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1959年，外國(guó)學(xué)者提出，齲病是由于進(jìn)食糖類過(guò)多，使牙齒組織的糖原含量的增加。后來(lái)另一外國(guó)學(xué)者使用高糖飼料飼養(yǎng)動(dòng)物，1周后，動(dòng)物牙齒的牙本質(zhì)液體轉(zhuǎn)動(dòng)受阻。這個(gè)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，高糖飼料能使動(dòng)物產(chǎn)生齲齒。國(guó)內(nèi)學(xué)者也認(rèn)為，蔗糖對(duì)牙齒的齲壞是首位的，糖特別能使兒童牙齒齲壞。

為什么這么說(shuō)呢?

原來(lái)，糖是碳水化合物，它是口腔里的乳酸桿菌藉以生存繁殖的養(yǎng)料。在細(xì)菌新陳代謝的過(guò)程中，又不斷產(chǎn)生乳酸，腐蝕牙齒，形成蛀洞。吃糖多容易使牙菌斑內(nèi)糖量增多，導(dǎo)致齲菌的生長(zhǎng)活躍，細(xì)菌代謝旺盛的結(jié)果導(dǎo)致產(chǎn)酸量升高。酸對(duì)牙齒的攻擊能持續(xù)20分鐘，菌斑下面的牙齒就更容易被酸侵蝕而發(fā)生齲病。此外，吃酸性食品還會(huì)腐蝕牙齒并引起牙齒過(guò)敏癥狀。

很多人喜歡白天吃糖，因?yàn)榘滋煊性S多唾液分泌，而且白天吃完?yáng)|西還經(jīng)常喝水，起到了一種漱口的作用，可以把附著在牙齒上的糖分沖洗掉。而晚上睡覺(jué)時(shí)，人的各個(gè)器官大多休息了，唾液分泌減少，也不喝水漱口，這時(shí)吃糖就很容易發(fā)生齲齒。

所以，為了保護(hù)牙齒，在臨睡前，不要吃糖果。另外，還要注意睡覺(jué)前養(yǎng)成刷牙的好習(xí)慣，因?yàn)樗⒀朗亲畛Ｓ玫那鍧嵖谇坏姆椒āＫ⒀啦坏軌虮３挚跉獾那逍?，而且能夠有效地預(yù)防齲齒和牙周組織疾病。

牙刷的保養(yǎng)與更換

每次刷牙后必須用清水把牙刷清洗干凈并甩干，將刷頭朝上置于通風(fēng)干燥處。應(yīng)注意，牙刷使用時(shí)間長(zhǎng)了，刷毛就會(huì)彎曲蓬亂甚至脫落，減弱了潔齒能力，因此，必須每3個(gè)月更換一把牙刷，切忌幾個(gè)人合用一把牙刷。

多吃糖的危害不亞于吸煙

2006年，世界衛(wèi)生組織(WHO)調(diào)查了23個(gè)國(guó)家人口的死亡原因，結(jié)果得出了一個(gè)讓世人驚訝的結(jié)論：嗜糖之害，甚于吸煙!長(zhǎng)期食用含糖量高的食物會(huì)使人的壽命明顯縮短，由此WHO提出了“戒糖”的口號(hào)。

醫(yī)學(xué)認(rèn)為，貪戀甜食可能造成生理和心理上的依賴。從某種意義上來(lái)說(shuō)，含有大量白糖的甜食對(duì)大腦的作用和吸煙有異曲同工之效。在實(shí)驗(yàn)中，如果讓動(dòng)物習(xí)慣性地?cái)z入甜食，就會(huì)刺激它們大腦中的阿片類物質(zhì)的產(chǎn)生，令它們感到快樂(lè)。一旦停止甜食供應(yīng)，它們就會(huì)感到痛苦、煩躁不安、大腦中的化學(xué)物質(zhì)失去平衡。這種現(xiàn)象與吸煙上癮的反應(yīng)非常類似。

只要仔細(xì)觀察嬰幼兒，你會(huì)發(fā)現(xiàn)甜味是人類出生后首先接受和追尋的味道，喜歡吃甜食其實(shí)是人的一種本能反應(yīng)。

但是過(guò)量的糖類攝入，易使血脂、血糖升高，患心血管疾病的幾率加大，甚至影響神經(jīng)肌肉的靈活性，因?yàn)檫^(guò)多的糖使體內(nèi)維生素B1的含量減少，它是糖在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為能量時(shí)的必需物質(zhì)，維生素B1不足就會(huì)大大降低神經(jīng)和肌肉的活動(dòng)能力。所以，很多醫(yī)學(xué)專家都說(shuō)，嗜糖之害，甚于吸煙，因而應(yīng)嚴(yán)格控制糖的攝入量。