紅肉吃多了易生癌
發(fā)布時(shí)間：2018-06-1262089次瀏覽
肥肉不能多吃大家都知道，因?yàn)檫^(guò)高的動(dòng)物脂肪攝入容易引發(fā)心血管疾病。但是，紅肉也不能多吃，為什么呢?
肉類富含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，是均衡飲食必不可少的組成部分，但是太多的紅肉對(duì)身體健康有害。因此，吃肉要限量，并且不要天天吃。有個(gè)朋友曾到巴黎最高檔的飯店吃午餐，點(diǎn)了一份半生的牛排后，就和朋友坐下來(lái)喝紅葡萄酒，等著他要的美味佳肴。一會(huì)兒，他的牛排端上來(lái)了，但是太生，就像剛從牛身上割下來(lái)的一樣。他說(shuō)了幾句好話，讓侍者把牛排端回給廚師。類似情況后來(lái)又出現(xiàn)過(guò)兩次，廚師實(shí)在忍不住了，氣沖沖地走到我朋友跟前，對(duì)他喊到：“如果你不知道什么叫生牛排，請(qǐng)你以后不要來(lái)我的飯店?！本筒偷娜硕茧x開了。朋友后來(lái)對(duì)我說(shuō)，“我當(dāng)然知道什么是生牛排，但我又不娶它，要那么鮮活干什么!”
為什么我們不能天天吃紅肉，頓頓吃紅肉?有證據(jù)表明，長(zhǎng)年多吃紅肉，有可能致癌，最常見(jiàn)的是結(jié)腸癌和直腸癌。哈佛學(xué)者研究了9萬(wàn)名女性，發(fā)現(xiàn)每天都吃紅肉的人，結(jié)腸癌發(fā)病率是不常吃紅肉婦女的2.5倍。為什么會(huì)出現(xiàn)這種情況，目前還說(shuō)不清楚，但有一點(diǎn)很重要，就是煮肉的時(shí)候，肉里面發(fā)生碳化反應(yīng)，產(chǎn)生可能致癌的物質(zhì)，尤其是高溫烹煮能使雜環(huán)胺釋放出來(lái)。對(duì)動(dòng)物而言，雜環(huán)胺有毒。盡管致癌物質(zhì)究竟是由脂肪還是肉引起的，還需做進(jìn)一步的探尋，但許多研究表明，紅肉等高脂食物不僅可能引發(fā)腸癌，還可能導(dǎo)致前列腺癌。
那就不吃紅肉了嗎?素食不失為一種選擇，但如果你也像我一樣，喜歡享受肉類的美味，那每天吃85克～113克較為明智。紅肉的烹制方法也很重要，少吃腌制、煙熏或明火燒烤的紅肉。
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體力活動(dòng)強(qiáng)度根據(jù)工作時(shí)間中坐著、站立以及站立活動(dòng)比例，將其氛圍輕體力活動(dòng)、中體力活動(dòng)以及重體力活動(dòng)。一、2001年，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)對(duì)國(guó)成年人活動(dòng)水平做了界定。若一個(gè)人工作時(shí)間中75%時(shí)間是坐著、站立，25%時(shí)間是站著活動(dòng)，被評(píng)價(jià)為“輕體力活動(dòng)”，如辦公室工作、售貨員、酒店服務(wù)、實(shí)驗(yàn)室操作、老師，這些職業(yè)人群活動(dòng)量不算大，一天有8杯水左右就夠；二、在工作時(shí)間當(dāng)中25%時(shí)間是坐著、站立，75%時(shí)間是從事特殊職業(yè)活動(dòng)評(píng)價(jià)為“中體力活動(dòng)”，如學(xué)生日?；顒?dòng)、機(jī)動(dòng)車駕駛、電工安裝、車床工操作、精工的切割，都是中體力活動(dòng)，相應(yīng)喝水量稍微要增加；三、從事非機(jī)械化農(nóng)業(yè)勞動(dòng)，如農(nóng)民勞動(dòng)、煉鋼工人、舞蹈老師、體育活動(dòng)、裝卸工、采礦工，這些職業(yè)人群勞動(dòng)強(qiáng)度非常大，屬于“重體力活動(dòng)”。隨著體力活動(dòng)的增加，人體需要水分也需要增加，這些人需要多喝水，至少是在2000毫升以上。
光敏性食物有哪些
