如何選擇水果更健康
發(fā)布時間：2018-06-1460671次瀏覽
常吃水果對健康有益，但是目前市場上的水果種類齊全、品種繁多、同類水果個頭還大小不一，那我們?nèi)绾稳ミx擇呢?
一、盡可能的選擇當(dāng)?shù)貞?yīng)季水果
進(jìn)口或者外地水果需要長途跋涉的運輸過程，水果在采摘的時候大多是未成熟的果實，這樣的水果營養(yǎng)成分并不充足;而且為了保證長途運輸還要給水果添加防腐劑，甚至運輸?shù)疆?dāng)?shù)剡€要進(jìn)行催熟再銷售。
二、挑選新鮮自然成熟的水果
水果越新鮮營養(yǎng)成分越高，被人體吸收和利用率就越高。
三、同類水果體積越小越好
以西紅柿為例，目前市場上有拳頭大的普通番茄，杏子大的圣女果，還有橙黃色櫻桃大小的番茄，那普通番茄和小番茄營養(yǎng)上有什么不同呢?
我們先了解番茄提供哪些營養(yǎng)素?番茄紅素、礦物質(zhì)(鉀、鈣、鎂等)、維生素(VC、VK、葉酸等)、多酚類和膳食纖維。太陽是能量之源，植物的養(yǎng)分合成集中在接近陽光的地方，陽光接觸的面越大，營養(yǎng)成分就越高。從多酚類物質(zhì)來說，櫻桃番茄的類黃酮含量明顯高于普通大番茄，維生素C的含量也高于大番茄，這都是因為櫻桃番茄接觸陽光的面大，番茄表面比例較高的原因，而且果皮也是膳食纖維的極好來源。水果中營養(yǎng)價值最高的地方大多集中在果皮下的那部分果肉中，所以體積越小，營養(yǎng)價值也就越高。
四、有色水果顏色越深越好
有色水果中主要的天然色素是類胡蘿卜素和花青素，顏色越深的水果抗氧化的成分就越高，不妨選自然成熟的水果。但是也要注意一個問題，最成熟的水果維生素C的含量有所降低，拿番茄來說，七成熟的維生素的含量最多，十成熟的番茄紅素最高。
明白了這些道理，我們在選購水果的時候，就不必刻意挑選個頭大的購買，只需要在正常成熟的前提下，選擇體積正?；蚱〉乃贩N，就可以獲得充足的營養(yǎng)成分。對于成熟度也不必太過于糾結(jié)，自然成熟的水果我們可以享受它的風(fēng)味和口感，不是特別成熟的水果還是可以提供維生素和膳食纖維的。
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早上空腹吃蘋果好嗎
早上空腹吃蘋果好不好，因人而異，與個人體質(zhì)有關(guān)。如果沒有出現(xiàn)不適，早上空腹可以吃蘋果。蘋果是一種低熱量食物，是人們經(jīng)常食用、喜歡的水果之一，其營養(yǎng)成分容易被人體吸收。蘋果的果實性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，包括糖類、有機(jī)酸、果膠、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維等。早上空腹吃蘋果，有潤腸通便的作用，可以緩解便秘。但本身存在消化功能障礙的人，避免早上空腹吃蘋果，容易刺激胃黏膜，出現(xiàn)胃酸、腹脹等癥狀。雖然蘋果含有豐富的營養(yǎng)，但也要在合適的時候食用才能發(fā)揮其最大價值。從傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)講，上午是人體脾胃活動最旺盛的時候，這時候吃蘋果更有利于吸收。還要注意不要飯后馬上吃蘋果，否則不利于消化，應(yīng)該飯前或飯后半小時再吃。
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每天早上空腹吃蘋果好嗎
每天早上吃蘋果對身體是否有好處與不同年齡及體質(zhì)的人有關(guān)。體質(zhì)較胖中年人每天早上空腹?fàn)顟B(tài)吃蘋果對身體有好處，利于身體代謝且可減少高熱量、高蛋白質(zhì)食物攝入。脾胃虛寒或兒童及老年人早上空腹吃蘋果不利于健康。慢性反流性胃炎或潰瘍病患者不能在早上空腹吃蘋果。減肥期間早晨可以吃蘋果，吃蘋果后要適量喝稀粥。寒冷冬季室內(nèi)溫度也低情況下不要空腹吃蘋果。夏天室內(nèi)潮濕，溫度高的情況下可以空腹吃蘋果。早上要以早餐為主，蘋果可以作為加餐食用。
