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紫色洋蔥生吃好

發(fā)布時(shí)間:2018-05-0261544次瀏覽

洋蔥是一種集營(yíng)養(yǎng)、醫(yī)療和保健于一身的特色蔬菜,被譽(yù)為“菜中皇后”,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。 但一般人常因懼怕其特有的辛辣香氣和吃后的異味,而放棄吃洋蔥。

現(xiàn)在市場(chǎng)上經(jīng)??吹阶仙馄さ难笫[,菜館里的大拌菜里也經(jīng)常有它的身影,這種洋蔥口感甜脆,生吃沒(méi)有普通洋蔥那么辛辣嗆人,吃起來(lái)甜甜的,吃完嘴里也不會(huì)留下異味,由于口味獨(dú)特,紫皮洋蔥可以像黃瓜一樣涼拌或蘸醬生吃。我一般用它涼拌木耳吃,拌好后加一些香菜、食鹽、食醋、香油,是一道很不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)涼菜,很受家人歡迎。

洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等,因而有很強(qiáng)的殺菌能力。嚼生洋蔥還可以預(yù)防感冒。您不妨試試生吃洋蔥。

另外:洋蔥是目前所知道的唯一含前列腺素的植物,這些物質(zhì)為較強(qiáng)的血管舒張劑,能減少外周血管和心臟冠狀動(dòng)脈的阻力,對(duì)抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用,又能促進(jìn)鈉鹽的排泄,從而使血壓下降??梢哉f(shuō),洋蔥是高血脂、高血壓等心血管病人的佳蔬良藥。

溫馨提示:生吃洋蔥不要空腹,可以在午餐或是晚餐時(shí)佐餐吃,一次也不要吃太多。

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西瓜大部分人會(huì)傷胃,極少數(shù)人是有用的。西瓜是農(nóng)民在三伏天特別熱時(shí),在地里干活,補(bǔ)充點(diǎn)糖分、水,清暑消熱,對(duì)抗夏天的暑熱,西瓜是寒涼的物質(zhì),現(xiàn)代人每天在空調(diào)房里面并沒(méi)有經(jīng)受太多太陽(yáng)照射,身體也不是太熱,甚至是體質(zhì)偏寒,所以絕大多數(shù)是不適合吃西瓜的,所以西瓜是傷胃的。只有少數(shù)人適合吃西瓜,如農(nóng)民在夏天干活太累了,如建筑工人在夏天高溫時(shí)在干活,或交警高溫時(shí)站在馬路上。還有一類人屬于陽(yáng)熱,體質(zhì)比較盛,體內(nèi)熱量比較多,用寒涼性的西瓜對(duì)抗一下熱性的體質(zhì),對(duì)身體有幫助,但永遠(yuǎn)不要過(guò)量。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:51

