白領(lǐng)應(yīng)該多吃豬肝
發(fā)布時(shí)間：2018-06-1354256次瀏覽
肝臟是動(dòng)物體內(nèi)儲(chǔ)存養(yǎng)料和解毒的重要器官，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有營(yíng)養(yǎng)保健功能，是最理想的補(bǔ)血佳品之一。 豬肝有很好的營(yíng)養(yǎng)作用，特別是對(duì)于長(zhǎng)期使用電腦的白領(lǐng)人士更需要多吃肝臟，為什么呢?
【功效】肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物。尤其是豬肝，其營(yíng)養(yǎng)含量是豬肉的十多倍。食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能。
動(dòng)物肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用;能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞;維持健康的膚色，對(duì)皮膚的健美具有重要意義。
經(jīng)常食用動(dòng)物肝還能補(bǔ)充維生素B2，這對(duì)補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶，完成機(jī)體對(duì)一些有毒成分的去毒有重要作用。肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生。
【適用人群】一般人都可食用。
貧血的人和常有電腦前工作的人尤為適合。
【適用量】每次50克。
【特別提示】肝是體內(nèi)最大的毒物中轉(zhuǎn)站和解毒器官，所以買回的鮮肝不要急于烹調(diào)。應(yīng)把肝放在自來(lái)水龍頭下沖洗10分鐘。然后放在水中浸泡30分鐘。烹調(diào)時(shí)間不能太短，至少應(yīng)該在急火中炒5分鐘以上，使肝完全變成灰褐色，看不到血絲才好。
治療貧血配菠菜最好。
【健康紅綠燈】動(dòng)物肝有較多的膽固醇。
高膽固醇血臟、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食。
動(dòng)物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。
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經(jīng)常不吃晚飯對(duì)身體有什么影響
經(jīng)常不吃晚飯，對(duì)身體是不利的。一、膽囊不會(huì)有效的收縮，久而久之，膽汁濃縮就可以形成膽囊結(jié)石。二、減肥不吃晚飯，會(huì)出現(xiàn)身體的不良情況，如膽囊結(jié)石、膽囊息肉等問題。也會(huì)出現(xiàn)神經(jīng)性厭食，而成了消瘦甚至惡病質(zhì)的狀態(tài)。三、糖尿病患者會(huì)出現(xiàn)夜間的低血糖。消化性潰瘍的患者，會(huì)出現(xiàn)夜間疼痛，潰瘍也不易愈合。四、影響睡眠，因?yàn)槲覆缓蛣t臥不安?？傊?，晚飯不要多吃，營(yíng)養(yǎng)素過剩就會(huì)出現(xiàn)脂肪肝、肥胖等問題。也不能完全不吃，可以吃一點(diǎn)易消化的蔬菜、瓜果，保證身體的基本需要。
駱駝奶功效和作用
駱駝奶的主要功效具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，也是蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的良好來(lái)源。對(duì)老年人來(lái)說(shuō)有補(bǔ)氣養(yǎng)血、調(diào)理身體機(jī)能、補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨的作用。駱駝奶中含有大量的鈣離子，經(jīng)常服用駱駝奶有助于鈣的吸收，促進(jìn)體內(nèi)的鈣的沉積，有補(bǔ)鈣強(qiáng)骨健骨的作用，能夠治療和預(yù)防兒童佝僂病，以及老年人發(fā)生的骨質(zhì)疏松，并且可以促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育以及骨骼發(fā)育。此外駱駝奶中還可以促進(jìn)胰島素的分泌，能夠調(diào)節(jié)糖尿病患者的血糖水平，駱駝奶還有很高的脂肪、蛋白質(zhì)、維生素，對(duì)于身體抵抗力比較差的人群，可以經(jīng)常的服用駱駝奶有利于增強(qiáng)抵抗力。由于駱駝奶中含有很多不飽和性脂肪酸，所以可以起到抗氧化作用，能夠消除大量的脂肪以及能夠調(diào)整血脂，起到延年益壽預(yù)防心腦血管疾病，以及調(diào)整血壓改善血液粘稠度的作用。老年人、兒童以及身體抵抗力下降，腫瘤患者以及術(shù)后的病人，經(jīng)常的服用駱駝奶有助于體能的恢復(fù)。駱駝奶屬于高熱量食物，對(duì)于高血壓、高脂血癥的患者最好不要過量飲用。駝奶屬于溫性食材，由于駝奶的口味自然，對(duì)于提高人體免疫力和免疫缺乏的人群是理想的食品。
