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產(chǎn)后三階段飲食藥膳調(diào)理建議

發(fā)布時(shí)間:2018-06-0660250次瀏覽

第1階段—產(chǎn)后第一周

鱸魚(yú)湯

時(shí)機(jī):產(chǎn)后即可使用,坐月子期間可和藥膳穿插搭配。

功效:活血化瘀;彌補(bǔ)蛋白質(zhì)、加強(qiáng)體力。

材料:鱸魚(yú)半條、生姜3~4片、當(dāng)歸3片、紅棗5顆。

作法:將魚(yú)內(nèi)臟清除干凈;待水滾后,加入所有材料一同燉煮即可。

加味生化湯

時(shí)機(jī):避開(kāi)使用子宮收縮劑期間,約于產(chǎn)后一~二周使用,第二周若連續(xù)鮮紅色惡露且量多,是不宜再用。

功效:排除惡露、彌補(bǔ)蛋白質(zhì)。

材料:當(dāng)歸9g、川芎3g、黃芪9g、黨參9g、川斷9g、炒杜仲9g、枸杞9g、紅棗9g、炙某草3g。

作法:將藥材與排骨或?yàn)豕请u一起放入電鍋中,內(nèi)加4~5碗水,外鍋則加1~2杯水,燉有益后再悶1小時(shí),最后加入少許調(diào)味料即可。

第2階段—產(chǎn)后第二周

四物杜仲腰子湯

時(shí)機(jī):產(chǎn)后第二周可用,如體質(zhì)燥熱者可將熟地?fù)Q成生地。

功效:補(bǔ)血。

材料:當(dāng)歸、川芎、白芍、熟地、杜仲各9g,腰子適量,姜適量。

作法:1.將藥材熬煮至剩兩碗的藥汁量。

2.將腰子、姜拌炒后,加入藥汁里即可食用。

麻油雞

時(shí)機(jī):產(chǎn)后第二周且傷口愈合順利時(shí)再服用。

功效:麻油有助于子宮收縮、生化湯調(diào)理體內(nèi)脂質(zhì);雞肉則有豐富蛋白質(zhì),可促進(jìn)組織再生,其中又以烏骨雞營(yíng)養(yǎng)身分最高;姜能暢胃口而開(kāi)痰下食、溫中止嘔,調(diào)味以促進(jìn)食欲,但要當(dāng)心溫燥而產(chǎn)生口干、口苦、煩躁、便秘;米酒可促進(jìn)血液循環(huán),但性燥熱,用量不宜過(guò)大。

材料:麻油、雞肉、米酒、姜

作法:1.以麻油炒老姜至呈淺褐色形狀。

2.繼續(xù)把煮有益啲雞肉、酒等一起放入烹調(diào)。

加味四君子湯(健脾導(dǎo)水湯)

時(shí)機(jī):產(chǎn)后第二周開(kāi)始。

功效:先調(diào)理腸胃功效,排除身體多剩的水分,為后期大補(bǔ)氣血做有益預(yù)備。

材料:黨參9g、炒白術(shù)6g、茯苓9g、生甘草3g、山藥15g、黃芪10g、澤瀉6g、大腹皮6g、蓮子9g、紅棗6g、山楂9g、酒適量,及豬肚、豬小腸、排骨、粉腸任選一類(lèi)。

作法:肉類(lèi)加5~7碗水、少許酒燉至7分熟后,再將藥方放入,一起燉至全熟。

第3階段---產(chǎn)后第三周

當(dāng)歸生姜羊肉湯

時(shí)機(jī):產(chǎn)后第三周開(kāi)始使用。

功效:氣血雙補(bǔ)。

材料:羊肉500g、當(dāng)歸15g、陳皮6g、桂枝5g、枸杞9g、紅棗5枚、姜少許。

作法:1.羊肉可直接涮燙或別的爆炒食用。

2.另起一鍋,將藥材加水熬煮20分鐘后,藥材可撈可不撈,放入羊肉一同燉煮約1小時(shí)左右。

小叮嚀:寒性體質(zhì)用,可先將羊肉、老姜、麻油一同炒。熱性體質(zhì)則可把桂枝、麻油拿掉,也可以以減少老姜用量。

十大補(bǔ)雞湯

時(shí)機(jī):產(chǎn)后第三周開(kāi)始。

功效:大補(bǔ)氣血,且口感易被接受。

材料:黨參9g、白術(shù)6g、川芎6g、灸甘草3g、茯苓6g、當(dāng)歸6g、熟地6g、炒白芍6g、黃芪15g、干姜3片、肉桂6g、枸杞6g、陳皮6g、炒杜仲9g、續(xù)斷9g、牛膝6g、補(bǔ)骨脂9g、肉從蓉9g、烏骨雞1只。