2021-12-30

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01:43
經(jīng)期能吃奇亞籽嗎
經(jīng)期可以吃奇亞籽。經(jīng)期流血期間,可能有的女性會(huì)因經(jīng)量過(guò)多導(dǎo)致貧血,奇亞籽富含鐵,對(duì)補(bǔ)血有很好的功效,所以經(jīng)期可適當(dāng)多吃奇亞籽;有女性在經(jīng)期,因胃腸道狀態(tài)改變,出現(xiàn)惡心腹痛或便秘等情況,吃奇亞籽可有效緩解相應(yīng)癥狀。奇亞籽既可以潤(rùn)腸通便,又可以調(diào)節(jié)胃腸道的菌群,是非常理想的食物,所以女性經(jīng)期吃奇亞籽沒(méi)有太大問(wèn)題;吃奇亞籽也有很多方法,可以配合食物食用,也可以直接口服。食用奇亞籽期間,不可同時(shí)食用其他潤(rùn)腸通便類藥物,否則可能出現(xiàn)腹瀉癥狀。每天吃奇亞籽不要超過(guò)50g,每天吃1~2湯匙就足夠了。
吃完螃蟹頭暈惡心什么原因
得需要考慮以下幾個(gè)因素,第一個(gè)有沒(méi)有食物過(guò)敏的因素,第二個(gè)本身有沒(méi)有肝功能異常,或者是消化性潰瘍這些因素,第三個(gè)有沒(méi)有自身的存在的基礎(chǔ)的,心腦血管疾病的因素。先說(shuō)第一個(gè),就是一個(gè)比較常見(jiàn)的過(guò)敏的因素,知道螃蟹是高蛋白的異種的蛋白,事實(shí)上好多人都有經(jīng)驗(yàn),吃完海鮮之后就渾身癢不舒服,也有可能就是單純的頭暈,這個(gè)時(shí)候第一個(gè)考慮的就是說(shuō)會(huì)不會(huì)有食物過(guò)敏的因素。其實(shí)海鮮引起來(lái)的食物過(guò)敏,表現(xiàn)也可能是各種各樣,最常見(jiàn)的可能就是皮膚的紅斑、紅疹,也有可能表現(xiàn)為其他的包括頭暈、惡心這些情況,這是第一個(gè)。第二個(gè)就是會(huì)不會(huì)自身存在著消化道的疾病,比如說(shuō)有沒(méi)有肝功能異常,比如說(shuō)有沒(méi)有消化性潰瘍,如果存在著肝功能異常,一下子大量地?cái)z入了螃蟹,異種的高蛋白的東西,就有可能會(huì)引起消化道,不能夠耐受,肝功能不能很好地進(jìn)行解毒,這樣就出現(xiàn)頭暈、惡心。還有一部分就是自己,如果有消化性潰瘍疾病,吃完了一個(gè)動(dòng)物的異種蛋白之后,在胃腔里面儲(chǔ)著,然后不容易消化,也會(huì)出現(xiàn)頭暈、惡心的情況。第三個(gè)就是自身,如果有心腦血管疾病,比如說(shuō)有血壓高,比如說(shuō)有沒(méi)有缺血性腦病情況,如果一次性地?cái)z入了螃蟹很多,甚至說(shuō)在吃螃蟹的時(shí)候,還喝了所謂的白酒、紅酒,就有可能會(huì)誘發(fā)了高血壓,甚至說(shuō)缺血、缺氧性腦病這些情況,也有可能會(huì)出現(xiàn)一次性的攝入大量食物之后,出現(xiàn)誘發(fā)心腦血管基礎(chǔ)疾病的情況。所以得考慮有沒(méi)有過(guò)敏的因素,有沒(méi)有消化系統(tǒng)的因素,有沒(méi)有心腦血管基礎(chǔ)疾病的因素。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:39

2021-07-09

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03:32
什么食物屬于高蛋白食物
高蛋白的食物:比如魚(yú)、肉、蛋類、大豆類的食物,都屬于高蛋白的食物。但是豆?jié){不屬于高蛋白的食物,因?yàn)槔锩嫠趾刻?。雞蛋、禽蛋類的食物都是高蛋白的,肉類食物幾乎都是高蛋白,除了肥肉。選擇高蛋白的食物時(shí),要注意選擇優(yōu)質(zhì)蛋白豐富的食物,吃肉類食物首選瘦肉或去皮的肉。高蛋白食物在搭配時(shí),要注意選擇低蛋白、高纖維的食物來(lái)搭配,比如蔬菜、菌藻類的食物,這樣膳食營(yíng)養(yǎng)才均衡。高蛋白的食物在烹飪時(shí),要低溫烹調(diào)。
孕婦免疫力低怎么辦
懷孕期間免疫力降低比較常見(jiàn),多是由于孕期女性內(nèi)分泌出現(xiàn)較大變化導(dǎo)致的,準(zhǔn)媽媽們要在生活的方方面面多加注意,改善生活習(xí)慣,從而增強(qiáng)體質(zhì)。飲食上準(zhǔn)媽媽要遵守平衡膳食原則,蛋白質(zhì)、維生素和微量元素相配合能有效提高孕婦免疫調(diào)節(jié)功能,因此懷孕期間可以多吃一些新鮮的水果和蔬菜,里面含有大量的孕期所需的微量元素(如鐵、鋅、維生素A、C等)和礦物質(zhì),還可以多吃一些菌菇類,比如蘑菇,金針菇,香菇,銀耳,黑木耳等,這些食物都可以有效的增強(qiáng)孕婦的免疫力,維持身體的電解質(zhì)平衡。平時(shí)要多喝水,少食多餐,注意休息,避免熬夜和勞累。當(dāng)然鍛煉身體也是很重要的,懷孕期間要適當(dāng)走動(dòng),不可久坐和臥床,除了增強(qiáng)抵抗力之外,還有利于生產(chǎn)。外出時(shí)要遠(yuǎn)離人多的地方,避免疾病傳染。建議孕婦可以定期到醫(yī)院做檢查,檢查身體所缺少的元素,謹(jǐn)遵醫(yī)囑適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行補(bǔ)充。如果由于免疫力差出現(xiàn)嚴(yán)重感冒等疾病,要及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院就診,孕期是不可以自己亂吃藥的,要積極的配合醫(yī)生進(jìn)行檢查治療。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:35