光敏性食物指那些容易引起日光性皮炎的食物。通常來(lái)說(shuō)，光敏性食物經(jīng)消化吸收后，其中所含的光敏性物質(zhì)會(huì)隨之進(jìn)入皮膚，如果在這時(shí)照射強(qiáng)光，就會(huì)和日光發(fā)生反應(yīng)。進(jìn)而出現(xiàn)裸露部位皮膚的紅腫、起疹，并伴有明顯瘙癢、燒灼或刺痛感等癥狀。常見(jiàn)的光敏性食物在蔬菜中，最典型的光敏性食物是灰菜，但已經(jīng)比較少見(jiàn)。芹菜、萵苣、油菜、菠菜、小白菜、紫云英、芥菜、馬蘭頭、無(wú)花果等，也是含有光敏性物質(zhì)的，但不同于灰菜的是，這些食物是否會(huì)導(dǎo)致日光性皮炎更取決于個(gè)人的體質(zhì)，因此那些有過(guò)敏體質(zhì)的人應(yīng)該盡量小心食用。光敏性食物：泥螺、灰菜、紫云英、雪菜、萵苣、茴香、莧菜、薺菜、芹菜、蘿卜葉、菠菜、蕎麥、香菜、紅花草、油菜、芥菜、無(wú)花果、柑橘、檸檬、芒果、菠蘿等。光敏性中藥：白芷、竺黃、荊芥、防風(fēng)、沙參等。光敏性西藥：磺胺藥、阿司匹林、水楊酸鈉、四環(huán)素、撲爾敏、利眠寧、口服避孕藥、雌激素等?；瘖y品中的香料：佛手柑香油、檸檬油、檀香油、麝香、龍涎香等；
吃什么水果補(bǔ)胃
現(xiàn)如今越來(lái)越多的人出現(xiàn)了胃部的健康隱患，這與平時(shí)飲食習(xí)慣不好有很大的關(guān)系。其實(shí)生活中能夠起到養(yǎng)胃補(bǔ)胃的方法還是有很多的，大量的水果都可以能起到補(bǔ)胃的效果，比如一些黃色的水果、紅色的水果，多吃些富含維生素的水果，對(duì)于胃部健康都有一定的好處，對(duì)于身體健康有好處。
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葡萄和牛奶能一起吃嗎
葡萄和牛奶可以一起吃。有人認(rèn)為，葡萄和牛奶里蛋白質(zhì)相結(jié)合以后會(huì)發(fā)生沉淀，如果葡萄不能和酸奶一起吃，其實(shí)胃酸要比葡萄更酸，市場(chǎng)上買到面包、蛋糕都是用面粉來(lái)搭配葡萄干，或者搭配一些果酸比較豐富的食物做糕點(diǎn)，吃完以后人們沒(méi)有任何不適。葡萄里含有一些#丹寧#類物質(zhì)，如果它和牛奶這種含有豐富#優(yōu)質(zhì)蛋白#的食物一起吃，會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收和利用，所以如果葡萄和牛奶同吃，一定要限制葡萄的量，如果比較擔(dān)心，可以分開一段時(shí)間，在早餐時(shí)候喝牛奶，在加餐時(shí)候吃葡萄。
黑豆骨頭湯功效是什么
黑豆骨頭湯具有保健作用。黑豆經(jīng)常也是有一定的保健作用，就是我們從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)說(shuō)，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源，甚至可以跟我們?nèi)忸愊噫敲?，它含有蛋白質(zhì)還有35%左右，非常高。黑豆煲湯可以放黑豆，但是黑豆更多用處是用在做成黑豆制品，為什么這么說(shuō)，如果您黑豆里邊想放一些湯沒(méi)有問(wèn)題，連湯里邊其它食材一起吃掉，黑豆煮比較爛情況下，它蛋白質(zhì)吸收利用率也只有50%左右，您要是把黑豆做成黑豆制品，比如豆腐絲、黑豆的豆腐，它對(duì)于營(yíng)養(yǎng)素吸收利用來(lái)說(shuō)可能會(huì)更好一些，它里邊含微量元素也非常高，鈣、鎂、鉀，包括一些脂溶性維生素，你如果給它發(fā)成黑豆芽，它會(huì)還有一些維生素C，比黑豆要提升到八倍以上，所以黑豆煲湯我可以贊成，但是我更贊成您吃一些黑豆制品，即便黑豆煲骨頭湯，其實(shí)骨頭湯里面溶出來(lái)更多是熱量和脂肪，用黑豆去煲一些其它湯反而會(huì)更好一些。
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孕婦能吃杏嗎
孕婦可以吃一些杏。杏有開脾健胃的作用，杏含有豐富的糖分，可以補(bǔ)充能量性，杏也有豐富的維生素等必要的元素，但是杏屬于暖性食品，吃多了，容易上火、口腔潰瘍。對(duì)于體弱、四肢冰涼或者貧血的病人，可以適當(dāng)?shù)亩喑孕珜?duì)于體胖、容易上火的孕婦就不推薦多吃杏了。而且杏對(duì)肝臟細(xì)胞略有影響，本身有肝病的孕婦不建議吃杏。
飯后多久可以運(yùn)動(dòng)