作法:將藥材與烏骨雞一起放入電鍋中,內(nèi)加4~5碗水,外鍋加1~2杯水,燉有益后再悶1小時(shí),最后加少許調(diào)味料即可。

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花膠是指各類(lèi)魚(yú)鰾的干制品,可以切開(kāi)曬干后食用,食療魚(yú)膠能夠緩解疲勞,促進(jìn)手術(shù)傷口愈合。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為:花膠具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、健脾和胃、滋補(bǔ)肝腎的作用。從傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)角度來(lái)講,花膠屬于滋補(bǔ)類(lèi)的食品,可以作為藥膳來(lái)食用。花膠里面含有很高的膠原蛋白,以及多種微量元素以及維生素。其中蛋白質(zhì)的含量比較高,脂肪的含量比較低,屬于高蛋白低脂肪類(lèi)的食物。花膠能夠補(bǔ)益生津、滋養(yǎng)經(jīng)脈,可以治療由于腎虛引起的遺精、滑精以及女性產(chǎn)后風(fēng)等病癥。中醫(yī)認(rèn)為花膠具有滋陰養(yǎng)顏、補(bǔ)腎作用,可以用于身體虛弱的人群,以及由于腎虛引起的腰膝酸軟或者長(zhǎng)期氣虛無(wú)力的人群。花膠可以直接食用,也可以用來(lái)熬湯?;z熬出的湯里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,為女性朋友養(yǎng)顏的珍品,由于花膠對(duì)身體各個(gè)部分都能起到補(bǔ)益的作用,所以適合于各種年齡段的人群。并且花膠食用以后,具有補(bǔ)而不燥的優(yōu)勢(shì)?;z的正確做法是,直接把花膠用來(lái)燉湯喝。使用花膠燉湯之前要用冷水浸泡,浸泡過(guò)后放進(jìn)煮開(kāi)的水里面煮20分鐘,然后取出花膠。再泡涼水,并且每天換水,煮花膠時(shí)要使用蔥、姜、蒜、鹽、料酒等去除花膠的腥味?;z還可以燉雞,同時(shí)加入一些冬蟲(chóng)夏草類(lèi)的食物,這樣加工出來(lái)是很好的補(bǔ)養(yǎng)品。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:22

2021-06-25

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蜂蜜功效和作用是什么
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為蜂蜜具有潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便、軟化血管、調(diào)節(jié)情志、調(diào)理脾胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效??梢杂糜诜螣崾⒁鸬目人?、咳痰、口干、口渴、咽喉疼痛等病癥,還可以用于肺陰不足引起的干咳、無(wú)痰、口干、舌癢、咽喉干癢、大便秘結(jié),特別是慢性咽炎的患者出現(xiàn)以上病癥。不同花種釀造出的蜂蜜,屬性是不同的,作用也是不同的。如果是棗花蜜,屬性是溫補(bǔ)的,常喝有補(bǔ)養(yǎng)氣血、養(yǎng)陰潤(rùn)肺的作用。如果是菊花蜜,屬性是寒涼的,可以用于肝火過(guò)旺引起的口干、口苦、胸肋脹痛、兩目模糊等病癥。如果是桂花蜜,屬性是平性,長(zhǎng)期飲用對(duì)人體的血管有好處,對(duì)女性的皮膚也是有好處的,可以促進(jìn)身體的新陳代謝,保持大便通暢可以養(yǎng)顏,可以延緩衰老,具有藥食同源的作用。使用蜂蜜做成的飴糖、配伍、補(bǔ)氣作用的藥物具有補(bǔ)健中氣的作用,蜂蜜的食用價(jià)值和藥用價(jià)值都很高,但是也有不適宜的人群,比如兒童和嬰幼兒就不適于長(zhǎng)期飲用蜂蜜,特別是對(duì)于兒童的牙齒也沒(méi)有好處。血糖增高的糖尿病患者不適宜飲用蜂蜜,因?yàn)榉涿劭梢砸鹧巧?,不利于血糖的控制。所以在平時(shí)生活當(dāng)中要根據(jù)自身的體質(zhì)以及年齡適量飲用蜂蜜,并且要選對(duì)蜂蜜的種類(lèi),不要盲目進(jìn)補(bǔ),以免影響身體健康。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:08

2021-06-25

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孕婦白蛋白偏低原因
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語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:32

2020-03-17

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茶和咖啡對(duì)身體好嗎
茶和咖啡天然含有一定的咖啡因,對(duì)身體是有益的。發(fā)表在2012年10月份《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)雜志》有一篇論文講到,中國(guó)的成年女性規(guī)律的喝茶,主要是指綠茶,可以降低患結(jié)直腸癌、胃癌、食管癌的發(fā)病危險(xiǎn)。同樣喝咖啡,這里不是指超市里的袋裝的速溶咖啡,含有各種添加劑的咖啡,而是指用咖啡豆現(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡,每天喝一定量的咖啡對(duì)健康也是有好處的。2015年版的《美國(guó)膳食指南》也指出,每天適當(dāng)?shù)娘嬘每Х瓤梢越档吞悄虿 ⑿呐K病的風(fēng)險(xiǎn),但是喝咖啡也要注意量,每天不要超過(guò)4杯,1杯大概也是200毫升左右。2013年8月份發(fā)表在《梅奧醫(yī)院院刊》上的一篇論文顯示,20歲到54歲的女性,如果每天喝咖啡量超過(guò)4倍,死亡風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加2倍。所以不管什么飲品,都要掌握量,過(guò)猶不及,適度就好。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:40

