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裂頭蚴的學(xué)名為“曼氏迭宮絳蟲裂頭蚴”，是一種寄生蟲。蟲體像一條白色的長帶子，有很強的伸縮能力，頭部膨大，中間有一條明顯的凹陷，好像一條裂開一條縫，所以被稱為“裂頭蚴”。

這種裂頭蚴在小時候(幼蟲期)一般寄生在劍水蚤、蛙類和蛇類動物體內(nèi)，長大后就轉(zhuǎn)移到人或哺乳動物體內(nèi)。人感染裂頭蚴的途徑主要通過傷口，生食或半生食蛙、蛇等，或飲用生水、游泳時誤吞下被裂頭蚴感染的劍水蚤等，導(dǎo)致人“曼氏裂頭蚴病”。我國至少有23個省、市、自治區(qū)有“曼氏裂頭蚴病”的病例報告。

曼氏裂頭蚴可在人體內(nèi)移行，導(dǎo)致全身皮下組織、腦、肺等多處感染，由于感染的部位不同，臨床表現(xiàn)差異很大，常常造成誤診、漏診。裂頭蚴侵入皮下組織形成皮下結(jié)節(jié)，侵入眼部，可引起瞼紅腫、眼球突出伴疼痛、流淚，嚴(yán)重者可導(dǎo)致失明。裂頭蚴還可以侵犯腹部臟器，引起腹部多個內(nèi)臟感染。

有時，裂頭蚴可移動穿入胸腔，引起肺裂頭蚴病。更可怕的是，裂頭蚴移行至椎管和腦內(nèi)，引起神經(jīng)系統(tǒng)裂頭蚴病。椎管內(nèi)裂頭蚴病可引起下肢癱瘓、大小便失禁;腦裂頭蚴病可引起頭痛、癱瘓、癲癇發(fā)作，常常被誤診為腦腫瘤。

人體感染裂頭蚴最常見的部位是皮下組織，多經(jīng)傷口感染，也可通過黏膜感染。曾有報道1例眼裂頭蚴病就是因為屠宰青蛙，青蛙體內(nèi)的分泌物淺入眼內(nèi)所致。盡管內(nèi)臟器官和腦內(nèi)裂頭蚴感染少見，但內(nèi)臟感染裂頭蚴途徑多為生食或半生食蛙、蛇等動物。

河南漯河疾控中心因當(dāng)?shù)鼐用駛鹘y(tǒng)生食蝌蚪的習(xí)慣，在2008年展開了一項調(diào)查，結(jié)果顯示：漯河、周口、商丘3市農(nóng)村均有生食蝌蚪“清熱降火”習(xí)俗。調(diào)查人員在當(dāng)?shù)爻靥?、溝渠里捕捉劍水蚤、蝌蚪、蛙類進行裂頭蚴的檢查，發(fā)現(xiàn)3.53%的劍水蚤、7.14%的蝌蚪和56.82%的蛙類感染了裂頭蚴。

他們又對有生食蝌蚪史的居民進行了檢查，結(jié)果189人中有17人(8.99%)被感染，其中13人有明顯臨床癥狀。河南省疾病預(yù)防控制中心在2006年至2008年僅收治生食蝌蚪而感染裂頭蚴的病例就多達(dá)20例，其中14歲以下兒童占13例。這20例裂頭蚴感染病人的主要表現(xiàn)是發(fā)熱和游走性皮下包塊，其中9例(45%)有內(nèi)臟感染;有4例侵犯到胸部，2例出現(xiàn)胸水;還有1例侵犯到腦內(nèi)。

在中醫(yī)，蝌蚪是有藥用價值，有清熱解毒之功效。但書中記載采收和儲藏的方法是“春季于水中撈取，除去雜質(zhì)，洗凈，開水燙死，烘干或曬干”，絕不是生吞。生吞蝌蚪“健身”、“治病”、“敗火”為陋習(xí)，不僅有感染裂頭蚴的風(fēng)險，蝌蚪身上還可能存有其他致病菌，導(dǎo)致其他疾病。因此，千萬不要生食蝌蚪，以免感染裂頭蚴!