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皮膚癌是國外發(fā)病率很高的癌癥之一，特別是日照比較長而且習(xí)慣于野外海邊日光浴的國家人群。皮膚癌與紫外線的照射密切相關(guān)，試驗研究證明常飲咖啡加上適量運動可以有效預(yù)防皮膚癌。

這個試驗結(jié)果提示我們：在與紫外線密切接觸的地區(qū)和行業(yè)人員應(yīng)該常飲咖啡。比如：高原地區(qū)、沿海地區(qū)以及從事特殊放射線工作的群體人群應(yīng)該常飲點咖啡。

美國一項研究表明，飲用咖啡再加上適當(dāng)運動可以導(dǎo)致被中波紫外線UVB損傷的細(xì)胞自行死亡，從而預(yù)防皮膚癌。

美國新澤西州羅格斯大學(xué)研究人員在最新一期美國《國家科學(xué)院學(xué)報》上發(fā)表研究報告說，實驗表明，又喝咖啡又運動的小鼠與沒有這么做的小鼠其細(xì)胞凋亡率有顯著不同。細(xì)胞凋亡是指癌癥前期細(xì)胞的自殺性死亡，與癌癥的發(fā)生和擴散關(guān)系密切。

研究人員把小鼠分成四組：第一組小鼠飲用含咖啡因的水，飲用量相當(dāng)于一個人每天喝一到兩杯咖啡;第二組小鼠飲用不含咖啡因的水并在轉(zhuǎn)動的輪子上奔跑;第三組小鼠既要跑還要飲用含咖啡因的水;第四組小鼠既不運動也不飲用含咖啡因的水。四組小鼠都接受可引起曬傷和曬黑的UVB照射。

結(jié)果表明，和第四組小鼠相比，只喝咖啡的小鼠被UVB誘發(fā)的細(xì)胞凋亡增加了95%，只運動的小鼠的細(xì)胞凋亡增加了120%，又喝咖啡又運動的小鼠的細(xì)胞凋亡增加了近400%。

美國國家癌癥研究所的數(shù)據(jù)顯示，皮膚癌是美國最常見的癌癥，每年有100多萬個新增病例。尋找新方法預(yù)防皮膚癌因而備受關(guān)注。