2020-03-13

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02:18
千滾水能不能喝
千滾水是指反復(fù)燒開(kāi)沸騰的水,經(jīng)常飲用千滾水,會(huì)把鈣、鎂等重金屬,還有亞硝酸鹽攝入到身體里,會(huì)干擾正常的胃腸功能,還會(huì)影響身體血紅蛋白攜帶氧氣的能力。比如在爐子上沸騰了一晚上,或者很長(zhǎng)時(shí)間被燒開(kāi)的水就是千滾水。千滾水因?yàn)橹蠓械臅r(shí)間過(guò)長(zhǎng),水中不易揮發(fā)的物質(zhì),比如鈣、鎂等重金屬物質(zhì),還有亞硝酸鹽含量都非常高。經(jīng)常飲用千滾水:1、會(huì)干擾正常的胃腸功能,出現(xiàn)暫時(shí)性腹瀉、腹脹、亞硝酸鹽中毒。2、還會(huì)影響身體血紅蛋白攜帶氧氣的能力,造成臟器的缺血和缺氧,嚴(yán)重的還會(huì)引起昏迷和驚厥。因此,千滾水不建議大家飲用。
02:29
蜂蜜水的正確喝法
蜂蜜是一種營(yíng)養(yǎng)非常豐富的食物,可以提高免疫力、提高智力。蜂蜜生吃不好吃,可以拿蜂蜜沖水。沖水時(shí)應(yīng)用溫水、涼水沖,避免用滾水中破壞蜂蜜的組織成分,破壞營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);溫水或涼水沖蜂蜜喝還能發(fā)揮蜂蜜潤(rùn)腸通便的作用,可以有效的緩解大便干燥、便秘癥狀。喝蜂蜜的時(shí)間控制在早晚,涼水、溫水喝這樣是最正確的。喝蜂蜜的時(shí)候不適合搭配其他的東西,因?yàn)椴粫?huì)發(fā)揮這些食物、藥物的作用。
01:57
蜂蜜不能和什么一起吃
蜂蜜是一種營(yíng)養(yǎng)非常豐富的食物,同時(shí)有健脾和胃、潤(rùn)腸通便的作用,和一般的主食蔬菜放在一起吃都是可以的。但是蜂蜜不能和蔥一起食用,蔥加上蜂蜜會(huì)讓人腹瀉、會(huì)拉肚子。吃飯時(shí)要避免蔥混在其他食物中被誤食。如果想吃蜂蜜的時(shí)候,最好是和吃飯錯(cuò)開(kāi)一段時(shí)間,吃飯的習(xí)慣也不用有什么太多的改變,早晚吃蜂蜜、喝蜂蜜水,再去吃飯,再去吃喜歡吃的食物就沒(méi)有什么影響。
黑豆骨頭湯功效是什么
黑豆骨頭湯具有保健作用。黑豆經(jīng)常也是有一定的保健作用,就是我們從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)說(shuō),是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源,甚至可以跟我們?nèi)忸?lèi)相媲美,它含有蛋白質(zhì)還有35%左右,非常高。黑豆煲湯可以放黑豆,但是黑豆更多用處是用在做成黑豆制品,為什么這么說(shuō),如果您黑豆里邊想放一些湯沒(méi)有問(wèn)題,連湯里邊其它食材一起吃掉,黑豆煮比較爛情況下,它蛋白質(zhì)吸收利用率也只有50%左右,您要是把黑豆做成黑豆制品,比如豆腐絲、黑豆的豆腐,它對(duì)于營(yíng)養(yǎng)素吸收利用來(lái)說(shuō)可能會(huì)更好一些,它里邊含微量元素也非常高,鈣、鎂、鉀,包括一些脂溶性維生素,你如果給它發(fā)成黑豆芽,它會(huì)還有一些維生素C,比黑豆要提升到八倍以上,所以黑豆煲湯我可以贊成,但是我更贊成您吃一些黑豆制品,即便黑豆煲骨頭湯,其實(shí)骨頭湯里面溶出來(lái)更多是熱量和脂肪,用黑豆去煲一些其它湯反而會(huì)更好一些。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:22

2019-11-11

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月經(jīng)期間能吃梅子嗎
對(duì)于女性來(lái)說(shuō),月經(jīng)是一個(gè)非常重要的時(shí)期,通常在月經(jīng)期間,應(yīng)該更加小心地照顧自己。月經(jīng)期間,不僅要注意休息,衛(wèi)生方面也要多多注意。但是也應(yīng)該多注意飲食,梅子作為很受歡迎的零食,美味又健康,但是有一定的刺激性,那么,月經(jīng)期間能吃梅子嗎?
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