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吃板栗補(bǔ)腎有一點(diǎn)微弱的作用。板栗首先是個(gè)食物，不是一個(gè)藥物，所以按中醫(yī)的理論，有一點(diǎn)補(bǔ)腎的作用，但是力量很弱，所以不要希望用板栗來(lái)補(bǔ)腎，其實(shí)板栗有一些副作用，里面的淀粉含量很高，吃板栗過(guò)多之后，容易引起胃腸脹氣，胃不舒服，屁多，所以很多胃腸功能不好的不要吃板栗，可能讓胃腸疾病加重。真正是腎虛的不應(yīng)該通過(guò)吃板栗來(lái)處理，而要辨別是腎陰不足、腎陽(yáng)不足、腎精虧損、腎氣虧虛屬于哪一種，針對(duì)性的用藥物治療才能好好的解決問(wèn)題。

小孩抵抗力差，首先要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白。適當(dāng)多吃魚、蝦、肉、蛋、奶等，可以增強(qiáng)兒童抵御外邪的水平，增強(qiáng)孩子的免疫力。還可以給孩子吃一些健脾的食物，比如山藥，肺、脾、腎同補(bǔ)，是非常好的健脾的中藥，可提高免疫力。也可以加上一點(diǎn)大棗、枸杞、白術(shù)、薏米等，能起到食療的作用。其次，兒童抵抗力差，也可以進(jìn)行中醫(yī)的外治法，比如小兒推拿來(lái)調(diào)理機(jī)體的平衡，對(duì)于孩子免疫力有積極的預(yù)防作用。還可以在三伏天進(jìn)行三伏貼的貼敷，對(duì)于反復(fù)的呼吸道的感染、脾胃不好、反復(fù)肚子疼的孩子，有很大的作用。

女性和膠原蛋白是天生的一對(duì)搭檔，很多女性對(duì)于膠原蛋白非常重視。因?yàn)槟z原蛋白和我們皮膚的彈性有非常大的關(guān)聯(lián)。如果說(shuō)皮膚是一張席夢(mèng)思床墊，膠原蛋白就是里面的彈簧，它不僅支撐起皮膚，而且還會(huì)鎖住更多的水分，讓皮膚顯得非常水潤(rùn)。但是膠原蛋白并不只有皮膚里面含有，在血管、肌腱、韌帶這些組織里面含量都比較高，甚至骨骼里面也含有豐富的骨膠原蛋白。如果體內(nèi)的膠原蛋白嚴(yán)重缺乏，人完全就處于病態(tài)，除了皮膚松弛、皺紋多，另外頭發(fā)容易斷，血管特別脆，骨骼也比較酥脆，特別容易患骨質(zhì)疏松，摔一跤骨頭就會(huì)斷了很多，對(duì)于一些高齡的老年人，往往就會(huì)容易出現(xiàn)這樣的一些問(wèn)題。原因不是你的膠原蛋白攝入的低，而是你的蛋白質(zhì)攝入的太少了。比如說(shuō)很多年輕的女孩兒，在快速減肥的時(shí)候，很多人只是吃菜、吃水果，而且堅(jiān)持時(shí)間比較長(zhǎng)。這種情況除了免疫力會(huì)下降，皮膚會(huì)松弛，骨骼的強(qiáng)度、血管的彈性都會(huì)變差。但是想要讓體內(nèi)有更多的膠原蛋白，并不是多吃豬皮、雞爪或者是豬蹄就行了，因?yàn)檫@一類膠原蛋白含量比較高的食物，它的蛋白質(zhì)主要是一些不完全蛋白，進(jìn)入到體內(nèi)以后，如果不能和其他的一些食物，比如說(shuō)雞蛋、豆腐、瘦肉、魚肉、蝦肉一起來(lái)搭配，提高它的蛋白質(zhì)生物價(jià)值，就會(huì)變成能量燃燒掉了，所以單純吃這一類的豬皮、豬爪，基本上沒(méi)有什么太大的作用。膠原蛋白想要在體內(nèi)合成更多，最少要達(dá)到兩條。第一條就是優(yōu)質(zhì)蛋白一定要充足，比如說(shuō)每天一個(gè)雞蛋，每天二兩肉，每天一到二兩的豆制品，這是必須的，每天還有三百克的牛奶或者是酸奶，這樣可以讓身體獲得足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白。而這些優(yōu)質(zhì)蛋白在我們體內(nèi)被消化以后，變成小分子的氨基酸。小分子的氨基酸在我們的體內(nèi)，重新合成蛋白質(zhì)的時(shí)候，它有可能有一部分變成人體的膠原蛋白，這樣才能夠幫助骨骼更有彈性，頭發(fā)發(fā)質(zhì)更好，皮膚彈性更棒。所以說(shuō)保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入量，這是第一條。第二條就是有充足的維生素C的攝入，維C可以在體內(nèi)發(fā)揮羥化作用，來(lái)讓體內(nèi)的羥脯氨酸、羥賴氨酸，有更大的概率合成體內(nèi)的膠原蛋白。這樣才能夠讓吃到肚子里面的蛋白質(zhì)，有更大的可能變成膠原蛋白。

孩子吃零食影響到吃飯，最大的問(wèn)題出在家長(zhǎng)身上。第一、選擇零食的時(shí)候，不知道如何才是最合理的零食；第二、零食吃的量應(yīng)該是三餐的補(bǔ)充。建議零食最好的選擇是水果和堅(jiān)果，這樣的零食是首選，不會(huì)影響吃飯，只作為三餐營(yíng)養(yǎng)素不足的補(bǔ)充。如果已經(jīng)影響了吃飯，就需要：第一、改變零食的種類，不再吃那些有香精、色素、油、糖、添加比較多的零食；第二、零食控制量，如果在兩餐之間有點(diǎn)餓，可吃一點(diǎn)緩解饑餓，不要影響下一餐；第三、家長(zhǎng)要學(xué)一些營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，在選擇零食的時(shí)候，必須要看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽和配料表。如果孩子不想吃飯，那么飲食可以選擇一些清淡的食物，喝一點(diǎn)粥，不要怕吃不飽，把孩子的積食打一打。吃一點(diǎn)蘿卜、青菜甚至白菜等，多吃一些蔬菜，喝一些湯，比如米粥。緩解之后要注意零食的選擇。

紫衣甘藍(lán)是最近年才比較認(rèn)識(shí)的食材，其營(yíng)養(yǎng)非常好。除了給身體補(bǔ)充常見(jiàn)的維C，膳食纖維，或者B族維生素等，還會(huì)給身體提供一些植物化合物。植物化合物與現(xiàn)在生活有很大關(guān)系，有抗氧化的作用。身體內(nèi)有一些有害的自由基，需要多吃一些紫衣甘藍(lán)，其實(shí)與圓白菜也很接近，或者比如十字花科類的食物。這些蔬菜對(duì)身體的保健作用要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于以前對(duì)其認(rèn)識(shí)。綠菜花，紫衣甘藍(lán)這些近些年比較受寵的蔬菜，烹調(diào)時(shí)可以焯也可以涼拌，甚至可以做泡菜。當(dāng)然泡菜也有泡菜的問(wèn)題，但是確實(shí)可以作為其食材。紫衣甘藍(lán)本身含有花青素，如果不過(guò)度加工，經(jīng)常食用對(duì)人體健康大有好處，所以建議大家經(jīng)常吃一些紫衣甘藍(lán)。