痢疾：馬齒筧、扁豆花止瀉暖胃
和腹瀉相比，痢疾雖然看似癥狀差不多，但顯然它們的病因和治療方法都不同。痢疾除了肚子疼、發(fā)熱以及排黏液或膿血便之外，它還有一個明顯特征，跟它的名字比較一致，那就是“里急”，確切來說是里急后重，也就是說，排便的時候特別內(nèi)急，排完便以后并不輕松，會有下墜感。
孩子們出現(xiàn)痢疾，大都是在夏季和秋季。兩醫(yī)學(xué)認(rèn)為病因是食物或者餐具、玩具被細(xì)菌感染，而叫】醫(yī)學(xué)認(rèn)為，急性痢疾大都是濕熱痢，當(dāng)我們外受濕熱疫毒，內(nèi)傷飲食生冷，積滯于腸中，就會導(dǎo)致痢疾。治療的時候，需要分虛實，然后分別予以清熱化濕、消積導(dǎo)滯或是補中益氣。具體怎么治療這里我就不多講了，給大家講講痢疾時的飲食問題。我知道到現(xiàn)在為止，民間還有一種說法，說鬧痢疾的時候，為了不讓孩子感受到排便的痛苦，就要讓他禁食，別吃東西。
我一位朋友的母親，就是這樣做的。由于朋友夫妻都要上班，家里的小朋友就交給奶奶帶了。這一天，小朋友突然吵著肚子疼，不停地上廁所，拉的都是白色稀水樣的便便，還有輕微的低熱。老人家判斷孫子這是鬧痢疾了，根據(jù)她的知識和經(jīng)驗，要禁食。于是，她白作主張，狠下心來不給孫子吃東西。于是，小朋友一天沒進食，等到晚上夫妻倆下班，看到孩子“眼窩內(nèi)陷，人都瘦了一圈”，而且哭著說“奶奶不讓我吃飯”時，媳婦忍不住了，跟婆婆大吵。婆婆也很牛氣，說：“孩子越吃越拉，我這也是為他好……”眼看家庭矛盾就要升級，朋友打電話給我，問問這種情況下孩了能不能吃東西。雖然我不想摻和他們的家務(wù)事，但事關(guān)孩子的健康，我還是告訴他，這種所謂的饑餓療法是不能隨便用的。雖然鬧痢疾，孩子的脾胃功能失調(diào)，但是消化能力并沒有消失啊，他還是可以吸收大部分的營養(yǎng)。而禁食會讓孩子的營養(yǎng)狀況惡化，還可能影響到他腸黏膜的修復(fù)，并不利于病情恢復(fù)。
但是，痢疾發(fā)病期間吃什么很重要，可以吃一些清淡、營養(yǎng)豐富、容易消化，且油脂少的流質(zhì)食物，比如，米湯、果蔬汁、藕粉籌。等到病情稍微緩解了，飲食也可以慢慢恢復(fù)正常，但還是要保證好消化、少刺激。而且，一定要保證水分的補充。至于用藥，我不建議他們服用消炎抗菌藥物，如果癥狀不是十分嚴(yán)重，完全可以用食療解決。我給他們介紹了兩種食療方，一種是馬齒莧，一種是扁豆花。
作為一種鄉(xiāng)間常見的野菜，同時也是一味中藥，馬齒莧有散熱消腫、利腸解毒通淋的功效。而且現(xiàn)代臨床藥理研究也已經(jīng)證實，馬齒莧對于痢疾志賀菌屬、痢疾福氏菌屬有明顯的抑制作用。所以，生病了，不是一定要吃藥的時候，我們可以選擇有抗菌作用的食物，會更安全。而扁豆花對于各種痢疾都有比較好的效果?！端拇ㄖ兴幹尽氛f它可以“和胃健脾，清熱除濕。消暑熱神昏，濕滯中焦，下痢膿血，夏日腹瀉及赤白帶下?！?/p>
1.馬齒莧粥
材料：新鮮馬齒莧500克，粳米100克。
做法：(1)準(zhǔn)備材料：把粳米洗干凈，用清水浸泡30分鐘左右。
(2)把新鮮的馬齒莧洗干凈，放在蒜臼中搗爛，然后朋紗布擠取汁液。
(3)然后鍋中加水，倒入粳米和馬齒莧汁，按平時方法小火煮粥即可。
功效：清熱利濕，主治赤白痢疾。
說明：服用此粥時，可以加少許鹽調(diào)味，如果不喜歡，也可以加糖，視孩子口味而定。
2.扁豆花蒸蛋
材料：扁豆花30克，雞蛋2個
做法：(1)準(zhǔn)備材料：扁豆花清洗干凈。
(2)把雞蛋打入碗中，加入扁豆花和少許食鹽，攪拌均勻。
(3)鍋中放水，放入盛有雞蛋液的容器，蒸熟即可。
功效：和中下氣，治療腹痛吐瀉、暑濕痢疾等病癥。
說明：蒸蛋更好消化，也可以煎熟，口感更好，但注意一定要少放油。
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