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小孩子一定要均衡飲食才能增強孩子的抵抗力。比較常見的可以給孩子適當?shù)亩喑砸恍┡Ｄ?、雞蛋，因為這些都是優(yōu)質的蛋白質，孩子的營養(yǎng)的這種補充，只有這種蛋白質相對均衡，對于孩子的抵抗力的提高是有幫助的，如果孩子特別缺少這種蛋白質，營養(yǎng)會出現(xiàn)不良的現(xiàn)象，會直接影響孩子的免疫力和抵抗力。第二個要注意給孩子適當?shù)某砸恍﹫怨惖氖澄铮窨梢源笠稽c的孩子吃一些核桃或者花生，這些食物中富含有一些卵磷脂，同時也富含一些礦物質，像富含鋅、鈣、鎂等等，這些對于孩子的免疫能力的提升也會有些幫助，像有些孩子因為缺鋅，他就反復的就容易出現(xiàn)一些呼吸道的感染，所以適當?shù)难a充這種堅果類的食物，對孩子的抵抗力的提升也是有一些幫助的，當然在吃的過程中也要特別注意，第一個孩子如果特別小不建議給孩子直接服用這種核桃或者花生，因為容易造成誤吸，再有就是有一些過敏體質的孩子一定要注意，這些都是容易引起過敏的，如果孩子確實存在過敏，也不要給孩子這種隨便補充，這個是關于這種堅果類的食物。同時第三個就是要注意補充多種維生素類的食物，像蔬菜、水果，這些含有大量的維生素和這種微量元素，相對來說孩子維生素的這種補充，也是對孩子的機體抵抗力的一個補充，因為小孩子如果缺少維生素，也容易造成抵抗力的下降。所以小孩子的這種抵抗力的下降應該是多方面的因素造成的，除了在營養(yǎng)上要注意給孩子補充蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等等微量元素，其他也要注意，因為有些孩子可能具有一些原發(fā)疾病，不是單純飲食就能改變的。

海苔具有很高的粗纖維以及維生素B族，具有提高機體免疫力，預防神經(jīng)衰弱延年益壽，能夠美容養(yǎng)顏，保持皮膚潤滑以及促進體內新陳代謝的作用。由于海苔屬于海產品，就是平時所說的紫菜，對調節(jié)甲狀腺機能有一定的好處，可以穩(wěn)定甲狀腺素。海苔當中含有身體必需的鈣、鐵、鋅、銅、錳等，有利于兒童的生長發(fā)育，能夠促進骨骼發(fā)育，延緩老年人的衰老，預防骨質疏松。海苔是很好的休閑食品，剛開始來源于日本，主要用來制作壽司，經(jīng)過烤制、調味處理之后，能夠入口即化，口感香脆食用方便，特別受到兒童以及青少年的喜愛，。還有一種海苔是用來制作壽司的，制成的壽司的口感也是比較好的，廣泛的適用于日常生活當中。海苔還可以促進骨骼發(fā)育，有利于生長發(fā)育，也可以提高免疫力。但是要適量食用，因為燒制、腌制過后的海苔吃多了以后會導致身體上火，出現(xiàn)口腔潰瘍、咽部干燥等病癥。海苔具有調血脂，抗腫瘤以及抗衰老的作用，因為海苔當中含有載脂蛋白能夠清除體內的一些毒素。海苔雖然含有很高的蛋白質以及粗纖維，但是不會導致肥胖，一般建議兒童青少年適量選用海苔，不要過量服用。

