們對美好生活的無限期盼。”

2、餃子，稱 “龍耳”

餃子有的形似元寶，有的形似耳朵，龍?zhí)ь^這天吃餃子稱之為“食龍耳”?！笆娣蝗绲怪?，好吃不如餃子”，在“龍?zhí)ь^”這天，講究吃“肉菜餃子”，即餡中有肉又有菜，取“肉菜”之諧音“有財”，寄語新年財源滾滾之意。

3、春餅，也叫吃“龍鱗”

立春之日講究吃春餅，而過二月二同樣講究吃春餅，立春吃春餅叫做“咬春”，而二月二吃春餅則叫做咬“龍鱗”， 這是北京民間特有的食品，是因春餅圓且薄的形狀好似鱗片而得名。二月二吃春餅的習(xí)俗源于清代，餅內(nèi)卷入醬肘子、豬頭肉、樟茶鴨等肉食以及韭菜、蘿卜、豆芽等蔬菜。味道適口，吃著順味。

4、炸油糕，稱之“食龍膽”

在北京、天津等一些地區(qū)，人們有在春龍節(jié)這天吃油炸糕的習(xí)俗，稱之“食龍膽”。油炸糕色澤金黃，被稱作龍膽是很形象的。做法是把黍子碾成黃米，再把黃米磨成面，即成黃米面，由黃米面做成的黃米糕具有“黃、軟、筋、香”四大特點(diǎn)，吃的方法有兩種，一是“素糕”，二是“油炸糕”。

5、面條，稱之“龍須面”

北京人喜歡在二月二吃碗“龍須面”討個好彩頭。龍須面由山東抻面演變而來，因抻出的面細(xì)如發(fā)絲，下滾水如銀龍入海，故而得名。相傳明代御膳房里有位廚師，在立春當(dāng)日，做了一種細(xì)如發(fā)絲的面條，宛如龍須，皇帝胃口大開，龍顏大悅，贊不絕口。從此，這種炸制的細(xì)點(diǎn)便成了一種非常時尚的點(diǎn)心。二月二食龍須面有“順順溜溜、順心如意”的美好寓意。

6、爆米花，稱之“金豆開花”

當(dāng)年武則天當(dāng)上了皇帝，惹惱了玉皇大帝，玉帝傳諭四海龍王，三年內(nèi)不得向人間降雨，有條黃龍卻違背了旨意。玉帝得知后，把它打下凡間，壓在舍利塔下，玉帝說如果想回到天庭除非“金豆開花”。人們?yōu)榱苏三埻酰教幷议_花的金豆。到了第二年二月初二這天，人們正在翻曬玉米種子時，突然想到這玉米就像金豆，炒一炒開了花，不就是“金豆開花”嗎?就家家戶戶崩爆玉米花，并在院子里設(shè)案焚香，供上開了花的“金豆”。

7、驢打滾

老北京的習(xí)俗，人們總喜在農(nóng)歷二月二買“驢打滾”品嘗。黃豆粉面裹豆沙餡兒的驢打滾外形圓潤，有“財源滾滾”的吉祥含義。

按照老北京的說法，二月二的吃食是沾龍氣兒的光。