發(fā)生細(xì)菌性食物中毒怎么辦
發(fā)布時間：2018-05-1753705次瀏覽
大多數(shù)細(xì)菌性食物中毒的臨床表現(xiàn)較輕，無須住院。最關(guān)鍵的治療就是讓胃腸道“休息”，保證水的供應(yīng)。在嘔吐和腹瀉發(fā)生的情況下，應(yīng)停止進(jìn)食，讓胃腸道“休息”。繼續(xù)進(jìn)食則會給胃腸道增加“負(fù)擔(dān)”，加重腹瀉和嘔吐的癥狀。
但是，大量腹瀉和嘔吐會導(dǎo)致體內(nèi)水分丟失，被醫(yī)生稱為“脫水”;嘔吐和腹瀉還會導(dǎo)致體內(nèi)鈉、鉀等元素丟失，引起電解質(zhì)紊亂和酸中毒。因此，腹瀉和嘔吐期間要注意補(bǔ)充水分。最好的補(bǔ)充水分方法不是大量飲白開水或飲料，也不是到醫(yī)院輸液，而是用口服補(bǔ)液鹽。
口服補(bǔ)液鹽是世界衛(wèi)生組織推薦的治療急性腹瀉脫水的藥物，含有氯化鈉、氯化鉀、枸櫞酸鈉、葡萄糖，其組方完全按照腹瀉時大便里丟失的物質(zhì)和人體需要所組成，按說明書稀釋后口服，既能補(bǔ)充水分，又能補(bǔ)充電解質(zhì)和葡萄糖，而且不會給胃腸道增加“負(fù)擔(dān)”，其糾正脫水的速度優(yōu)于靜脈滴注。
細(xì)菌性食物中毒也不必服用抗菌藥物治療?？咕幬锊粌H會傷害胃腸道，而且會殺死腸道內(nèi)的正常菌群，導(dǎo)致胃腸功能紊亂?？梢苑靡恍┱{(diào)整腸道微生態(tài)的制劑，如：地衣芽孢桿菌、乳酸桿菌或雙歧桿菌制劑等。腹瀉持續(xù)者也可以服用蒙脫石類藥物止瀉、保護(hù)腸道黏膜。
夏季引起腹瀉除細(xì)菌性食物中毒外，還有霍亂、細(xì)菌性痢疾等，沙門菌感染也可能引起敗血癥。因此，腹瀉、嘔吐癥狀嚴(yán)重，高熱不退或精神萎靡者應(yīng)及時到醫(yī)院就診，請醫(yī)生診治，以免延誤病情。
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微波爐加熱的食物對人體有害嗎
微波爐加熱的食物若沒有變質(zhì)，對人體可能沒有害，但如果微波爐加熱的食物已經(jīng)變質(zhì)，對人體可能有害。如果盲目進(jìn)食后出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)積極就醫(yī)。1.沒有：如果食物存放的時間不長，適當(dāng)用微波爐加熱一般可以繼續(xù)吃，不容易導(dǎo)致食物變質(zhì)，通常不會影響健康。但建議加熱食物后，應(yīng)注意適量吃，不宜暴飲暴食。2.有：若食物存放較久，同時使用微波爐的方式不當(dāng)，導(dǎo)致加熱的時間不足或過長，可能導(dǎo)致食物變質(zhì)。此時食物可能有明顯異味，還可能出現(xiàn)性狀的改變，其中一般含有較多有害物質(zhì)，盲目進(jìn)食容易刺激胃腸道，可能傷害人體，導(dǎo)致急性胃腸炎、食物中毒等情況。生活中應(yīng)避免長期存放食物，以免影響食物的新鮮度。除此之外，建議根據(jù)食物的分量、種類等確定微波爐的使用方式，否則可能影響食物的口感。
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洗胃難受嗎
洗胃肯定難受。洗胃是因為胃內(nèi)進(jìn)食了一些對人體有害的東西，進(jìn)行挽救，就要進(jìn)行洗胃。洗胃是用一根比較粗的胃管，從鼻孔送入到胃內(nèi)，先把胃里的東西抽干凈，再往里灌入清水，然后再回抽，反復(fù)來回的進(jìn)行清洗，起到洗胃的效果。清醒狀態(tài)下下胃管是有點難受的，因為管子進(jìn)入到咽喉部的時候，會有一種刺激。在清洗的過程中感覺脹滿，這些難受。如果接受過胃鏡檢查，其實洗胃的難受程度也就是胃鏡的感覺，而且從鼻孔里對咽喉部的刺激相對要小。
胃腸型食物中毒怎么治
發(fā)生胃腸型食物中毒應(yīng)該及時對癥治療，以免延誤病情，主要措施包括以下幾種。第一，調(diào)理患者飲食，臥床休息，給予流食或者半流食，但飲食恢復(fù)后給予易消化的食物，以清淡高營養(yǎng)食物為主。第二，如果中毒比較嚴(yán)重，可以進(jìn)行洗胃或者催吐，以幫助毒物排出。第三，使用藥物治療中毒后出現(xiàn)嘔吐的患者，如果不能進(jìn)食，為了防止脫水，應(yīng)該進(jìn)行補(bǔ)液，以糾正電解質(zhì)平衡紊亂，高燒不退的患者應(yīng)該給予抗生素治療。第四，對于有傳染性食物中毒的患者應(yīng)該隔離。該疾病大多為自限性疾病預(yù)后比較好，少數(shù)患者出現(xiàn)并發(fā)癥，應(yīng)該及時到醫(yī)院就診處理。
