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常吃豆腐的六大危害

發(fā)布時(shí)間:2018-06-1457739次瀏覽

豆腐等豆制品富含植物蛋白,有益健康,但是,任何事物都是物極必反,美味不可多貪,好東西也要適可而止。長(zhǎng)期大量吃豆腐可能產(chǎn)生如下問(wèn)題。

第一,促使動(dòng)脈硬化

豆制品含有極為豐富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。它會(huì)損傷動(dòng)脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞,使膽固醇和甘油三酯沉積于動(dòng)脈壁上,導(dǎo)致動(dòng)脈硬化形成。

第二,促使痛風(fēng)發(fā)作

豆腐含嘌呤較多,嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者,多吃豆腐易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。

第三,導(dǎo)致碘缺乏

制作豆腐的大豆含有的皂角甙,會(huì)加速體內(nèi)碘的排泄。長(zhǎng)期過(guò)量食用豆腐很容易引起碘缺乏,導(dǎo)致碘缺乏病。

第五,增加腎臟負(fù)擔(dān)

在正常情況下,人吃進(jìn)體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)代謝,最后大部分成為含氮廢物,由腎臟排出體外。人到老年,腎臟排泄廢物的能力下降,此時(shí)若不注意飲食,大量食用豆腐,攝入過(guò)多的植物性蛋白質(zhì)勢(shì)必會(huì)使體內(nèi)生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負(fù)擔(dān),不利于身體健康。

第六,對(duì)精子有害

英國(guó)科學(xué)家實(shí)驗(yàn)室初步研究發(fā)現(xiàn):大豆中一種植物化學(xué)物質(zhì)可能對(duì)精子有害。據(jù)路透社報(bào)道,英國(guó)研究人員稱,在大豆中發(fā)現(xiàn)的一種植物化學(xué)物質(zhì)可能對(duì)精子有害,影響男性的生育能力。

令精子失去生育能力倫敦大學(xué)國(guó)王學(xué)院教的研究顯示,能模仿雌激素作用的染料木素影響小鼠的精子。在一次生育會(huì)議上說(shuō):“人類精子對(duì)染料木素的敏感性超過(guò)小鼠精子。”

在試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn),少量的這種化學(xué)物質(zhì)就可以破壞男性精子,在精子游向卵子時(shí)令精子“消耗殆盡”,失去生育能力。在實(shí)驗(yàn)室中發(fā)現(xiàn)的對(duì)精子的影響也可能與現(xiàn)實(shí)生活沒(méi)有直接的聯(lián)系。但英格蘭謝菲爾德大學(xué)的博士說(shuō),令人擔(dān)心的是,這些化學(xué)物質(zhì)是否會(huì)影響成熟的精子。

試圖受孕女性慎吃豆制品又說(shuō),如果女性食用大豆和其他富含染料木素的食物,對(duì)男性生育能力的影響可能更大,因?yàn)檫@種化學(xué)物質(zhì)很可能在精子進(jìn)入女性體內(nèi)使女性受孕時(shí)對(duì)精子產(chǎn)生影響。解釋說(shuō):“母親暴露于這種物質(zhì)大概比父親暴露于這種物質(zhì)更加危險(xiǎn)?!?/p>

雖然這是最初的研究,但推測(cè),這些結(jié)論可能影響試圖受孕的女性。她在歐洲人類繁育和胚胎學(xué)協(xié)會(huì)的會(huì)議上說(shuō):“根據(jù)我們的研究,如果你有食用大量豆制品的習(xí)慣,你應(yīng)該在排卵期限制飲食?!? 鏈接特殊基因助高齡懷孕英國(guó)首相45歲生下第4個(gè)孩子的時(shí)候,“能力”曾受到英國(guó)社會(huì)廣泛贊譽(yù)。

最近,科學(xué)家在那些45歲以后還能自然生育的女性身上找到了一種特定基因。耶路撒冷哈達(dá)薩大學(xué)醫(yī)院研究人員對(duì)250名德裔猶太婦女作了研究通過(guò)研究,發(fā)現(xiàn)她們卵巢內(nèi)有一種似乎能夠防止DNA遭破壞和細(xì)胞老死的基因。

