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一、多嚼少食。充分咀嚼能促進(jìn)消化，老人脾胃功能衰弱，更要重視多咀嚼，這樣吃進(jìn)去的食物才能被很好地消化吸收。少食即少吃多餐，特別是晚餐不宜過(guò)飽。

二、多菜少肉。古代醫(yī)學(xué)主張飲食以清淡為主，特別是老年人，要以“五谷為養(yǎng)，五果為助”，平時(shí)多吃新鮮蔬菜，既可供給人體營(yíng)養(yǎng)，又有助于保持大便通暢。適當(dāng)減少肉類食物，避免攝入過(guò)多脂肪，能減少高血壓、高血脂等疾病的發(fā)生。

三、多醋少鹽。《黃帝內(nèi)經(jīng)》說(shuō)：“咸傷腎”，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也證明，高血壓的發(fā)病與過(guò)量攝入鹽有關(guān)，故“淡食多補(bǔ)”是有一定道理的。而醋味酸、性溫，能促進(jìn)消化，故多吃些醋對(duì)身體有益。

四、多果少糖。糖性黏膩，助濕生痰，而痰為百病之源，故老人少吃糖為佳。而水果中不僅含有糖分，還含有多種維生素，對(duì)人體大有裨益。

　五、多施少欲。多施是指多幫助別人，若能為他人分憂解難，自己亦分享其樂(lè)，精神愉快，勝似補(bǔ)藥。少欲是說(shuō)人要少些欲望，做到隨遇而安、淡泊名利。

六、多眠少煩。老年人氣血相對(duì)較弱，精力不足。要保證充足的睡眠時(shí)間，使體力、精力得以恢復(fù)。日常生活中，不如意事十之八九，須知憂愁煩惱最易導(dǎo)致氣機(jī)郁結(jié)，故老年人遇事不要煩惱，要胸懷寬廣，泰然處之。

七、多容少衣。多容是說(shuō)姿態(tài)要端正，做到坐如鐘、站如松、睡如弓。少衣并不是說(shuō)要少穿衣服，而是說(shuō)要按四季氣候變化增減衣物。

八、多步少車。老年人要少坐車、多走路，這樣可促進(jìn)人體血液循環(huán)，加速新陳代謝，長(zhǎng)期堅(jiān)持以步代車，對(duì)延年益壽大有幫助。