吃雞蛋到底好不好
發(fā)布時間：2018-06-1353573次瀏覽
雞蛋一直被看成最營養(yǎng)的食品，特別是經(jīng)歷過困難時期的人來說一致認(rèn)為雞蛋是最佳的補(bǔ)品，的確雞蛋的蛋白質(zhì)最容易被吸收，也的確對我們的營養(yǎng)起到了重要作用，每天吃一個雞蛋成了營養(yǎng)的代名詞，但是隨著蛋白的來源越來越多，我們的膽固醇也越來越高，隨之而來的很多疾病都與蛋白質(zhì)過量攝入有關(guān)聯(lián)，我們還要每天吃雞蛋嗎?吃多少合適，這也是一個不可一概而論的問題。
據(jù)新加坡《聯(lián)合早報》報道，布里格姆婦女醫(yī)院和哈佛醫(yī)學(xué)院的兩名研究人員發(fā)現(xiàn)，沒有糖尿病的男子每周吃不超過6個雞蛋沒有關(guān)系。他們說：“每星期吃最多6個雞蛋，不會增加死亡危險，但吃超過7個雞蛋，會使死亡危險增加23%。”
這兩名研究人員在美國《臨床營養(yǎng)學(xué)》雜志發(fā)表的報告說：“在男性糖尿病患者中，吃雞蛋就會增加死亡幾率。而且有證據(jù)暗示，吃蛋也會增加他們心臟病發(fā)作和中風(fēng)的危險?！? 不過，這兩名醫(yī)學(xué)人員也表示，醫(yī)學(xué)界應(yīng)對此展開規(guī)模更大的研究。
研究小組在過去20年里，通過醫(yī)生收集了2萬1327名男子的資料，包括他們定期報告健康情況和生活方式等。在此期間，其中有1550人心臟病發(fā)作，1342人中風(fēng)，超過5000人死亡。那些每星期吃超過7個蛋的人，在此期間的死亡可能性要高23%，而吃蛋的糖尿病人死亡的危險增加了一倍。另外，那些吃蛋最多的男人也比較顯老、肥胖、吃較多蔬菜但早餐中含較少谷物，而且他們喜歡喝酒、吸煙和缺少運(yùn)動。
在一些城市職工中，有些從事腦力勞動或輕體力勞動的青年人，為增加營養(yǎng)，一天要吃5～6個雞蛋;有的中、小學(xué)生每天早餐吃3個雞蛋，午、晚餐也吃1～2個。在一些農(nóng)村里，產(chǎn)據(jù)調(diào)查，婦每天要吃10～15個，月子里竟吃300～450個。他們認(rèn)為：雞蛋有營養(yǎng)，多吃補(bǔ)身體。其實不然，吃得太多，反而會給身體帶來一些不良影響。
相關(guān)推薦
02:39
維生素B12功效與作用
維生素B12的主要功效就是補(bǔ)充體內(nèi)所缺乏的維生素B12，可以用于維生素B12的缺乏癥，由于內(nèi)因子缺乏引起的巨幼細(xì)胞性貧血以及神經(jīng)系統(tǒng)病變，比如神經(jīng)炎的輔助治療，以及神經(jīng)損傷的輔助治療，同時維生素B12滴服液可以緩解眼部疲勞。過量維生素B12會引起不良反應(yīng)，對維生素B12過敏或發(fā)生過敏癥狀的患者不要使用，青光眼患者要慎用。作為神經(jīng)損傷的輔助用藥可以使用維生素B12片和維生素B1片進(jìn)行綜合治療。維生素B12注射液主要用于巨幼紅細(xì)胞性貧血，使用過程當(dāng)中要監(jiān)測貧血的數(shù)值。
02:48
核桃吃了會胖嗎
核桃所含油脂是不飽和性脂肪酸，不會導(dǎo)致體重增加。核桃是堅果類，能補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、健脾胃、潤腸通便。核桃具有軟化血管、健腦、強(qiáng)腦、防止腦萎縮的作用。核桃適用于各個年齡段人群，老人吃核桃能預(yù)防老年癡呆，兒童吃核桃利于腦細(xì)胞生長發(fā)育。核桃營養(yǎng)價值高，含有豐富維生素、礦物質(zhì)及微量元素。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為：核桃具有收澀固精、強(qiáng)健腰腎、溫肺定喘，可治療遺精、滑精及血滯閉經(jīng)、血瘀腹痛和跌打損傷等病癥。核桃能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增加腦功能，還能防止動脈硬化，調(diào)整血脂，同時滋潤肌膚、烏須頭發(fā)。
孕婦體溫多少正常