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睡前吃什么養(yǎng)胃?
晚餐吃面條、小米、山藥、奶類、雞蛋、瘦肉、南瓜等食物養(yǎng)胃,睡前最好不吃或少吃食物。建議在晚餐時(shí)適量進(jìn)食養(yǎng)胃食物,睡前最好不吃或少吃食物,以免增加腸胃負(fù)擔(dān)。生活中常見(jiàn)的養(yǎng)胃食物有面條、小米、山藥、奶類、雞蛋、瘦肉、南瓜、大棗、菠菜、胡蘿卜、芋頭、香菇等,想養(yǎng)胃可在三餐中適量多吃這些食物,同時(shí)注意規(guī)律進(jìn)餐、細(xì)嚼慢咽,避免暴飲暴食,少吃容易引起脹氣的食物(如土豆、煮黃豆、紅薯、洋蔥等)。晚餐吃好、吃飽,睡前沒(méi)有明顯饑餓感,一般無(wú)需再次進(jìn)餐,因?yàn)樗按罅窟M(jìn)食會(huì)給腸胃增加負(fù)擔(dān),反而容易出現(xiàn)不適癥狀。如果晚上需要加餐,建議不要吃完以后馬上睡覺(jué),也不要大量進(jìn)食,可少量吃一些養(yǎng)胃食物。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:22

2022-08-18

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膽固醇低的原因和危害
造成膽固醇偏低的原因有很多,比如長(zhǎng)期的素食、偏食會(huì)使膽固醇、脂肪、蛋白質(zhì)攝入不足,會(huì)導(dǎo)致低膽固醇血癥。某些疾病如惡性腫瘤等等,也會(huì)導(dǎo)致膽固醇偏低。膽固醇偏低對(duì)人體的傷害:一、人體免疫力下降。二、血管容易破裂、出血。三、容易患腫瘤。四、降低性激素的合成,從而影響病人的性功能。膽固醇偏低的患者,可以通過(guò)食補(bǔ)的方法,提高膽固醇的含量,增加飽和脂肪和高膽固醇食物的攝入,比如說(shuō)魚(yú)類、蛋類、大豆卵磷脂、動(dòng)物內(nèi)臟等等,但是最好日攝入量應(yīng)該控制在300mg以下。
吃完飯就犯困是什么原因
吃完飯犯困,就得需要考慮以下幾個(gè)因素,第一、正常的血液動(dòng)力學(xué)改變。第二、國(guó)人,幾十年代的一個(gè)生活習(xí)慣。第三、如果是一個(gè)肝炎、肝硬化的患者,就需要警惕會(huì)不會(huì)有一次性的,攝入了大量的動(dòng)物蛋白,引起了肝性腦病的可能性。首先,這是一個(gè)很正常的生理學(xué)的現(xiàn)象,比如頭顱的血供,雖然頭部的面積比較小,但是它的血流占到了日常血流的1/3-1/4,吃完飯之后,血流好多都得從神經(jīng)系統(tǒng)跑到消化道系統(tǒng)去,引起了血供的減少,這個(gè)時(shí)候表現(xiàn)的就是吃完飯就犯困,而且是在中午吃完之后,這是最常見(jiàn)的一個(gè)生理學(xué)現(xiàn)象。第二,是和國(guó)人的生活習(xí)慣有關(guān)系,小時(shí)候在上幼兒園的時(shí)候,就養(yǎng)成了午睡的習(xí)慣,甚至有些步入職場(chǎng)之后,好多人還是吃完飯想著趴一會(huì)兒,這其實(shí)是日常月累的一個(gè)生活習(xí)慣,引起來(lái)的慣性。還需要提醒大家稍稍注意的一個(gè)特殊的情況,慢性的肝病,尤其是肝炎、肝硬化的患者,如果食物一次性的進(jìn)食了大量的高蛋白,尤其是動(dòng)物蛋白的情況,比如有一個(gè)乙肝的患者,吃雞蛋吃了3個(gè)4個(gè),或者牛、羊肉吃了二兩、三兩,吃完飯之后這個(gè)時(shí)候就得需要警惕,會(huì)不會(huì)存在著說(shuō)肝硬化的患者,一次性的、大量的攝入動(dòng)物的蛋白,超過(guò)了肝臟的血液對(duì)動(dòng)物蛋白分解的作用,從而引起了患者血氨的升高,從而引起了肝性腦病的情況。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:33

2021-07-09

108584次收聽(tīng)