水對健康重要性體現(xiàn)在哪些方面
首先，人體內(nèi)發(fā)生的一切化學(xué)反應(yīng)都是在水里進(jìn)行的，水是溶解營養(yǎng)物質(zhì)的重要溶劑，同時也是把代謝廢物排出體外的途徑。其次水還可以調(diào)節(jié)體液的粘度，改善血液循環(huán)，水還可以調(diào)節(jié)體溫。比如當(dāng)患者發(fā)燒的時候，醫(yī)生總是建議患者多喝水。是因為當(dāng)患者發(fā)燒的時候，需要消耗大量的水分來保持體溫，不至于升得過高，所以發(fā)燒的時候醫(yī)生都會建議患者多喝水。水還是關(guān)節(jié)、肌肉、體腔，比如關(guān)節(jié)腔和腹腔的潤滑劑。沒有水分關(guān)節(jié)就會生硬、艱澀，就會出現(xiàn)問題。水還能保持皮膚的彈性和濕度，皮膚如果到了秋冬天特別干燥，那就是秋冬天需要補(bǔ)充的水分要多一點?？傊?，人體的所有的代謝活動都離不開水，一個人可以在沒有食物的情況下能夠活數(shù)周的時間，但是如果沒有水，生命只能堅持幾天的時間，所以水對人是非常重要的。
桃子的營養(yǎng)與功效
桃肉中含有營養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、胡羅卜素、膳食纖維、維生素E、C、A、、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、鉀、磷、鈉、硒。桃子有生津，潤腸，養(yǎng)肝，活血，潤腸，解勞熱的功效。桃子素有“壽桃”和“仙桃”的美稱，因其肉質(zhì)鮮美，又被稱為“天下第一果”。桃不僅聞起來香甜，吃起來也非?？煽诙嘀?，桃除了可以生吃，還能制作成罐頭，桃脯等。桃中含有強(qiáng)效的多酚物質(zhì)，當(dāng)癌細(xì)胞接觸到多酚時，會啟動細(xì)胞信號傳送，使癌細(xì)胞“自殺”。桃子中富含膠質(zhì)物，桃子經(jīng)過消化進(jìn)入腸道以后，能在腸道中吸收大量的水分，保持排泄物干燥，能促進(jìn)排便，有助于預(yù)防便秘。桃中還含有豐富的營養(yǎng)素與蛋白質(zhì)，有強(qiáng)身健體、益膚悅色的功效，能幫助增強(qiáng)皮膚彈性，潤澤肌膚，有美容護(hù)膚的功效。除了桃肉，桃核仁也有很多功效：中醫(yī)認(rèn)為桃仁性平，味苦、甘。歸心經(jīng)、肝經(jīng)、大腸經(jīng)。可以活血祛痰、潤腸通便。屬活血化瘀藥下屬分類的活血調(diào)經(jīng)藥。
產(chǎn)婦可以吃提子嗎
產(chǎn)婦是可以吃提子的，提子中含有豐富的營養(yǎng)元素，但是最好選擇新鮮的提子吃，否則很容易引起腸胃疾病，吃提子時候一次不要吃得太多。提子具有很好的預(yù)防和治療貧血的作用，是產(chǎn)后身體恢復(fù)的最佳水果之一，而且還可以抗病毒、防治血栓和降低膽固醇。
鐵樹果燉肉有什么功效
鐵樹果的別名鳳凰蛋，性平，味苦、酸，歸肺、大腸經(jīng)。具有化濕降逆、祛痰止咳、健脾和胃的功效，可以用于氣管炎、支氣管炎、腸炎、痢疾、呃逆、噯氣、消化不良等病證的治療。鐵樹果還有消炎、止血的功效，可以治療痢疾、跌打損傷等有作用。鐵樹果具有清熱祛痰的功效，可以治療痰熱咳嗽。還具有止瀉的功能，可用于腸炎、痢疾等。
孕婦能吃芒果嗎
孕婦在懷孕期間是可以適量吃一些芒果的，芒果含有豐富的糖分，可以補(bǔ)充能量，芒果酸甜適口，也可以增強(qiáng)孕婦的食欲，芒果，含有豐富的纖維素，有通便的作用，芒果也有豐富的植物蛋白，對胎兒的體質(zhì)有幫助。但是芒果屬于涼性食品，孕期不宜吃的過多，對于本身就體弱、體虛的孕婦，不宜吃過多涼性食品，比如芒果、西瓜、梨等等。
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坐月子能天天喝雞湯嗎