運(yùn)動(dòng)有益于我們的身體健康，是值得提倡的，但是也需要注意運(yùn)動(dòng)的時(shí)間，尤其是吃飯之后。如果吃了較多高脂肪和高蛋白的食物，建議在2小時(shí)后運(yùn)動(dòng)，如果只吃了較少的碳水化合物，可以在半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)左右運(yùn)動(dòng)。飯后如果立即運(yùn)動(dòng)，會(huì)帶來(lái)很多危害，比如說(shuō)會(huì)影響減肥效果，還會(huì)對(duì)腸胃造成刺激，嚴(yán)重影響消化功能，長(zhǎng)時(shí)間如此還會(huì)造成腸胃疾病。
坐月子吃烏雞蛋好不好
坐月子吃烏雞蛋，沒(méi)有什么問(wèn)題。就目前來(lái)看，在市場(chǎng)中很容易買到烏雞蛋。因?yàn)闉蹼u大量養(yǎng)殖，可以看到這種青綠色的皮，然后標(biāo)上一個(gè)烏雞蛋。確確實(shí)實(shí)，也能買到，或者在日常生活里能經(jīng)常食用這種雞蛋。但實(shí)際上和普通雞蛋營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)差不太多，沒(méi)有什么太明顯差異。所以，不管是你買到普通雞蛋，還是烏雞蛋都是可以的。不過(guò)在哺乳期，或者產(chǎn)褥期里，最好是食用較新鮮、生產(chǎn)期短的，來(lái)源較清潔的雞蛋。
哺乳期能吃蒜汁嗎
哺乳期能吃蒜汁。大蒜是非常好的食物。建議切碎或砸碎，或攪碎后氧化一段時(shí)間再食用，可能達(dá)到殺菌、保健、抗氧化作用。甚至孕期和哺乳期里，把大蒜腸溶片等作為很好的抗菌藥物來(lái)食用。大蒜藥用價(jià)值很高。但因食用大蒜后，可能有一些味道產(chǎn)生，有時(shí)可能通過(guò)乳汁傳到孩子口腔里。母親妊娠晚期和哺乳期，或新生兒早期所食用食物和后期飲食習(xí)慣會(huì)影響孩子后面飲食習(xí)慣。
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孕婦能不能吃大料
大料就是八角，平時(shí)在做一些紅燒類的菜品里可以適當(dāng)?shù)丶右稽c(diǎn)，做為調(diào)味料。孕婦完全沒(méi)有必要害怕大料對(duì)身體有害，因?yàn)樗皇亲鳛樽袅蟻?lái)添加，而不是作為藥物來(lái)引入，加的量非常少。所以比如燒魚、燒肉，吃到大料不用過(guò)度的恐懼。大部分有味道的佐料，像姜、花椒都屬于偏熱性食物，要根據(jù)自己的體質(zhì)食用，以免出現(xiàn)上火等癥狀。所以，不要刻意地認(rèn)為某一個(gè)佐料是不是絕對(duì)能吃，或者絕對(duì)不能吃。大料適當(dāng)添加可以，但是不要過(guò)量。
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坐月子吃烏雞蛋好嗎
不管是在坐月子中吃普通的雞蛋還是烏雞蛋都可以。烏雞蛋實(shí)際上和普通雞蛋的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)差不太多，沒(méi)有什么太明顯的差異。在哺乳期里或者是在產(chǎn)褥期里，最好是食用新鮮、生產(chǎn)期短，來(lái)源清潔的雞蛋。坐月子還是要注意飲食的合理搭配，坐月子講究的是營(yíng)養(yǎng)的均衡，飲食的合理搭配，只有營(yíng)養(yǎng)均衡，營(yíng)養(yǎng)才會(huì)全面，產(chǎn)婦也才會(huì)獲得更加全面的營(yíng)養(yǎng)，寶寶也才會(huì)有更加有營(yíng)養(yǎng)的母乳可以食用。
茉莉花茶的功效與作用有哪些
一般情況下，茉莉花茶的功效包括抗氧化、降脂、增強(qiáng)免疫力，其作用是促進(jìn)消化、改善睡眠質(zhì)量、美容養(yǎng)顏。具體分析如下：
芒果的功效
水果是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊环N食物，它可以幫助人體補(bǔ)充所需的維生素和水分，所以多吃是有好處的。其中芒果就是非常常見(jiàn)的一種水果，它額味道甜美，是很多的人都非常喜歡吃的一種水果，對(duì)于芒果的功效下面來(lái)具體的了解一下吧。
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