春天吃什么能夠有效預(yù)防疾病
春季堪稱是各種疾病的高發(fā)季,天氣時(shí)冷時(shí)熱,加上細(xì)菌活躍,一些不適癥狀很容易找上門來。發(fā)燒、感冒、口腔潰瘍、身體乏力……所謂“病從口入”,春天吃什么能夠有效預(yù)防這些疾病呢?
1、蔥、姜、蒜:不僅是調(diào)味佳品,還有重要的藥用價(jià)值,可增進(jìn)食欲、助春陽,還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養(yǎng)最豐富,也是最嫩、最香、最好吃的時(shí)候。
2、葡萄干有益氣、補(bǔ)血的作用,可養(yǎng)肝血,適合易貧血、常頭暈目眩的人吃。春天易頭暈的人,通常氣血較不足,而且葡萄干富含鐵質(zhì),對女性來說是造血所需,不過因糖分較高,所以怕胖、糖尿患者少食用
3、蜂蜜味甘,入脾胃二經(jīng),能補(bǔ)中益氣、潤腸通便。春季氣候多變,天氣乍寒還暖,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素,還有清肺解毒的功能,故能增強(qiáng)人體免疫力。
4、春天氣候冷暖不一,需要保養(yǎng)陽氣,而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等營養(yǎng)成分,有健胃、提神、強(qiáng)腎等功效。
5、豆芽含有大量的維生素C,能夠很好的緩解壞血癥,進(jìn)而能夠保健身體?!侗静菥V目》中記載:“惟豆芽白美獨(dú)異,食后清心養(yǎng)身?!倍寡磕軌蛴行У奈掌渲械目顾嵝晕镔|(zhì),對高血壓、心臟病、動(dòng)脈硬化有很好的防治作用。
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