孕婦體溫一般維持在三十六點九℃到三十七點二℃的范圍內(nèi)。在懷孕早期，由于黃體持續(xù)分泌孕激素，基礎(chǔ)體溫會持續(xù)升高，并持續(xù)很長的一段時間。如果在此時懷孕早期檢測體溫時，發(fā)現(xiàn)體溫出現(xiàn)明顯的忽高忽低，就可能提示為有黃體不足，黃體不足易導(dǎo)致流產(chǎn)或者不孕，當(dāng)出現(xiàn)體溫變化幅度較大時，需要引起高度重視，對于以前有流產(chǎn)病史的孕婦，更應(yīng)該及時去醫(yī)院檢查，采取相應(yīng)措施，但如果孕婦出現(xiàn)異常體溫升高，遠(yuǎn)高于三十七點二℃并伴有發(fā)熱、惡寒等其他不適感，應(yīng)懷疑為疾病因素導(dǎo)致的發(fā)熱，建議及時到醫(yī)院檢查明確病因以便及時治療。一般正常人體的基礎(chǔ)體溫在36℃到37℃左右，孕婦體溫會比正常人稍高，且通常在妊娠期體溫是比較穩(wěn)定的，個體之間會有所差異，會受體外和體內(nèi)因素影響。
喝水最佳時間
一天推薦喝8杯水，這8杯水中有2杯水是非常提倡的，就是睡前兩小時1杯水，還有早晨空腹的1杯水。喝這兩杯水的道理在于，當(dāng)我們夜間休息的時候，我們身體有8~10個小時基本上是處于滴水未進(jìn)的狀態(tài)，這樣夜間血液就比較粘稠，流動就比較緩慢。如果在睡前兩小時能夠補(bǔ)充一杯水，就可以預(yù)防夜間身體缺水，血液粘稠容易引起一些血栓問題。為什么是要睡前兩小時喝，因為如果臨睡的時候才喝，夜間就難免起夜，會影響到睡眠效果。早晨起來的一杯水，身體也正是處于非常缺水的狀態(tài)，因為夜間有那么長的時間是沒有進(jìn)水分的。如果早晨起來洗臉、刷牙、上廁所完了以后，及時的補(bǔ)充一杯溫開水，就可以起到補(bǔ)充體液，降低血液黏度，預(yù)防早晨的血液高凝、高黏、栓塞狀態(tài)的效果。當(dāng)然早晨的這杯水應(yīng)該是先刷牙后喝水，避免因喝水的時候把一些細(xì)菌帶到肚子里。
純凈水好嗎
純凈水很多人經(jīng)常在喝，但是我們不建議喝。純凈這個詞非常好聽，但是純凈水對身體是不利的。純凈水是指把自來水或者井水通過各種技術(shù)手段處理以后得到的飲用水。它的優(yōu)點是把水里一些不好的東西去除，比如細(xì)菌、病原微生物、有機(jī)廢物、污染物都可以去除。但是它去除壞東西的時候，把好東西也都去掉了。水里有好多對身體有益的礦物質(zhì)和微量元素，比如鈣、鎂、鋅、鐵、碘這些都在水里溶解。只留下一個純粹的氫二氧水分子。健康飲用水有一個硬度指標(biāo)，就是水里要含一定的礦物質(zhì)，它的指標(biāo)是每升水含有170毫克的礦物質(zhì)，水里溶解的總固體要達(dá)到每升300毫克，而純凈水的含鹽量小于5毫克每升。有調(diào)查表明，飲用水硬度低于每升100毫克，心臟病、癌癥、心腦血管疾病的發(fā)生率和死亡率都會高于飲用硬水的人群。純凈水對人體只是提供了水分子，作為飲水補(bǔ)充是可以的，但如果長期反復(fù)的大量飲用純凈水可以引起人體礦物質(zhì)的缺乏，導(dǎo)致好多疾病的發(fā)生。特別是老人和小孩，老人和小孩身體機(jī)能比較弱，飲用純凈水會導(dǎo)致身體抵抗力下降，引起很多疾病。
女人吃生花生有什么好處
抗衰老，穩(wěn)定血糖，保持心臟健康，減少結(jié)腸癌風(fēng)險。大家都知道花生，也知道花生可以榨油，吃多了容易讓人發(fā)胖，所以很多女性很少吃花生。一方面吃過了口干舌燥，容易上火，另一方面容易長胖。其實花生對女性有很多益處，當(dāng)然不僅僅是花生，堅果之類的對女生都有很多好處，下面就介紹一下女人經(jīng)常吃花生的好處。1、抗衰老能力強(qiáng)，花生中含有白藜蘆醇，這是一種生物性很強(qiáng)的天然多酚類物質(zhì)，具有很強(qiáng)的對抗衰老的能力。2、促進(jìn)發(fā)育，花生中鈣含量極高，鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進(jìn)人體的生長發(fā)育。3、有助減鹽，咸味零食通常是高鹽食物。但咸味花生的鹽含量，比同樣重量的切片面包還要少。4、穩(wěn)定血糖，研究發(fā)現(xiàn)，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風(fēng)險會降低21%。花生會減緩碳水化合物的吸收。5、保持心臟健康，吃花生較多的人，患冠心病的風(fēng)險能減少35%。研究人員認(rèn)為，花生中的脂肪酸構(gòu)成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量，讓心臟更加健康。6、減少結(jié)腸癌風(fēng)險，每周至少吃兩次花生的女性，患結(jié)腸癌的風(fēng)險能降低58%，科學(xué)家分析，這是花生中的葉酸和其他抗癌的營養(yǎng)物質(zhì)起了作用。