2020-03-17

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什么樣的人不能吃阿膠
阿膠味甘、性平,入肺、肝、腎經(jīng),有滋陰補(bǔ)血、潤(rùn)燥止血、安胎的作用。用于治療血虛萎黃、眩暈心悸、肌痿無(wú)力、心煩不眠、虛風(fēng)內(nèi)動(dòng)、肺燥咳嗽、咯血吐血、尿血便血、崩漏、婦女月經(jīng)不調(diào)、妊娠胎漏等癥。但是阿膠雖好,同樣有些情況不適宜服用:1、容易上火的人不宜使用阿膠過(guò)多,比如出現(xiàn)肝火,心火,肺火,舌脈診,舌邊尖紅,苔少,脈細(xì)數(shù),還有出現(xiàn),午后發(fā)熱,潮熱盜汗,兩顴潮紅,五心煩熱,形體消瘦,失眠多夢(mèng),等一系列陰虛癥候。2、痰濕體質(zhì),濕熱內(nèi)蘊(yùn)人群,可表現(xiàn)為口干、口苦、口黏、口氣重,乏力、頭暈、眩暈、腹脹滿、胸脅脹痛、大便不爽,大便粘膩惡臭,小便溲黃,等等。3、脾虛消化功能減退的人要少用阿膠,表現(xiàn)是食少,大便溏爛或先干后溏,倦怠乏力、面色萎黃等。雖然沒(méi)有脾虛不能吃阿膠的規(guī)定,但阿膠質(zhì)地粘稠容易阻礙脾胃功能,尤其是脾虛氣滯食少腹脹的患者不適合吃。如果一定要吃需要配伍理氣消食健脾中藥制約阿膠的滋膩之性方可。需要注意:患有感冒、咳嗽、腹瀉或月經(jīng)來(lái)潮時(shí),應(yīng)停服阿膠,等病情痊愈或經(jīng)停后再繼續(xù)服用。
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2020-02-27