在日常生活中，雞湯是非常好的一種食物。雞經(jīng)過一段時間的熬煮，大量的蛋白質(zhì)都溶解，變成了氨基酸。所以，更適合人的胃腸道吸收。但是由于我們現(xiàn)在生活水平提高，沒必要在坐月子期間天天喝雞湯。因為在月子里為了增加乳汁的分泌，可能是以湯水為主要，但是有些以肉為主的雞，含油質(zhì)相當(dāng)高，應(yīng)根據(jù)具體的體質(zhì)，適當(dāng)?shù)陌堰@些油脂去除以后再喝。另外，這種湯水沒有必要天天喝，可以改成其他的肉湯、魚湯。應(yīng)該注意的是，不要認(rèn)為月子里一定要吃老母雞。實際上，為了促進(jìn)乳汁的分泌，公雞湯更適合在月子里飲用?，F(xiàn)在有很多的雞都是機(jī)械化養(yǎng)殖，喂了大量的飼料，甚至還有一些藥物的添加。所以在選擇雞的時候，一定要選擇正規(guī)渠道，且加工鏈非常完整的，避免由于禽類的污染而給我們帶來感染。所以，雞湯可以食用。但是，沒有必要天天大量的喝雞湯。
對比羊奶和牛奶的營養(yǎng)價值
羊奶中的脂肪球小，在胃中形成的凝塊小，比牛奶好消化。喝羊奶，在消化上比牛奶更好一點，但是牛奶的維生素B12含量比羊奶高。兩種乳制品都可以喝，但是從營養(yǎng)分析上有不同、有差異，差異并沒有想象的那么大，各有各的利，各有各的瑕疵。如果有條件選擇牛奶或者選擇羊奶的時候，可以均勻的喝；羊奶價格成本比較高，也可以只選擇牛奶。乳制品每天攝入250毫升至300毫升是最基本的保證，在此前提下可以選擇羊奶，可以選擇牛奶，可以選擇奶酪，甚至可以選擇酸奶，或其他乳制品。沒有特別規(guī)定必須要喝哪種乳制品，根據(jù)自己的口感，根據(jù)自己的需要。但有一個前提，每天要攝入一定量的乳制品，補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣。
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夏天吃冷飲有什么壞處
夏季吃冷飲，首先應(yīng)該注意控制吃冷飲的量。炎炎夏日，吃冷飲會讓人變得心情愉悅。但是隨之而來的問題，也會非常多。第一，吃冷飲會容易導(dǎo)致孩子食欲不好。因為市場上售賣的冷飲當(dāng)中，都含有糖以及油脂，而且熱量也會比較高。吃多冷飲之后，可能會導(dǎo)致孩子出現(xiàn)#食欲不振#的癥狀；第二，冷飲的顏色十分鮮艷，會含有許多種類的色素以及香精；第三，冷飲在反復(fù)凍融的過程中，一定要注意包裝袋是不是完整，同時也要注意冷飲的保質(zhì)期；第四，吃冷飲的時候，一定要注意控制量。冷飲味甜可口，含有大量的糖，非常受孩子們的歡迎，冷飲一吃起來，就容易食用過多；另外，價格相對貴的冰激凌，其配料、#色素#和#香精#的添加也會好很多。所以食用冷飲要堅持少吃、吃好的原則。
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羊奶和牛奶哪個營養(yǎng)價值更高
羊奶中的#脂肪球#比較小，從利于人體消化的層面來講，羊奶比牛奶更利于人體的消化；但是牛奶中所含有的#維生素B12#含量比羊奶要高。其實羊奶和牛奶這兩種乳制品都可以喝，從營養(yǎng)分析上各有利弊，但是羊奶和牛奶這二者之間的差異，并沒有想象的那么大。如果在有條件的情況下，選擇牛奶或者羊奶的時候，可以均勻地喝；因為羊奶的價格成本會比較高，也可以只選擇牛奶。乳制品每天攝入250毫升至300毫升是人體最基本的保證，在此前提下，人們無論是選擇羊奶、牛奶、奶酪、酸奶，還是其他乳制品都可以。可以根據(jù)自己的口感和需要做出選擇。但是有一個前提是，每天要攝入一定量的乳制品，來補(bǔ)充人體每天所需要的#優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)#和#鈣質(zhì)#。
不吃晚飯可以治病
道教佛教的信徒是過午不食，明朝清朝的皇帝是過午不食的，過去，中國的農(nóng)民是不吃晚飯的，一些長壽老人也是不吃晚飯的。那么現(xiàn)代人不吃晚飯也可以嗎?答案是肯定的!
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