螃蟹不能跟哪些食物一起吃

發(fā)布時間：2018-05-0453861次瀏覽

凡被我這個標題吸引的人，恭喜你，你的確是中國人。因為中國人是很喜歡禁忌的，衣食住行都有各種各樣的禁忌。不管有沒有有道理，先禁忌了再說，寧可信其有，不可信其無?？茖W(xué)證據(jù)可以沒有，祖宗遺訓(xùn)不能丟。我在網(wǎng)上看到很多關(guān)于吃螃蟹的搭配禁忌，望風(fēng)撲影，不靠譜。

一則被中央政府門戶網(wǎng)站引用并注明來自新華社的報道說，螃蟹不能與茄子、香瓜、柿子、梨、泥鰍、羊肉、狗肉、西紅柿、柑橘、山楂、檸檬等同時吃。原因分別是“茄子性質(zhì)寒涼，柿子含有鞣酸，香瓜能夠除熱通便，梨味甘微酸，而螃蟹也屬于寒性，一起吃的話很傷脾胃”， “泥鰍、羊肉、狗肉等性味溫補和甘熱，與螃蟹同食會引起脾胃功能失?！?。這真是寒性的不行，熱性的也不行，涼的(寒性)傷脾胃，熱的(熱性)引起脾胃功能失常，怎么道理全是你家的?想怎么講就怎么講?

“西紅柿、柑橘、山楂、檸檬等富含維生素C的食物，會讓螃蟹本身含有的‘五價砷化合物’轉(zhuǎn)化為對人體有害的‘三價砷化合物’，即‘砒霜’”。維生素C在蔬菜水果中普遍存在，蔬菜水果中的維生素C(量比較低)提高砷毒性的說法是不符合實際的。這個說法已經(jīng)被廣泛地批評、反駁過(網(wǎng)上有大量的批評性文章)，為什么還在流傳，尤其在一些“健康教育專家”的大腦中流傳?他們怎么就對那些不靠譜的禁忌過目不忘呢?他們不上網(wǎng)嗎?不更新知識嗎?不動大腦想一想嗎?

網(wǎng)上類似的關(guān)于吃螃蟹的搭配禁忌還有很多，如“吃螃蟹不能喝茶”、“一頓最好不要超過一個”等等。共同做法是既不提供證據(jù)，也不提供說得通的道理。完全是有此一說愛信不信的做派，或者提供的道理明顯是牽強附會、胡編亂造的，完全經(jīng)不住推敲，糊弄外行人還勉強，讓內(nèi)行人笑掉大牙。

證據(jù)!拜托各位專家，張開大嘴開講之前，請審視一下有關(guān)證據(jù)，蒙別人也就罷了，別連自己也一起蒙了!

至于中國人特別熱衷于“禁忌”的文化傳統(tǒng)，我就不說什么了。

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