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萵筍的功效與作用
萵筍具有健脾開(kāi)胃、消食導(dǎo)滯、調(diào)節(jié)血脂、調(diào)節(jié)血糖、調(diào)節(jié)血壓、清熱利濕、清熱解毒、清心除煩、補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用。萵筍具有藥食同源的作用,既可作為藥物入藥,也可作為食材使用。萵筍有很高的維生素及胡蘿卜素,能調(diào)節(jié)血脂、調(diào)控血壓,萵筍里含有維生素B12及葉酸,能預(yù)防巨幼細(xì)胞貧血的發(fā)生。老年人常吃萵筍葉能刺激胃腸道蠕動(dòng),緩解便秘。糖尿病病人常吃萵筍,能促進(jìn)消化腺分泌及膽汁分泌,促進(jìn)食欲。兒童常吃萵筍可健胃健脾,預(yù)防積食、脾胃虛弱等病癥。患有心律不齊的人常吃萵筍有利于調(diào)整心率。
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喝了牛奶可以吃石榴嗎
喝牛奶以后不可以吃石榴,喝牛奶以后再吃石榴,容易發(fā)生消化不良,出現(xiàn)反胃、惡心、腹脹、胃脘部脹滿不適、腹瀉或便秘癥狀。牛奶屬于奶制品,可以促進(jìn)骨骼發(fā)育,防止骨質(zhì)疏松。經(jīng)常吃石榴可以起到美容養(yǎng)顏,促進(jìn)身體新陳代謝,提高皮膚的亮度,同時(shí)可以預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。服用石榴和牛奶,建議要分開(kāi)食用,兩種食材之間可以間隔一小時(shí)左右,石榴為輔食,可以在兩餐之間食用。牛奶可以早餐服用或者是睡前服用,更加可以吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),牛奶和石榴一起食用,會(huì)降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,亦會(huì)降低石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
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每天應(yīng)該喝多少水
人體每日需要水的量遠(yuǎn)不止1600毫升。除了飲水的1600毫升左右外,食物當(dāng)中的水分(如蔬菜、水果、奶類、肉類等)大約有1000毫升左右,此外還有體內(nèi)新陳代謝產(chǎn)生的水大約400毫升左右。在溫和的氣候條件下,從事輕體力活動(dòng)的成年人每日最少飲水量為1500到1700毫升。平時(shí)常見(jiàn)的一次性紙杯1杯大約是200毫升左右,所以,我們每天需要喝6到8杯水;如果是從事高溫或重體力活動(dòng)的人,還應(yīng)適當(dāng)增加飲水量。每日最少飲水量為1200到1500毫升,只是飲水量,不包含食物中的水分。當(dāng)我們明白水對(duì)生命的重要性后,就知道喝水的重要性了。
夏天煲湯放紅棗會(huì)不會(huì)上火
紅棗是一個(gè)特別傳統(tǒng)食材,是藥食同源,經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)在我們藥膳當(dāng)中,甚至配制中藥當(dāng)中都會(huì)有這種大棗,特別好,對(duì)它美譽(yù)特別多,比如說(shuō)比較典型“一日食仨?xiàng)?,終身不顯老”,其實(shí)都是紅棗。紅棗本身它含有一些營(yíng)養(yǎng)素,含有一些比如說(shuō)礦物質(zhì),像鉀、鎂,甚至有鐵這些營(yíng)養(yǎng)素;鮮棗里維C含量非常豐富,大棗里頭同樣還有一些豐富膳食纖維。夏天用紅棗我有一個(gè)建議,人家說(shuō)一天食仨?xiàng)?,所以你要有一個(gè)限量,就在煲湯過(guò)程中放上三五個(gè)就可以,不要食用太多,因?yàn)楸旧磉@種像大棗類干品,有朋友吃完以后含糖量高,會(huì)感到有一些上火感覺(jué),所以好食材我們一直在說(shuō)要好好利用,把它當(dāng)成一個(gè)輔助我們膳食當(dāng)中就好,吃的時(shí)候不要過(guò)量,還有一個(gè)就是如果您這個(gè)湯本身又油、味道又厚重,其實(shí)不是大棗問(wèn)題,可能是湯的問(wèn)題,湯比較清,加幾顆大棗不會(huì)有什么問(wèn)題。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:25