蔬菜的營養(yǎng)價值有哪些
蔬菜的營養(yǎng)價值一般有補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)肝臟健康、調(diào)節(jié)胃腸道功能、預(yù)防心血管疾病、提供膳食纖維等。如有不適，建議及時就醫(yī)。
01:54
黑豆骨頭湯功效
黑豆骨頭湯有保健作用。從營養(yǎng)角度分析，黑豆是#優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)#來源，甚至可跟肉類相媲美，含有35%左右蛋白質(zhì)。黑豆煲湯可適當(dāng)放黑豆。黑豆更多用處是做成黑豆制品，在煮的比較爛情況下，蛋白質(zhì)吸收利用率只有50%左右。若把黑豆做成黑豆制品，如豆腐絲、黑豆豆腐，對營養(yǎng)素吸收利用可能會更好些，里邊含微量元素也非常高，如鈣、鎂、鉀，包括#脂溶性維生素#；若發(fā)成黑豆芽，還有維生素C，比黑豆要提升八倍以上。
新鮮百合的功效是什么
潤燥、清肺、解毒、去火。百合是一個特別傳統(tǒng)的一個天然的食物，同時也是一個藥食同源的食物。人們經(jīng)常會吃百合，還是因為中國的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)對它的評價，比如可以潤燥，比如可以清肺，比如可以解毒、去火等等都是對百合的一個美譽(yù)。實際上百合本身口味比較清淡，也含有一些人體所必需的像微量元素，像維生素。百合吃的時候建議這樣吃，因為新鮮的百合買回家以后，它很容易就變質(zhì)，所以要少買，建議可以用百合煮粥，用百合去搭配其他的食物一起食用，食物如果再好，其實也需要和其他的食物一起食用，共同作用才能體會到它的效果。在沒有鮮百合的時候，如果買不到鮮百合，其實干百合也有一定的藥用作用，也可以買干百合回來，泡發(fā)以后再食用。
01:45
孕婦能吃杏嗎
孕婦可以吃一些杏。杏有開脾健胃的作用，杏含有豐富的糖分，可以補(bǔ)充能量性，杏也有豐富的維生素等必要的元素，但是杏屬于暖性食品，吃多了，容易上火、口腔潰瘍。對于體弱、四肢冰涼或者貧血的病人，可以適當(dāng)?shù)亩喑孕?，但對于體胖、容易上火的孕婦就不推薦多吃杏了。而且杏對肝臟細(xì)胞略有影響，本身有肝病的孕婦不建議吃杏。
山藥的營養(yǎng)價值
山藥是生活中最常見的根莖類食材，也叫薯蕷，是一種多年生草本植物。它肉質(zhì)白色，外表有毛，多為暗黃色，可以當(dāng)食用也可以入藥，山藥的營養(yǎng)價值與保健功效都特別出色。
吃錯油危害健康
老話常說“油多不壞菜”。人們炒菜時，常以為油放得越多越好。近年來很多人意識到，油脂攝入過多會帶來“肥胖、三高”等一系列健康問題，于是又開始節(jié)制吃油，相信少油、無油飲食才健康。其實，“不吃、少吃、多吃脂肪會對身體造成傷害，吃錯脂肪傷害更大!”
奶類的營養(yǎng)優(yōu)勢
作為哺乳動物專門用來喂養(yǎng)下一代的“特制產(chǎn)品”，奶類是一種營養(yǎng)成分齊全、組成比例適宜、易于消化吸收的食物，其極高的營養(yǎng)價值在天然食物中獨(dú)一無二。醫(yī)學(xué)之父希波克拉底曾將牛奶稱為“最接近完善的食品”。奶類主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B2和鈣。奶類中的蛋白質(zhì)占3%左右，主要有乳清蛋白和酪蛋白，消化率高，氨基酸比例符合人體需要，具有較高的營養(yǎng)價值。奶類中的脂肪含量為3%～4%，以飽和脂肪酸為主，并以微小脂肪球的形式存在，容易被消化吸收。天然條件下，奶中的糖類(碳水化合物)主要是乳糖。牛奶中富含維生素和礦物質(zhì)，且容易被消化吸收。
給爸媽的飲食建議有哪些
吃多種多樣的食物才能利用食物營養(yǎng)素互補(bǔ)的作用，達(dá)到全面營養(yǎng)的目的。不要因為牙齒不好而減少或拒絕蔬菜和水果，可以把蔬菜切細(xì)、煮軟、水果切細(xì)，以使容易咀嚼和消化。
為你推薦
科普文章
短視頻
科普文章
短視頻
特色醫(yī)院
熱門問題
專家答疑
生活問答
- 1 如何健康飲食呢
- 2 怎樣飲食比較健康？
- 3 真正的健康飲食是怎樣的？
- 4 每天怎樣飲食更加健康呢
- 5 怎樣飲食健康？
- 6 飲食決定健康嗎？
- 7 怎么飲食比較健康
- 8 怎樣飲食健康呢？
健康資訊
更多>-
2024-11-04
-
2024-11-04
-
2024-11-03
-
2024-10-25
