適量飲酒有益健康

發(fā)布時間：2018-06-1362136次瀏覽

無論是熱騰騰的團圓飯，還是朋友聚會的歡聲笑語間，都少不了點綴氣氛的交杯換盞。過量飲酒有害健康已是眾所周知，但近年諸多研究提出，少量飲酒反而對身體有一定好處。所謂有益健康的“適度飲酒”，是指女性每天最多飲用14g或0.6盎司(0.34兩)酒精，男性則翻倍。

不過最近的一項研究證明：喝酒健體，也并不是誰都適用

在不久前一期《酒精》雜志上，瑞典哥德堡大學的研究小組發(fā)表了他們進行的一項INTERGENE病例對照研究結(jié)果(INTERGENE case-control study)。研究囊括618名瑞典籍冠心病病人，以及3000名作為對照組的健康人。

首先，被試者需要根據(jù)各人酒精消耗量(即乙醇攝入量)被劃入不同組別。同時通過血液檢查，鑒定被試一種特定基因(CETP TaqIB)的基因多態(tài)性——早先研究發(fā)現(xiàn)，這種基因參與了酒精對身體的有利作用。

保護性作用

這一發(fā)表在《酒精》雜志上的結(jié)果，證實了先前的研究發(fā)現(xiàn)，即對于具有特定基因的人，適度飲酒有助于對抗冠心病。

“換句話說，適度飲酒只對總?cè)丝谥?5%的人有保護作用?！苯淌谡f。

源于上述研究，研究者相信，那些有關(guān)“適度飲酒有益健康”的建議往往過于以偏概全。

同樣參與這項研究的教授認為：“無論是適度飲酒本身，還是這種特殊的基因，都沒有多強的保護作用。但二者相輔相成，則顯示出對冠心病的顯著遏制效果。”

機制尚不明確

這種特定基因編碼一種名為“膽固醇酯轉(zhuǎn)移蛋白”(Cholesteryl Ester transfer protein，CETP)的蛋白。CETP可以影響對心臟起保護作用的著名“好”膽固醇HDL，而HDL有助于將脂質(zhì)轉(zhuǎn)移出外周血管，降低動脈粥樣硬化的發(fā)生風險。一項假說認為，酒精會通過某種方式影響CETP，進而幫助HDL膽固醇發(fā)揮作用。

而第二種假說是：酒精含有健康的、有保護作用的抗氧化劑。

研究者相信，以上兩種假說中，至少有一種、甚至兩種都可以得到證明，但無論哪種假說——HDL膽固醇或氧化劑——其具體機制都依然是猶抱琵琶半遮面。

“我們的研究意味著，我們已經(jīng)向正確方向邁出了一步。”教授說，“但還有太多未竟的工作。假定我們有能力闡述清楚這些機制，那么，也許有朝一日，通過基因檢測鑒定某人是否屬于這15%的幸運兒將是一件簡單不過的事。這對何時給予健康飲酒建議將會很有用。但最重要的，是發(fā)現(xiàn)如何利用人體自身的內(nèi)在調(diào)控資源，達到預防冠心病的效果?！?/p>

相關(guān)推薦

吃龍眼干的功效與作用

龍眼干

2022-06-13 14421次瀏覽

紅茶會不會加重濕氣

紅茶會加重濕氣。濕氣是因為體內(nèi)陽氣不足，代謝減慢，水液在體內(nèi)的運行減慢，不能被充分利用，吃進去的食物、脂肪、油脂、糖、蛋白，這些食物不能被利用堆積在體內(nèi)形形成濕氣的體質(zhì)，這些需要加快代謝，把利用掉，而紅茶是有含涼性的食物，又是含有很多水分的，所以寒性的食物在體內(nèi)傷害陽氣，減慢代謝，這些食物就會繼續(xù)堆在體內(nèi)，而血液的運行因為沒有陽氣，所以運行很慢，所以體內(nèi)的濕氣會越來越重。當然紅茶作為一種茶，對一般的人影響不大，因為一是量比較少，第二并不是藥物，力量比較弱。

語音時長 01:30

2021-12-30

69187次收聽

02:43

萵筍的功效與作用

萵筍具有健脾開胃、消食導滯、調(diào)節(jié)血脂、調(diào)節(jié)血糖、調(diào)節(jié)血壓、清熱利濕、清熱解毒、清心除煩、補氣養(yǎng)血的作用。萵筍具有藥食同源的作用，既可作為藥物入藥，也可作為食材使用。萵筍有很高的維生素及胡蘿卜素，能調(diào)節(jié)血脂、調(diào)控血壓，萵筍里含有維生素B12及葉酸，能預防巨幼細胞貧血的發(fā)生。老年人常吃萵筍葉能刺激胃腸道蠕動，緩解便秘。糖尿病病人常吃萵筍，能促進消化腺分泌及膽汁分泌，促進食欲。兒童常吃萵筍可健胃健脾，預防積食、脾胃虛弱等病癥?；加行穆刹积R的人常吃萵筍有利于調(diào)整心率。