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駱駝奶的功效和作用
駱駝奶的主要功效有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，對(duì)老年人有補(bǔ)氣養(yǎng)血、調(diào)理身體機(jī)能、補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨的作用。經(jīng)常服用駱駝奶有助于鈣吸收，有補(bǔ)鈣、強(qiáng)骨、健骨的作用，能治療和預(yù)防兒童佝僂病及老年人骨質(zhì)疏松，可以促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育及骨骼發(fā)育。駱駝奶還可以調(diào)節(jié)糖尿病患者的血糖水平，駱駝奶有很高的脂肪、蛋白質(zhì)、維生素，身體抵抗力較差的人群可以經(jīng)常服用駱駝奶增強(qiáng)抵抗力。由于駱駝奶中含有很多不飽和性脂肪酸，能起到延年益壽、預(yù)防心腦血管疾病及調(diào)整血壓、改善血液粘稠度的作用。高血壓、高脂血癥的患者最好不要過量飲用。
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高粱米的作用
高粱米有健脾和胃、溫中行氣、安神睡眠、潤(rùn)腸通便、調(diào)理腸道功能、強(qiáng)筋健骨、預(yù)防骨質(zhì)疏松，提高免疫力，還有止瀉、潤(rùn)肺止咳、化痰的作用。經(jīng)常吃高粱米有助于脾胃消化、增加食欲，緩解消化不良導(dǎo)致的腹痛、腹脹、腹瀉等癥狀。體內(nèi)痰濕過量的人吃高粱米，能夠減輕咳嗽、咳痰的病癥。經(jīng)常吃高粱米可以防止心煩意亂、煩躁易怒，以及失眠多夢(mèng)，改善睡眠質(zhì)量。兒童經(jīng)常吃高粱米可以提高免疫力，防止積食、消化不良等病癥。老人常吃高粱米可以預(yù)防骨質(zhì)疏松，預(yù)防血糖升高，保護(hù)血管，減緩動(dòng)脈硬化的發(fā)生。
孩子隔食怎么辦
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瓶裝水和桶裝水對(duì)人體的危害
瓶裝水或桶裝水等長(zhǎng)時(shí)間貯存不動(dòng)的水叫老化水，里面含有亞硝酸鹽。大量的亞硝酸鹽被吸收進(jìn)人血液后，會(huì)導(dǎo)致各臟器缺氧，還可與蛋白質(zhì)分解后產(chǎn)生的胺結(jié)合，形成強(qiáng)致癌物，即亞硝胺類化合物，有可能引發(fā)胃癌。有研究表明，剛剛汲取的深井水，每升水中僅含亞硝酸鹽零點(diǎn)零一七毫克，如果在室溫下存放3天，亞硝酸鹽的含量可增加到零點(diǎn)九一四毫克。大量的亞硝酸鹽被吸收進(jìn)人血液后，可以讓血紅蛋白（也就是常說(shuō)的血色素）失去運(yùn)載氧氣的能力。這樣就會(huì)導(dǎo)致各臟器缺氧，引起呼吸急促、頭痛、頭昏、倦怠乏力、反應(yīng)遲鈍，并伴有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀；另外，水中的亞硝酸鹽還可與蛋白質(zhì)分解后產(chǎn)生的胺結(jié)合，形成強(qiáng)致癌物，即亞硝胺類化合物，有可能引發(fā)胃癌。所以，死水，也就是老化水，不建議喝。
多吃什么可以補(bǔ)大腦
很多朋友覺得自己記憶力越來(lái)越不好，就想知道為什么這么年輕就忘事，吃什么可以補(bǔ)大腦。其實(shí)對(duì)食物來(lái)說(shuō)確實(shí)難以做到，因?yàn)榇竽X是我們身體里特別精密器官，你吃單獨(dú)某一種食物或者幾種食物，對(duì)它作用不會(huì)那么大。補(bǔ)充大腦營(yíng)養(yǎng)那怎么辦，首先我覺著還是我們經(jīng)常說(shuō)的六個(gè)字，要全面、均衡、適度，有朋友特別偏食，只喜歡吃甜食，比如說(shuō)心情不好的時(shí)候暴飲暴食，有一句話說(shuō)得特別好，傻吃就會(huì)吃傻，我覺得這句話就是說(shuō)食物對(duì)大腦影響，比如說(shuō)您吃的時(shí)候很健康，注意補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、粗雜糧、粗細(xì)搭配，吃一些菌藻類的食物，吃一些蔬菜、水果、牛奶、雞蛋，這些其實(shí)對(duì)大腦都有好處。還有一些女士，她在減肥過程中不吃主食，就是完全靠著蔬菜等等這些食物，這些對(duì)大腦都有傷害；另外我們要想讓自己保持一個(gè)良好記憶力，運(yùn)動(dòng)或者保證足夠休息這些都很有關(guān)系，希望您全身心整體的來(lái)提升我們大腦記憶力。
