老年癡呆癥與帕金森吃什么比較好
老年癡呆癥和帕金森是老年比較常見的一種疾病,都是腦部神經(jīng)病變,患上老年癡呆癥和帕金森會影響老年的身心健康,所以患者除了正確的治療外,在飲食上也要注意,所以下面介紹一下老年癡呆癥與帕金森的飲食應(yīng)該注意哪些?
1、咀嚼、吞咽功能受到一定限制的帕金森患者,應(yīng)選用面片、稀酸、豆腐腦、蛋羹、雞蛋湯等半流質(zhì)食物。
2、老年癡呆癥和帕金森患者飲食宜清淡、少鹽,禁煙酒及刺激性食品,如:咖啡、辣椒、芥末、咖喱等,應(yīng)保證水分的充足供給。
3、根據(jù)病人的年齡、活動量給予足夠的總熱量,膳食中注意滿足糖、蛋白質(zhì)的供應(yīng),以植物油為主,少進(jìn)動物脂肪。服用多巴胺治療者宜限制蛋白質(zhì)攝入量。因蛋白質(zhì)可影響多巴胺的治療效果。
4、老年癡呆癥和帕金森患者一天的飲食中食物應(yīng)多種多樣,包含谷類、蔬菜瓜果類、奶類或豆類、肉類等。多樣化食物能滿足身體對各種營養(yǎng)的需要,也使飲食本身富于樂趣。在輕松的環(huán)境和氣氛中愉快進(jìn)餐,讓飲食作為一種生活享受。
5、老年癡呆癥和帕金森患者應(yīng)多吃谷類和蔬菜瓜果,從中獲得維生素A、B、C、多種礦物質(zhì)和膳食纖維。
另外,專家指出患者不宜進(jìn)食過飽,因為進(jìn)食過飽后,大腦中被稱為“纖維芽細(xì)胞生長因子”的物質(zhì)會明顯增加。這些纖維芽細(xì)胞生長因子能使毛細(xì)血管內(nèi)皮細(xì)胞和脂肪細(xì)胞增加,導(dǎo)致動脈粥樣硬化提前,如果長期飽食的話,則會引起腦動脈硬化,出現(xiàn)大腦早衰、智力減退等現(xiàn)象,會加重老年癡呆癥和帕金森患者的病情。