2019-11-11

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冰糖檸檬水有什么功效
冰糖檸檬水的好處是非常多的,有著排毒清腸的作用,含有豐富的維生素C、防治心血管疾病、阻止腎結(jié)石形成,檸檬水屬酸性所以要少量喝,還需要注意刷牙,這樣可以防止牙齒受損。建議平時(shí)養(yǎng)成好的習(xí)慣,然后適量的喝檸檬水。
孕婦可以喝姜湯嗎
孕婦是可以適量喝一些姜湯,尤其在早孕期孕吐明顯的時(shí)候,姜有明顯的對(duì)抗孕吐的作用,這已經(jīng)寫(xiě)到醫(yī)生的指南里,所以對(duì)于早孕期惡心嘔吐的女性,可以適量的喝一些姜湯、姜湯可以健脾開(kāi)胃,可以促進(jìn)胃液的分泌,可以促進(jìn)腸蠕動(dòng),對(duì)于早孕期孕吐反應(yīng)有很大的幫助。姜湯還可以解表,用于治療感冒的早期。孕期如果不慎感冒了,大部分女性是很忌諱吃藥的,這時(shí)候可以試一試姜湯的療效。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:17

2019-09-10

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02:42
不吃晚飯能減肥嗎
不吃晚飯不但不能減肥,而且還會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)問(wèn)題。如果不吃晚飯,會(huì)造成人體內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間的營(yíng)養(yǎng)空缺,往往會(huì)導(dǎo)致能量攝入的效率會(huì)提高。所以,單純不吃晚飯達(dá)不到減肥的效果。一般建議減肥要均衡膳食,規(guī)范飲食,飲食分布要均衡,同時(shí)增加運(yùn)動(dòng)量,增加消耗。注意應(yīng)該增加肌肉的鍛煉,讓肌肉更發(fā)達(dá),從而增加基礎(chǔ)消耗量,綜合以上因素可以使體內(nèi)的攝入量小于消耗量,導(dǎo)致體重逐漸下降,而且肌肉發(fā)達(dá),比較勻稱,有利于身心健康。
吃石榴有什么好處
石榴在日常生活中是一種非常常見(jiàn)的水果,石榴本身有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,含有大量的微量元素,對(duì)于男性、女性以及老人都有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,有助于人體防癌和抗癌,具有很大的益處,所以石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不容忽視的。
坐月子能吃豆皮嗎
坐月子能吃豆皮。豆皮屬于豆制品一種。把黃豆通過(guò)磨碎,采用各種方法,加工后做成豆腐、豆制品、豆皮、豆腐絲也好,更利于來(lái)食入。更利于一些低蛋白血癥媽媽,還有一些素食媽媽。主要從豆制品里攝入一些蛋白質(zhì)。孕婦或產(chǎn)婦可食用豆皮。但要注意食物來(lái)源。如果出現(xiàn)污染或變質(zhì)不要吃。否則容易引起消化道炎癥,甚至引發(fā)腹瀉,導(dǎo)致感染。相當(dāng)一部分人對(duì)于這種食物加工,以涼拌為主。可能在最初哺乳期,尤其產(chǎn)褥期里頭,胃腸功能沒(méi)有完全恢復(fù)時(shí),不建議食用這種涼拌蔬菜。建議燉在湯炒到菜里面,加熱后再食用。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:59

2018-11-06

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蜂花粉的功效與作用有哪些
蜂花粉是蜜蜂采集花粉后通過(guò)咀嚼和混合蜂蜜等物質(zhì)制成的食品,具有提供營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)免疫力、改善消化系統(tǒng)、促進(jìn)疲勞恢復(fù)、支持心血管健康等功效與作用。具體分析如下:
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隨著大家對(duì)鈣認(rèn)識(shí)的提高,補(bǔ)鈣越來(lái)越受到重視,大有全民補(bǔ)鈣的趨勢(shì)。其實(shí),也是有道理的,兒童骨骼生長(zhǎng)需要補(bǔ)鈣,中青年是存儲(chǔ)鈣質(zhì)的關(guān)鍵時(shí)期需要補(bǔ)鈣,孕婦為了胎兒發(fā)育需要補(bǔ)鈣,女性絕經(jīng)后激素水平降低出現(xiàn)代謝紊亂需要補(bǔ)鈣,老年人骨質(zhì)疏松找上門(mén)需要補(bǔ)鈣,這不就是全年齡段都需要補(bǔ)鈣嗎?
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