小兒霉甘蔗中毒怎么治
小兒進(jìn)食了發(fā)霉的甘蔗后發(fā)生中毒應(yīng)該根據(jù)中毒的癥狀來進(jìn)行對癥治療。首先讓孩子停止繼續(xù)進(jìn)食發(fā)霉的甘蔗，對于發(fā)現(xiàn)較早的孩子應(yīng)該及時進(jìn)行洗胃，洗胃的措施通常應(yīng)用在發(fā)生中毒后的6個小時之內(nèi)。洗胃之后選擇孩子不過敏的抗生素來進(jìn)行預(yù)防細(xì)菌所造成的繼發(fā)感染，如果孩子同時出現(xiàn)了腦水腫的癥狀，可以呋塞米以及甘露醇等脫水劑進(jìn)行對癥處理，同時應(yīng)用高壓氧療，使用激素以及細(xì)胞色素C來保護(hù)腦組織細(xì)胞。由于進(jìn)食發(fā)霉的甘蔗是屬于發(fā)生在消化道，所以同時還應(yīng)該給予糾正水電解質(zhì)平衡紊亂以及酸中毒。
食物中毒多久會有反應(yīng)
食物中毒，因為進(jìn)食的中毒食物種類以及所含的毒素類型和進(jìn)食量等不同，所以所出現(xiàn)的反應(yīng)早晚也是有一定差異的。一般情況下速發(fā)型的食物中毒，比如野蘑菇中毒一般在3~5分鐘左右就會出現(xiàn)不適反應(yīng)，表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等。也有的患者會在進(jìn)食后3~6個小時左右出現(xiàn)反應(yīng)。一般因為細(xì)菌污染所引起的食物中毒，在進(jìn)食后半個小時到兩個小時左右出現(xiàn)胃腸道反應(yīng)。一旦懷疑是食物中毒后，要立刻停止有毒食物的攝入，并立刻進(jìn)行催吐，盡量的排出胃內(nèi)的食物，必要時可以去醫(yī)院洗胃或者是使用特效藥物救治。
食物中毒吃什么解毒
食物中毒吃什么解毒，需要根據(jù)所引起中毒的食物以及毒素的類型等進(jìn)行確定。一般情況下，因為進(jìn)食了不衛(wèi)生的食物所引起的中毒，可以通過喝綠豆湯、海帶湯或者大量的飲用溫開水、淡鹽水等，可以增加血容量，形成較多的尿液，使體內(nèi)的有毒物質(zhì)盡快的被排出去，從而達(dá)到解毒的目的。但是有些食物中毒是不可以隨意自行解毒的，以免延誤了最佳治療的時間，比如野蘑菇所引起的中毒，有可能會引起肝臟、腎臟、神經(jīng)系統(tǒng)等多器官功能的損傷，而且有時發(fā)病速度是非?？斓?，需要去正規(guī)的醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治。
臨床上如何診斷細(xì)菌性食物中毒
診斷細(xì)菌性食物中毒的依據(jù)主要包括：有吃被細(xì)菌污染食物的病史?；颊咴谶M(jìn)食后出現(xiàn)惡心嘔吐，腹痛腹瀉等臨床表現(xiàn)。對患者的排泄物，嘔吐物或者可疑食品進(jìn)行細(xì)菌培養(yǎng)，可以明確細(xì)菌的種類。進(jìn)行血清凝集試驗檢查，如果出現(xiàn)陽性，檢測結(jié)果說明有細(xì)菌感染。還可以進(jìn)行免疫學(xué)試驗檢查來明確細(xì)菌的種類。在患者出現(xiàn)細(xì)菌性食物中毒時，要針對細(xì)菌的種類選擇敏感的藥物進(jìn)行治療。還要根據(jù)病情進(jìn)行催吐導(dǎo)瀉，利尿，對癥支持治療。并且要對患者的排泄物，嘔吐物做好有效的管理，以免發(fā)生交叉感染。
食物中毒多長時間能好
食物中毒治愈時間因人而異，與食物中毒嚴(yán)重程度、食物中毒類型等因素有很大關(guān)系。一般情況下，食物中毒后積極治療3~5天可以治愈，嚴(yán)重的大概需要7~10天，也有少數(shù)患者無法治愈，會因食物中毒死亡。
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食物中毒及治療方法
食物中毒，是指被細(xì)菌或細(xì)菌毒素所污染的食物。還有一個就是食物本身里面有毒素，所導(dǎo)致患者出現(xiàn)急性的胃腸道中毒癥狀。表現(xiàn)為腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。食物中毒的治療方法，主要有：一、停止繼續(xù)食用導(dǎo)致食物中毒的食物，必要時送檢，明確究竟是哪一類原因所導(dǎo)致的食物中毒。二、發(fā)生食物中毒之后，要采取各種各樣的措施進(jìn)行催吐，使食物通過嘔吐的方式排除到體外，采取人工腹瀉的方法，使食物通過腸道盡早排出體外。三、盡快將患者送到專業(yè)醫(yī)院，進(jìn)行專業(yè)治療，食物中毒除了中毒癥狀之外，會出現(xiàn)水分的丟失、電解質(zhì)的紊亂，在糾正中毒的癥狀的同時，要補(bǔ)充水分、補(bǔ)充電解質(zhì)，避免低鉀血癥，或者是休克癥狀的出現(xiàn)。