2021-03-24 95813次播放

02:42

脆柿子的功效與作用

脆柿子具有生津止渴、清肺止咳、清熱化痰、潤腸通便、清熱除煩、清心火、安神的作用。脆柿子里面含有很豐富的膳食纖維，能夠促進胃腸功能的蠕動，并且可以排除體內(nèi)的毒素，有利于大腸順利排出，可以維持腸道的正常菌群。另外，食用的脆柿子具有一定的降壓作用，可以擴張血管、增加血流量、改善心血管的功能，降低血管內(nèi)膽固醇以及甘油三酯的含量，有利于血液循環(huán)。脆柿子歸肺經(jīng)，可以起到潤肺生津、止渴作用，治療由于肺熱過量引起的口舌生瘡、咽喉腫痛、咳嗽、咳痰、口干舌燥、胸肋脹滿、鼻腔干燥等病癥。

2021-03-24 101426次播放

孕婦谷丙轉(zhuǎn)氨酶高怎么辦

孕婦谷丙轉(zhuǎn)氨酶高時，若是生理性升高，可不用處理，定期復查即可。若為病理性因素導致谷丙轉(zhuǎn)氨酶高，要注意進一步做肝炎標志物和肝臟彩超等明確誘因，積極治療。谷丙轉(zhuǎn)氨酶主要存在于肝臟、心臟和骨骼肌中，肝細胞或某些組織損傷或壞死會使血液中谷丙轉(zhuǎn)氨酶升高，臨床上有很多原因可引起轉(zhuǎn)氨酶異常，必須加以鑒別。一、懷孕期間若單純谷丙轉(zhuǎn)氨酶數(shù)值偏高，可能生理性升高，如懷孕后體內(nèi)激素水平變化以及胎兒發(fā)育、全身血液流量增加，都會導致肝臟負荷加重，使肝細胞功能受到影響。谷丙轉(zhuǎn)氨酶是存在于肝細胞漿中比較敏感，會出現(xiàn)生理性偏高。若是單純性谷丙轉(zhuǎn)氨酶升高，不需要特殊治療。二、另一種是孕婦進行轉(zhuǎn)氨酶檢查前進食或服用藥物造成血清里面轉(zhuǎn)氨酶升高。建議注意復查并定期檢測肝功能變化，不要服用對肝功能有影響藥物。三、其他肝臟疾病等導致肝細胞損傷，造成孕婦轉(zhuǎn)氨酶高，需進一步檢查肝炎標志物和肝臟彩超等查找病因。四、孕婦在懷孕期間不注意休息、過于勞累，也能成為孕婦轉(zhuǎn)氨酶高原因，可好好休息后復查。若是輕度升高可定期復查，通過適當休息、改善生活飲食習慣來緩解。若是其他疾病引起，需要進一步對癥治療，消除病因，口服保肝片或其他保護肝臟藥物，以免病情加重危及胎兒。

語音時長 01:46

2020-03-17

57942次收聽

孕婦能吃山楂嗎

孕婦不建議吃山楂或者不建議吃太多的山楂，山楂有開胃的作用，有生津的作用，對于孕婦有促進脾胃調(diào)和的作用。但是山楂有一個主要缺點，就是它可以促進子宮收縮，如果山楂吃多了，甚至會導致明顯的宮縮，導致先兆早產(chǎn)或者流產(chǎn)，所以孕期是不建議吃山楂的。產(chǎn)后倒是推薦吃山楂，因為它可以促進子宮收縮，促進子宮復舊。

語音時長 01:07

2019-09-10

54253次收聽

01:39

孕婦可以吃羊肉嗎

孕婦可以吃羊肉，而且推薦多吃羊肉。羊肉里的蛋白質(zhì)是肉質(zhì)里最好吸收的。羊肉也有豐富的維生素、鐵、鋅、鈣等多種元素。但羊肉屬于溫補的食品，吃多了容易上火，甚至口腔潰瘍。所以羊肉推薦孕婦吃，但是要適量的吃，尤其對于那些體虛、四肢冰冷、貧血的孕婦要多吃羊肉。

2019-09-10 58376次播放

01:26

孕婦能喝碳酸飲料嗎

孕婦不建議喝碳酸飲料。碳酸飲料里除了糖分，沒有什么好的成分。糖份多了，還容易造成孕婦血糖升高，甚至妊娠期糖尿病。碳酸還可以與鈣結(jié)合，影響孕婦鈣的吸收，造成孕婦和胚胎缺鈣，所以碳酸飲料在孕期盡量避免。

