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適量的吃些黑豆對頭皮好，還能夠改善脫發(fā)和發(fā)質(zhì)干枯的問題。也可以吃核桃，核桃能改善頭皮血液循環(huán)，促進(jìn)頭發(fā)生長。也要適量的吃些野生藍(lán)莓或者是菠菜。

每天的8杯水當(dāng)中，有兩個時間的兩杯水是提倡的。就是睡前2小時的1杯水和晨起空腹的1杯水。1、夜間會有8到10個小時的時間滴水未進(jìn)。因此，睡前2小時如果能補(bǔ)充1杯水，可以預(yù)防夜間身體缺水，血液粘稠。睡前2小時喝的原因在于，如果臨睡才喝，夜間難免起夜，影響睡眠效果。2、早晨醒來，身體也正是缺水的時候，如果及時補(bǔ)充1杯溫開水，也可以起到補(bǔ)充體液，降低血液粘稠度，預(yù)防血栓性疾病發(fā)生的效果。當(dāng)然，最好先刷牙，后喝水，避免因喝水而把口腔當(dāng)中的有害菌帶進(jìn)胃腸道。

一般情況下，苜蓿的作用是排石、消腫等；功效是清熱利濕、利尿消腫等，需要遵醫(yī)囑用藥。具體分析如下：

苦杏仁在中藥里經(jīng)常用到，但是這種杏仁一定是經(jīng)過炒制之后的不是生的，因?yàn)樾尤时旧碛行《?，杏仁本身在中藥?dāng)中一般都是以宣肺止咳、平喘作為更多的藥用價值。現(xiàn)在市場上看到的很多甜杏仁、大杏仁兒都不是常見的杏仁，而是有一些進(jìn)口食物或者另外的干果產(chǎn)生的果仁，和杏仁是不一樣的。真正中藥當(dāng)中用到的杏仁在市場上可能更多見的是甜杏仁，把它做成有甜味，但這種甜味只是放在外面的，并不能完全解除掉杏仁的小毒性。杏仁吃多了，每次吃二三十個或更大量食用之后會影響人體的呼吸系統(tǒng)，引起一些呼吸中樞的麻痹，類似于一種氫氰酸的反應(yīng)，因此常用的杏仁是不推薦大家生吃或者當(dāng)零食來吃的，藥用最好。當(dāng)然，市場上賣的大杏仁之類的并不是藥用杏仁。

增強(qiáng)記憶力、增強(qiáng)機(jī)體免疫力。食物中含有的纖維素等一類物質(zhì)，稱為膳食纖維，膳食纖維可以分為可溶性與不可溶性兩類。不可溶性膳食纖維包括纖維素、木質(zhì)素、半纖維素等，而可溶性膳食纖維則包括果膠、藻膠、葡甘聚糖等。食物中的膳食纖維不能被消化吸收，要從糞便中排出。膳食纖維可以促進(jìn)腸道的蠕動，防止便秘，預(yù)防結(jié)腸癌。它還可以像網(wǎng)一樣把食物網(wǎng)住形成大的顆粒，使食物與消化液接觸面積減少，以減緩食物的消化速度，使餐后血糖升高緩慢，這點(diǎn)對糖尿病病人的意義相當(dāng)大。全麥粉、玉米粉、蘋果、魔芋等蛋白質(zhì)粉通常是由大豆蛋白、酪蛋白以及乳清蛋白等混合而做成的一種粉末狀的營養(yǎng)補(bǔ)充劑。它可以為人體提供氨基酸，也可以為人體提供熱能。其還含有一定量的兒茶酚胺，可以提高神經(jīng)傳導(dǎo)速度，起到一定的增強(qiáng)記憶力的作用。另外蛋白質(zhì)粉還含有卵磷脂，可以輔助去除血液中的一些雜質(zhì)，保持血液的健康，起到增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用。并且它可以改善因?yàn)榈鞍踪|(zhì)不足所導(dǎo)致的兒童以及青少年的發(fā)育遲緩、體重過輕、智力發(fā)育遲緩以及成年人的疲倦、體重下降、水腫、女性月經(jīng)不調(diào)等癥狀。都是富含膳食纖維的食物。

榨菜屬于腌制類食物，主要是把青菜用鹽分進(jìn)行腌制，發(fā)酵一段時間以后，加工成各種各樣的形狀，佐餐食用。榨菜比較鮮脆，并且?guī)в邢痰奈兜?，深受人們的喜愛。在平時喝粥的時候，人們都喜歡來一點(diǎn)。由于哺乳期的飯菜比較薄，所以很多媽媽都想在吃飯的時候，加點(diǎn)榨菜。孕媽媽或者是產(chǎn)褥期里面的媽媽，有的時候口味會發(fā)生變化，她愿意吃一些咸菜或者咸味食物。但千萬要注意，健康人每天食鹽的攝入量只有六克，所以要控制。如果每天的一日三餐能夠滿足鹽的需求，就不要額外的食用咸菜類制品。建議哺乳期的媽媽少吃榨菜。因?yàn)樗吘故且粋€腌制食品，里面含有大量的鹽分，甚至這種青菜類，亞硝酸鹽含量也偏高。如果實(shí)在想吃，食用以前一定要很好的清洗。

泡發(fā)的銀耳經(jīng)過冷凍還能否食用，要具體問題具體分析。如果將泡發(fā)的銀耳冷凍以后，做成銀耳羹也可以食用。但是不建議吃泡發(fā)好以后，放在冰箱的銀耳。如果是泡發(fā)后冷凍過的木耳，就更加不宜食用。在日常生活中，要注意木耳應(yīng)該隨做、隨泡、隨吃。銀耳經(jīng)過泡發(fā)再放到冰箱以后，口感會變得完全不同于剛泡發(fā)的新鮮銀耳。銀耳泡發(fā)再放到冰箱以后，吃起來就會變得比較生硬、比較脆，而且也沒有柔韌性。所以，平時生活中一定要注意，無論是從口感上，還是從營養(yǎng)學(xué)的角度上，冷凍過的銀耳，不論是口感還是營養(yǎng)都會大打折扣。所以，為了吃得更加健康又營養(yǎng)，建議盡量不要食用泡發(fā)好放在冰箱的銀耳。想要吃銀耳，最好隨時做、隨時吃。

抑郁癥已經(jīng)成為困擾現(xiàn)代人最大的心理疾病，抑郁癥重在預(yù)防，預(yù)防的關(guān)鍵就要在于飲食和自我調(diào)養(yǎng)，其中多攝入葉酸是個好的方法，而蔬菜水果富含葉酸。

人們在吃水餃、煮面條后，常有一句話提醒著你“原湯化原食”不要把湯丟掉，其實(shí)從營養(yǎng)學(xué)角度講要比“原湯化原食”更廣意了。那么吃元宵呢?

有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是體內(nèi)缺乏維生素K的緣故。補(bǔ)充維生素K的最佳途徑就是多吃菜花。多吃菜花還會使血管壁的韌性加強(qiáng)，不容易破裂。