食物中毒如何急救
食物中毒后一定要做好急救的方法，可以采用催吐的方法進(jìn)行急救，用鮮生姜，搗碎汁用水毫升，溫水沖服。另外導(dǎo)瀉也是一種方法，比如采用紫蘇、生甘草一次煎服。如果是因為吃了一些變質(zhì)的魚或者是蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋加水，稀釋后一次服下。食物中毒急救之后，飲食一定要注意選擇清淡，容易消化的食物。
過了保質(zhì)期的啤酒能喝嗎
食物過來保質(zhì)期以后就不能吃了，否則就會導(dǎo)致人們腸胃不適，出現(xiàn)拉肚子的情況，嚴(yán)重的還會導(dǎo)致食物中毒。啤酒過了保質(zhì)期也是一樣的，為了健康還是不要喝的好。過期的啤酒，有很多的用途，不用擔(dān)心會浪費。
食物中毒后怎么辦
食用了不干凈的食物或者是已經(jīng)過期的食物，容易造成食物中毒的情況出現(xiàn)。當(dāng)出現(xiàn)這樣的情況需要及時進(jìn)行治療，可以先通過催吐和導(dǎo)瀉的方法來把身體當(dāng)中的有害食物排出后，需要合理的調(diào)理飲食和恰當(dāng)?shù)男菹?，來幫助恢?fù)體力。
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食物中毒的癥狀
食物中毒的癥狀主要包括胃腸道癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉以及腹脹。全身癥狀，如頭暈、頭疼、發(fā)燒以及皮膚過敏和起皮疹。中毒癥狀，如運(yùn)動神經(jīng)麻痹癥狀，嚴(yán)重者會出現(xiàn)休克、酸中毒以及昏迷等。食物中毒又稱為食源性疾病，發(fā)病原因主要是吃了不干凈的食物，或腐爛變質(zhì)的食物。食物中毒的癥狀介紹如下：1、胃腸道癥狀，包括惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉以及腹脹。2、全身癥狀，比如頭暈、頭疼、發(fā)燒以及皮膚過敏和起皮疹。3、食物中毒之后會引起腹瀉次數(shù)增多，還會導(dǎo)致有效循環(huán)血量減少，會造成休克、酸中毒以及昏迷，這是重度食物中毒的表現(xiàn)。肉毒桿菌食物中毒較少見，中毒癥狀以運(yùn)動神經(jīng)麻痹癥狀多見，胃腸道癥狀少見。
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食物中毒怎么辦
對于食物中毒而言，首先要做到的是預(yù)防，尤其是在夏季和秋季的時候，生吃蔬果時要洗干凈。其次，盡量減少剩菜剩飯的產(chǎn)生，即使有剩菜剩飯，在吃的時候一定要熱透。因為胃腸道會在腐敗食物的作用下產(chǎn)生炎癥，引起惡心、嘔吐等食物中毒的癥狀。如果出現(xiàn)了胃腸道癥狀，癥狀不是很嚴(yán)重，可以把現(xiàn)存的食物吐出來或者用一些導(dǎo)瀉的方法將腐敗食物拉出。當(dāng)患者腹瀉的次數(shù)增多導(dǎo)致脫水時，可以喝溫的淡鹽水，保證電解質(zhì)平衡。如果癥狀比較嚴(yán)重，需要馬上到醫(yī)院，及時通過輸液來補(bǔ)充電解質(zhì)、水分以及消炎。
木耳中毒癥狀
木耳含有的營養(yǎng)元素豐富，食用好處多多，但是要注意適量，因為木耳會引起很多的副作用，還會引起中毒，中毒后會出現(xiàn)惡心，頭暈，腹瀉或者是呼吸困難等情況，所以在食用的時候，需要掌握好正確的方法才可以。
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生活問答
- 1 食物中毒了怎么處理？
- 2 食物中毒是怎樣形成的？
- 3 食物中毒應(yīng)該怎么處理
- 4 什么叫食物中毒
- 5 什么是食物中毒呢？
- 6 食物中毒有哪些特點
- 7 什么是食物中毒
- 8 怎樣防止食物中毒？
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