饑餓讓人更聰明
美國科學(xué)家最近獲得的一項(xiàng)研究成果證實(shí),饑餓會提高人們的學(xué)習(xí)能力和記憶力,讓人更聰明。
據(jù)《自然神經(jīng)學(xué)》雜志報(bào)道,此前已有研究發(fā)現(xiàn),人饑餓時(shí)胃黏膜中會產(chǎn)生一種名為“GHRELIN”激素,它對于人的食欲有重要影響。而耶魯大學(xué)的科學(xué)家和他的同事等新近研究發(fā)現(xiàn),這種激素還對大腦中負(fù)責(zé)學(xué)習(xí)區(qū)域內(nèi)的神經(jīng)細(xì)胞有影響。動物試驗(yàn)表明,這種激素能夠顯著促進(jìn)實(shí)驗(yàn)鼠的學(xué)習(xí)能力和記憶力。
科學(xué)家解釋說,這種激素在胃黏膜中產(chǎn)生后借助血液循環(huán)進(jìn)入大腦,能夠引起一系列的反應(yīng),諸如激發(fā)腦垂體中許多不同的生長因子等,而這又將引起大腦其他區(qū)域內(nèi)的連鎖反應(yīng),從而起到改善大腦功能的效果。
通過對照試驗(yàn),科學(xué)家進(jìn)一步證實(shí)了這種激素的作用??茖W(xué)家通過基因改造去除了一些實(shí)驗(yàn)鼠體內(nèi)與該激素相關(guān)的基因,而后通過“迷宮認(rèn)路”的試驗(yàn)來考察這些實(shí)驗(yàn)鼠的學(xué)習(xí)能力和記憶力,結(jié)果發(fā)現(xiàn)這些改造后的實(shí)驗(yàn)鼠在迷宮中的表現(xiàn)明顯遜色于那些正常的實(shí)驗(yàn)鼠。而一旦恢復(fù)那些經(jīng)改造的實(shí)驗(yàn)鼠體內(nèi)的該激素水平,那么這種表現(xiàn)差異則顯著消失。
科學(xué)家指出,這是因?yàn)檫@種激素能夠在大腦海馬區(qū)刺激神經(jīng)細(xì)胞之間的通信,而該區(qū)域正擔(dān)負(fù)著形成記憶與加深記憶的功能。那些被基因改造后的實(shí)驗(yàn)鼠,其大腦海馬區(qū)中的神經(jīng)突觸比正常的實(shí)驗(yàn)鼠少了25%。
科學(xué)家認(rèn)為,研究如何通過營養(yǎng)供給來調(diào)節(jié)學(xué)習(xí)能力和記憶力非常有意義,這可能為人類開發(fā)出針對學(xué)習(xí)認(rèn)知困難等相關(guān)疾病的新療法提供幫助。