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保健、烏發(fā)、治療胃病。桃的外皮也有一定的藥用價(jià)值，有一定的保健的功效，很多人不是特別的了解，其實(shí)核桃皮也有烏發(fā)的作用，能夠促進(jìn)發(fā)質(zhì)變黑，在治療胃病方面的效果也是比較不錯(cuò)的民間偏方，經(jīng)常用核桃皮來(lái)治療胃痛，另外對(duì)于皮膚疾病，對(duì)于真菌感染，都能發(fā)揮一定的治療和保健的效果。烏發(fā)是核桃皮的重要功效之一，平時(shí)大家可以把新鮮的核桃綠皮加入等量的蝌蚪，一起制成泥狀，然后直接涂抹在人們的白發(fā)上，再用梳子梳勻，過(guò)一個(gè)小時(shí)左右用清水洗凈，連續(xù)使用一周觀察療效。核桃皮對(duì)人類(lèi)的胃痛也有很好的治療功效，在治療時(shí)可以把新鮮的核桃皮一百克放入到四百克燒酒中，然后密封十天左右取出，每次飲用五毫升，在胃痛發(fā)作時(shí)飲用，就能起到良好的止痛效果。核桃皮對(duì)人類(lèi)的皮炎也有良好的治療功效，特別是皮癬和毒瘡在使用核桃皮以后能起到良好的治療功效，在治療時(shí)可以把患處清洗干凈，再把綠色的核桃抵搗碎，制成泥狀，然后取出汁液，直接涂抹在患處，每天涂抹三次，連用二到三天，皮炎和毒瘡的癥狀可得到改善。

1、棗：含有相當(dāng)豐富的維生素C和維生素P。維生素P能防止出血性疾病2、黑木耳：黑木耳加冰糖，能降血壓和防止血管硬化。黑木耳經(jīng)常和蒜、蔥一起食用，可緩解冠狀動(dòng)脈粥樣硬化。3、香菇：含有一種核酸類(lèi)物質(zhì)，可抑制膽固醇的產(chǎn)生，并可防止動(dòng)脈硬化和血管變脆，因而香菇對(duì)防治心血管疾病有積極作用。4、核桃：含豐富的磷，可營(yíng)養(yǎng)腦神經(jīng)，還含有大量亞油酸，可防治動(dòng)脈硬化。5、茄子：含有維生素P，其中以紫茄子含量最高。維生素P能增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性。因此，對(duì)防治高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化及腦卒中風(fēng)有較好作用。6、番茄：含有維生素P，可保護(hù)血管，能防治高血壓。7、紅薯：屬于多糖與蛋白質(zhì)的混合物，多吃可減少低血漿膽固醇的含量，對(duì)防治血管硬化很有利。8、玉米：含有大量亞油酸、維生素E等，能防止血管硬化。9、洋蔥：含有一種較強(qiáng)血管擴(kuò)張作用前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時(shí)洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強(qiáng)纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗動(dòng)脈硬化的功能。

孕婦可以吃腰子，一定要注意，不要大量。一定要注意這種動(dòng)物的器官，在加工過(guò)程當(dāng)中，動(dòng)物的內(nèi)臟器官它含膽固醇都偏高，如果在孕期檢查的時(shí)候膽固醇很高，或是有血脂代謝異常，建議你少量食用。不建議采用燒烤的方法來(lái)大量的食用。為了均衡的飲食，可以少量的食用動(dòng)物的腎臟。另外，加工一定要清潔，而且因?yàn)檫@些東西，有的時(shí)候在加工過(guò)程當(dāng)中，它也不太容易搞好，有異味。另外一個(gè)，如果加工的不太得當(dāng)?shù)臅r(shí)候，吃得過(guò)多也不容易消化，反而引起孕婦的不舒服。

第一部分蠔，它主要指的是蠔油。蠔油也是老百姓經(jīng)常在食品烹飪過(guò)程當(dāng)中常用的一種，像類(lèi)似于醬油這類(lèi)食物，它里頭含有豐富的氨基酸。但是，因?yàn)樗彩且环N含有豐富鹽分的調(diào)味劑，所以在制作湯和菜的過(guò)程當(dāng)中，不要加的太多。豉，它主要指的是常見(jiàn)的普通的豆豉，因?yàn)樗且恍┒诡?lèi)的食物通過(guò)特殊的發(fā)酵加工以后，進(jìn)行食物添加來(lái)調(diào)味用的。實(shí)際上，豆豉類(lèi)的這種食物，現(xiàn)在來(lái)看是一個(gè)非常好的發(fā)酵食物。它也是含有豐富的氨基酸和各種微量的元素，而且這類(lèi)的食物通過(guò)發(fā)酵，這樣一些食物加工的方法。那么，它甚至還會(huì)改善腸道內(nèi)環(huán)境，所以可以看到，比如像啤酒，還有像發(fā)酵以后的面包、饅頭、酸奶，實(shí)際上它們都是一些特殊的菌種，在食品加工過(guò)程當(dāng)中和食品、時(shí)間、周?chē)沫h(huán)境、溫度、濕度，共同形成了一些特殊的味道，然后來(lái)用于佐餐。而且這些特殊的味道帶來(lái)各種各樣的菌數(shù)，或者這樣的菌類(lèi)。這種菌類(lèi)經(jīng)過(guò)我們的研究，它都是一個(gè)能夠調(diào)節(jié)腸道內(nèi)環(huán)境一個(gè)很好的食物。所以，建議，第一，來(lái)源安全；第二，清潔；第三，它確確實(shí)實(shí)有這種功效的，是可以在佐餐的過(guò)程當(dāng)中來(lái)進(jìn)行添加。

牛奶、酸奶對(duì)人體非常好，建議每天喝一定的量。在吃藥的過(guò)程中是否可以喝牛奶和酸奶，其實(shí)在開(kāi)藥的時(shí)候咨詢(xún)開(kāi)藥的醫(yī)生是最簡(jiǎn)單的辦法。比如沙星類(lèi)的藥或者與鐵劑相關(guān)的藥物，可能會(huì)建議與酸奶和牛奶相隔一段時(shí)間；吃完酸奶、牛奶，間隔兩個(gè)小時(shí)以上再吃也可以。如果常年需要吃某種藥物，醫(yī)生又建議藥物與牛奶、酸奶不要同時(shí)服用，在這種情況下牛奶中的營(yíng)養(yǎng)素可以從其他方面得到。其實(shí)牛奶可以提供的，第一是鈣，第二是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。雞鴨魚(yú)肉甚至大豆都可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。乳制品是最好的補(bǔ)鈣方法，因?yàn)樘貏e利于消化吸收。如果現(xiàn)在暫時(shí)不能食用乳制品，其實(shí)綠色的蔬菜，比如菌類(lèi)、豆腐，甚至雞蛋中都含有鈣質(zhì)。可以更加注重膳食平衡，在牛奶以外吃雞蛋、豆腐、綠葉蔬菜，每天保證半個(gè)小時(shí)的日曬。在這一段時(shí)間內(nèi)，盡量爭(zhēng)取在其他食物中補(bǔ)充一些鈣質(zhì)；如果暫停服藥，再使用酸奶、奶酪、牛奶作為補(bǔ)鈣的方式，其實(shí)也可以調(diào)和。