2019-09-10 52244次播放

黨參能不能泡水喝

黨參是中藥常用的一味藥材，它能夠補肺氣和補脾氣，所以臨床經(jīng)常使用。黨參常規(guī)是煎湯使用，也可以做成藥膳。比如在煲排骨湯、羊肉湯的時候，可以切一些黨參放進去，補肺氣和脾氣。在日常生活中，黨參的薄片，也可以像砌茶喝一樣。一定要用滾燙的開水沏，浸泡20分鐘，把它砌透了，把它的有效成分砌透、發(fā)揮出來，然后再使用。在日常的生活中，再次喝的時候，一定要用滾燙的開水來反復砌泡，有可能它的營養(yǎng)成分也能夠充分浸泡出來，基本上和中藥煎湯的療效也差不多。黨參中醫(yī)大夫臨床使用的時候，多數(shù)是煎湯使用，但是對于一些亞健康的人群，他的肺脾氣虛的癥狀并不重，他只是出于預防保健的目的使用黨參，是可以用黨參代茶飲。代茶飲的方法是把黨參的片洗干凈，之后放在杯子里。忌使用鐵的杯子?？梢杂么杀蛘卟ＡП?，用滾燙的開水砌泡至少20分鐘。20分鐘以后黨參的效用價值基本上有所發(fā)揮。再次喝水的時候，也一定要用滾燙的開水來再次續(xù)泡它。這樣反復幾次之后，黨參療效基本上就都能發(fā)揮出來了。

語音時長 01:07

2019-05-30

72236次收聽

坐月子可以吃什么水果

坐月子是調(diào)理身體的特殊階段，在這個階段飲食方面要多多的注意?？梢猿砸恍匦缘乃?，來補充身體所流失的各種營養(yǎng)，一般來說，橙子，獼猴桃，蘋果，梨，荔枝，香蕉等等都非常不錯，食用后對孕婦的產(chǎn)后恢復，對于補充母乳都非常有益處。

2019-01-03 66992次瀏覽

紅豆薏米去濕氣嗎

不少人都會疑惑，為什么換季的時候總是感覺頭發(fā)容易出油，臉上也是油光滿面的，看起來特別邋遢，就算是用控油去油的產(chǎn)品也沒用。其實這不是外界因素導致的，而是體內(nèi)的濕氣太重了，從而引發(fā)了這一系列問題。那紅豆薏米去濕氣嗎?

2018-11-20 51473次瀏覽

腹瀉的飲食禁忌

人在嚴重腹瀉的時候，醫(yī)生可能會建議禁食，通過補充營養(yǎng)來幫助協(xié)調(diào)營養(yǎng)缺乏，在腹瀉特別嚴重的時候必須要看醫(yī)生。在緩解期應該從比較軟爛的食物開始，比如大米湯、小米湯，在消化過程中本身就是脾胃好吸收的食物；絕對不能吃刺激和辛辣的食物。辣的酸的都包括在內(nèi)，其實刺激性食物，應該想得更寬泛一些，包括很多比較偏涼性的水果、蔬菜。在恢復的過程中，如果有茄子盡量別選擇黃瓜，有扁豆盡量別選擇涼拌苦瓜。比較寒涼的水果蔬菜也在腹瀉恢復過程中不能食用。另外要注意粗細搭配，小米粥肯定要遠比玉米粒的粥好消化。不能吃辛辣，不能吃刺激的食物，除此之外，一定要選擇比較好消化吸收的食物，比如面條，比如小的碎的疙瘩湯，比如大米湯。甚至在后期需要恢復體力的過程中，可以吃一些餡料中菜比較多，肉比較少的小餛飩或者餃子，慢慢的恢復。到身體完全恢復以后，膳食按平常粗細搭配、干稀搭配、葷素搭配，沒有太多的問題。要記住三點原則，第一少刺激，第二不要辛辣，第三不要太寒涼。

語音時長 02:03

2018-09-21

60189次收聽

02:22

紫衣甘藍的營養(yǎng)價值有哪些

紫衣甘藍對身體的保健作用，要遠遠高于以前人們對紫衣甘藍的認識。紫衣甘藍的營養(yǎng)非常豐富。除了可以給身體補充常見的維C、膳食纖維或者B族維生素等，還可以給身體提供一些#植物化合物#。植物化合物與現(xiàn)在的生活有很大關(guān)系，有抗氧化的作用。在身體內(nèi)會容易產(chǎn)生一些有害的自由基，因此，需要多吃一些紫衣甘藍，或者其他的十字花科類的食物。在家中烹調(diào)這樣的菜品時，烹飪方法可以選擇焯，也可以選擇涼拌，甚至也可以做泡菜。紫衣甘藍本身還含有#花青素#，如果不過度加工，經(jīng)常食用紫衣甘藍，對人體的健康會大有好處。所以，建議人們在日常生活中，可以經(jīng)常性地食用一些紫衣甘藍，用紫衣甘藍來做菜，味道也很不錯，既營養(yǎng)又美味。

2018-09-20 49611次播放

改造你的主食

中餐的習慣是每餐均有多少不等的主食，即谷類食物(也稱糧食)，或粥或飯，或米或面。谷類稱為“主食”，而肉、蛋、魚和大豆制品則稱為“副食”。主食多，副食少，這個結(jié)構(gòu)有利于膳食平衡。

2018-06-27 53743次瀏覽

代餐粉減肥功效好不好

減肥期間光吃代餐粉也是不行的，我覺得還是需要平時養(yǎng)成一個好的飲食習慣，建立一個良好的飲食原則，有利于長期保持健康體型。

2018-04-26 59093次瀏覽