孕婦能吃櫻桃嗎
孕婦是可以吃櫻桃的，而且可以多吃一些櫻桃。櫻桃是所有水果里或者說(shuō)絕大多數(shù)水果里含糖分最少的，它的升糖指數(shù)最低，它不像西瓜、桃子這類水果升糖指數(shù)很高，可以造成孕婦的血糖升高，櫻桃的升糖指數(shù)低，這是它的好的一面。而且櫻桃包括櫻桃皮，含有豐富的鐵、鈣等元素，也含有豐富的維生素，所以孕婦吃櫻桃是最推薦的水果。
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孕婦可以吃榴蓮嗎
孕婦可以吃榴蓮。榴蓮含有豐富的植物蛋白，這種蛋白很容易被胎兒吸收，對(duì)胚胎和胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育很有好處。但榴蓮屬于熱性水果里最強(qiáng)的那一類，所以不建議多吃。尤其對(duì)于體胖、本身就容易上火的孕婦，更不建議多吃榴蓮，而對(duì)于本身體弱、四肢冰冷、貧血的孕婦可以吃一些榴蓮。
飯后多久吃水果
不同的水果適合在不同的時(shí)間吃，既能夠發(fā)揮水果的功效，還可以讓水果的營(yíng)養(yǎng)被充分吸收，而且飯后吃一些幫助消化的水果，像是橘子，山楂，木瓜等等不易出現(xiàn)腸胃疾病，給腸胃造成負(fù)擔(dān)。所以吃水果一定要選對(duì)時(shí)間，這樣對(duì)胃部也是很好的保護(hù)。
坐月子能吃蕎麥面嗎
坐月子能吃蕎麥面，但要適量。蕎麥面是主要粗糧。蕎麥面含蛋白質(zhì)，熱值較低，適合肥胖或控制體重，或妊娠期糖尿病媽媽控制血糖的人。但蕎麥面大量食用后，易出現(xiàn)消化不良、胃脹。其粗纖維含的比較多，影響微量元素吸收。不建議孕婦和產(chǎn)婦大量食用蕎麥面?？蓳郊拥桨酌婊蚱渌胬铮龀呻s糧的面或雜糧饅頭、餅，或食品，可增加孕產(chǎn)婦飽食感。
坐月子能不能吃羊肉
在寒冷的冬季，人們常常吃些涮羊肉來(lái)為身體保暖，而且羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，羊肉蛋白質(zhì)含量較多，脂肪含量較少。維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富，所以坐月子期間可以吃羊肉。
不同年齡營(yíng)養(yǎng)攝入需求
老年人的營(yíng)養(yǎng)需求和年輕人、成年人都有區(qū)別。老年人是指70歲以上的老年人，他們隨著年齡的變化，咀嚼功能或者消化系統(tǒng)功能都會(huì)減弱；還有一些老年人經(jīng)常吃藥、有些基礎(chǔ)??；鐵、鈣的吸收會(huì)變得非常不好，所以會(huì)與年輕人或者中年人有區(qū)別。給老年人的建議是：首先飯菜要香，飯菜要比較軟爛，質(zhì)量要比較好，溫度要合適，吃的要比較均衡一點(diǎn)。有的老年人誤以為吃肉會(huì)導(dǎo)致一系列的慢性病，這其實(shí)是錯(cuò)的，肉可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以提供很多豐富的礦物質(zhì)。建議老年人吃肉的時(shí)候堅(jiān)持“吃的愉快，吃的健康”的原則，飲食要均衡合理，什么都可以吃，但是什么都不要超標(biāo)。其實(shí)中國(guó)居民膳食寶塔對(duì)老年人同樣有一個(gè)非常合理的推薦量，按照寶塔的推薦量吃，讓自己吃的雜一點(diǎn)，吃的均衡一點(diǎn)。這樣可以保證自己的身體在飲食方面不出問題。
膀胱纖維化病人飲食上要注意什么
膀胱纖維化是一種少見的自身免疫性特殊類型的慢性膀胱炎，常發(fā)生于中年婦女，其特點(diǎn)主要是膀胱壁的纖維化，并伴有膀胱容量的減少，以尿頻、尿急、膀胱區(qū)脹痛為其主要癥狀。表現(xiàn)為痛性膀胱疾病，癥狀多持續(xù)1年以上。病變累及膀胱全層，黏膜腫脹、充血并可發(fā)生裂隙或潰瘍，潰瘍常位于膀胱前壁和頂部。病期多在3～5年，典型表現(xiàn)為疾病開始快速發(fā)展，以后很快穩(wěn)定下來(lái)，既使沒有進(jìn)行治療，也無(wú)明顯惡化的表現(xiàn)。
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