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酸牛奶的功效和作用
酸牛奶的功效和作用,首先是具有很強(qiáng)的促進(jìn)消化以及吸收功能,適合那些乳糖不耐受的患者;其次,可以維持腸道菌群的平衡,補(bǔ)充一些益生菌;再者,還可以預(yù)防便秘;接著,可以防癌人體吸收脂肪,達(dá)到減肥效果;最后,還可以提高人體免疫力。
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黑糖功效與作用
傳統(tǒng)認(rèn)為黑糖有補(bǔ)中益氣、#緩中化食#、健脾開(kāi)胃作用,經(jīng)常會(huì)用到食療方子當(dāng)中,或在感覺(jué)不溫暖、手腳冰涼時(shí),也會(huì)喝些紅糖水緩解。黑糖也是蔗糖的一種,和冰糖、白糖是一類,營(yíng)養(yǎng)成分不是特別突出,是沒(méi)有經(jīng)過(guò)精加工糖類。建議不要把喝紅糖水當(dāng)成常規(guī),偶爾喝也要注意量,人體每天食用糖用量在20克左右,不要超過(guò)25克。若吃糖過(guò)多,對(duì)人體也會(huì)造成影響,因此要注意適當(dāng)限量。
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黑豆骨頭湯功效
黑豆骨頭湯有保健作用。從營(yíng)養(yǎng)角度分析,黑豆是#優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)#來(lái)源,甚至可跟肉類相媲美,含有35%左右蛋白質(zhì)。黑豆煲湯可適當(dāng)放黑豆。黑豆更多用處是做成黑豆制品,在煮的比較爛情況下,蛋白質(zhì)吸收利用率只有50%左右。若把黑豆做成黑豆制品,如豆腐絲、黑豆豆腐,對(duì)營(yíng)養(yǎng)素吸收利用可能會(huì)更好些,里邊含微量元素也非常高,如鈣、鎂、鉀,包括#脂溶性維生素#;若發(fā)成黑豆芽,還有維生素C,比黑豆要提升八倍以上。
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孕婦能吃小龍蝦嗎
孕婦可以適量吃小龍蝦,但不建議多吃,甚至不建議吃。小龍蝦本身在飼養(yǎng)、捕撈、采摭、加工的過(guò)程中,不是特別安全衛(wèi)生,所以不建議孕婦吃太多的小龍蝦。而且有個(gè)別的孕婦對(duì)小龍蝦會(huì)有過(guò)敏、局部腫脹甚至?xí)邢l(fā)作,最嚴(yán)重的有過(guò)敏性休克。所以小龍蝦雖然看著很誘人,不建議孕婦吃或者吃太多。
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水果是每個(gè)人必不可少的食物,為了將水果的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮出現(xiàn),建議大家再吃水果的時(shí)候,最好掌握在吃水果的前20分鐘至40分鐘,而水果里面的果糖以及葡萄糖,可快速被機(jī)體吸收,降低人在吃飯時(shí)候的食欲,對(duì)大家的健康有一定好處。
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在烹調(diào)中,胡椒粉是一種非常好的調(diào)料,可以去腥、提鮮,是廚師不可或缺的一種調(diào)料,在調(diào)料中用的最普遍。但多吃胡椒粉一定會(huì)上火,所以度很關(guān)鍵。胡椒粉有一個(gè)作用是散寒,所有能散寒的食物多吃會(huì)生熱,所以胡椒粉一定不能多吃,把它當(dāng)成一種調(diào)味品,在不同的調(diào)料中少量添加。有的朋友可能一段時(shí)間吃的東西中都有胡椒粉,同時(shí)會(huì)出現(xiàn)嗓子疼,也會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)上火。吃胡椒粉的菜時(shí),一定要搭著屬于涼的蔬菜。比如吃羊肉需要胡椒粉,可以額外加一些筍、芹菜、白蘿卜、藕。在蔬菜中選擇一些偏涼性的品種,搭配含有胡椒粉的肉類一起吃。但是前提原則是好調(diào)料要好好利用,一定不能超標(biāo),點(diǎn)到為止才能體現(xiàn)作為調(diào)料的作用。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:40

2018-09-21

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水能預(yù)防肥胖并能減肥
我們經(jīng)常聽(tīng)到有人說(shuō):“胖人喝水都長(zhǎng)肉?!庇械姆逝只颊卟粌H過(guò)度節(jié)食,而且運(yùn)動(dòng)時(shí)連水也不敢多喝。其實(shí),這種方式恰恰是減肥大忌。
大劑量維生素C治便秘嗎
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活到100歲的6個(gè)好習(xí)慣
人體在一夜睡眠中會(huì)丟失500毫升水分,起床后需要立刻補(bǔ)充。而且溫開(kāi)水有助提升體溫,體溫每上升1℃,人體基礎(chǔ)代謝也會(huì)隨之提高10%。