早餐吃牛奶、雞蛋，搭配各類主食、適量蔬菜比較好。牛奶、雞蛋提供優(yōu)質蛋白質，主食類提供碳水化合物，保證大腦功能為上午機體提供能量，適量蔬菜提供多種維生素、礦物質。從營養(yǎng)學上說早餐是一定要吃的，并且還要吃好，早餐以蛋白質、碳水化合物為主。正常的成年人早餐一杯牛奶、一個雞蛋，50g-100g主食是可以滿足上午的營養(yǎng)所需。如果是正在生長發(fā)育過程中的兒童或者青少年，早餐可以吃一個雞蛋，適量主食，250ml牛奶，適量蔬菜。早餐還可以喝稀飯，蔬菜，面條或者饅頭，早餐喝稀飯可以補充體內的水分，不會導致口干舌燥，主食當中饅頭含有一定的糖分，可以保證一天的能量所需。不同地區(qū)以及不同年齡的人早餐習慣是不一樣的，早餐要增加營養(yǎng)以及碳水化合物。老年人牙口不好，早餐最好吃一些柔軟的食物，比如面包、蔬菜湯、果汁、面條湯、粥或者豆?jié){等。按時吃早餐對身體健康是有益的，不吃早餐的人容易發(fā)生消化系統(tǒng)疾病，比如萎縮性胃炎、反流性胃炎、淺表性胃炎、膽石癥。特別是青春期的孩子或者是年輕人發(fā)生胃潰瘍的幾率也是比較高的，不吃早餐就容易導致午餐和晚餐過量，加重脾胃的功能負擔，不利于脾胃正常的消化以及吸收。如果在早餐實在沒有胃口的情況下，也可以適當使用蔬菜作為早餐，總之一日三餐要吃好早餐，合理用餐，搭配好營養(yǎng)有助于身體健康。

柿子是非常甜美的一種食物，螃蟹也是非常鮮美的，這兩種食物在一起吃確實不太合適，對人體有一定的毒性作用。首先從西醫(yī)角度上講，柿子里面含了一種叫做鞣酸，醫(yī)學叫單寧酸，這個東西，這個物質很澀，比較澀的柿子單寧酸含量比較高。螃蟹咱們知道，是含蛋白很高的一種食物，這兩種食物在一起，螃蟹的蛋白質遇到了柿子的單寧酸就會形成一個胃柿石，不容易消化而形成很硬的一個結構。柿子還有果酸、纖維素混在一起就變成一個胃柿石，導致胃的消化不良，甚至有時候會導致胃出口的消化道阻塞，會導致急性腹痛，這個叫柿石癥或者柿團癥，這是從西醫(yī)角度上講，所以柿子和螃蟹不要一起吃。但中醫(yī)從另外角度說，螃蟹和柿子都是寒性的物質，吃完之后可能會加重寒性的體質，胃腸道不能消化，就是吸收形成了胃柿石。這樣的話，有時候可能不得不通過胃鏡取出，甚至有些人形成的胃柿石比較大的話，還需要通過手術將這個形成的胃柿石，不能消化的胃柿石取出。目前柿子和螃蟹同時吃的量不大，一般也問題不大。但建議大家不要同時吃，同時吃后形成胃柿石，基本上沒有什么藥物能緩解。

坐月子的媽媽早餐可能比我們更講究一些，但是有一個前提，我們所有朋友早餐都應該非常重視。哺乳媽媽她要吃早餐我給幾個建議：第一，你要保證優(yōu)質蛋白質攝入，像我們說牛奶雞蛋，甚至做一點這個不是特別咸的醬牛肉，他們都是優(yōu)質蛋白質來源；還有大豆，大豆也是優(yōu)質蛋白質來源，但是有一些媽媽會把大豆打成豆?jié){，那樣它就是干物質比較少，早餐可以再吃一些豆制品，這是優(yōu)質蛋白質。第二，要有豐富足量谷類提供碳水化合物，可以做一些包括雞蛋、軟餅、雜糧粥或者熬二米粥，做一些紫薯花卷或者南瓜花卷，做一些媽媽喜歡吃的食物，因為早餐只是饅頭或者面條，她會覺得比較單一，這個時候我們哺乳期媽媽可以把早餐做得豐富一些，但是要有足夠碳水化合物。第三，我們經(jīng)常欠缺就是蔬菜，三餐都應該有蔬菜，一天有一次水果，但是特別強調三餐都應該有蔬菜，這個蔬菜不一定去炒，應該做焯拌，喂奶過程中我建議焯拌而不是涼拌，因為焯拌會顯得更溫暖一些，如果這幾種食材您都是能夠均衡，食用比較合理，早餐就算相對來說比較豐富。