吃板栗預(yù)防口腔潰瘍
栗子,又名板栗,不僅含有大量淀粉,而且含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)素,素有“干果之王”的美稱。栗子可代糧,與棗、柿子并稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”是一種價廉物美、富有營養(yǎng)的滋補品及補養(yǎng)的良藥。
【功效】
板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、無機鹽,能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。栗子含有核黃素(維生素B2),常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。中醫(yī)認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。栗子對人體的滋補功能,可與人參、黃芪、當(dāng)歸等媲美,對腎虛有良好的療效,故又稱為“腎之果”,特別是老年腎虛、大便溏瀉更為適宜,經(jīng)常食用有強身愈病。
【適用人群】
是老少皆宜的食物。老年人尤其適合經(jīng)常食用。
【適用量】
每次10個(50克)。
【特別提示】
栗子生吃難消化,熟食又易滯氣,所以一次不宜多食。
【健康紅綠燈】
脾胃虛弱消化不好或患有風(fēng)濕病的人不宜食用。新鮮栗子容易變質(zhì)霉爛,吃了發(fā)霉栗子會中毒,因此變質(zhì)的栗子不能吃。
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