看不見的食鹽更可怕

發(fā)布時(shí)間：2018-04-2849134次瀏覽

鑒于吃鹽過多對(duì)健康的不利影響，世界衛(wèi)生組織(WHO)推薦健康人每日吃鹽量不超過6克，糖尿病非高血壓患者不超過5克，高血壓患者不超過3克，糖尿病合并高血壓患者不超過2克。

目前，我國人均食鹽量為12—14克，達(dá)到WHO推薦值的200%—230%。我國北方一些地區(qū)居民人均每日吃鹽量竟高達(dá)18—25克，這將對(duì)人體構(gòu)成危害，大大增高了高血壓發(fā)病的危險(xiǎn)。

每日6克食鹽量，指的是我們從市場買的食用鹽，單單限制食用鹽還還遠(yuǎn)不夠。我在做營養(yǎng)咨詢時(shí)，經(jīng)常會(huì)問大家這樣的問題，您有沒有注意除去食用鹽以外的含鹽食物的攝入，比如醬油、腌菜、火腿腸等食物的攝入量，遺憾的是大多數(shù)人更重視的是食鹽的攝入，對(duì)其他高鹽食物只是吃的比以前有所減少，控制的并不好。

其實(shí)做菜時(shí)所加的鹽，只占一天攝入總鈉量的一部分，另一部分來源于我們看不見的食鹽，而恰恰這一部分是我們?nèi)菀缀雎缘?。控制鹽分?jǐn)z入應(yīng)“全方位”入手，單單減少食鹽的攝入還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

附：每一百克高鹽食物所折合的食鹽量;100克腌芥菜頭相當(dāng)于19克食鹽;100克醬蘿卜相當(dāng)于18克食鹽;100克醬油相當(dāng)于15克食鹽;100克榨菜相當(dāng)于11克食鹽;100克腌雪里蕻相當(dāng)于8.5克食鹽;100克香腸、火腿相當(dāng)于4克食鹽。

' +''+ timeFt(list.durations_time.minute, list.durations_time.second) +'' +'' +'' +'

' +''+ list.title +' ' +'

' +'

'+ (list.format_description || list.description) +'

' +'

' +''+ date_format(list.ctime, 'yyyy-MM-dd') +'' +''+ list.c_click +' 次播放' +'

' +'

' }else{ return '' } } function loadHtmlVoice(list){ if(list){ if(list.litpic){ return '

' +''+ list.title +' ' +'

' +'' +'

' +'

'+ (list.format_description || list.format_description) +'

' +'

' +'' +'' +'語音時(shí)長 '+ timeFt(list.durations_time.minute, list.durations_time.second) +'' +'' +'

' +''+ date_format(list.ctime, 'yyyy-MM-dd') +'' +'

' +'

' +''+ list.c_click +' 次收聽' +'

' +'

' }else{ return '

' +'

' +''+ list.title +' ' +'

' +'

'+ (list.format_description || list.format_description) +'

' +'

' +'' +'' +'語音時(shí)長 '+ timeFt(list.durations_time.minute, list.durations_time.second) +'' +'' +'

' +''+ date_format(list.ctime, 'yyyy-MM-dd') +'' +'

' +'

' +''+ list.c_click +' 次收聽' +'

' +'

' } }else{ return '' } } function loadHtmlArticle(list){ if(list){ return '

' + (list.litpic ? '

' : '') +'

' +''+ list.title +' ' +'

' +'

'+ (list.format_description || list.format_description) +'

' +'

' +''+ date_format(list.ctime, 'yyyy-MM-dd') +'' +''+ list.c_click +' 次瀏覽' +'

' +'

' }else{ return '' } } function loadHtmlAsk(list){ if(list){ return '

' +'

' +'' +'問' +''+ list.title +' ' +'' +'

' +'

'+ list.content +'

' +'

' +''+ date_format(list.ctime, 'yyyy-MM-dd') +'' +'

' +'

' }else{ return '' } } // 對(duì)Date的擴(kuò)展，將 Date 轉(zhuǎn)化為指定格式的String // 月(M)、日(d)、小時(shí)(H)、分(m)、秒(s)、季度(q) 可以用 1-2 個(gè)占位符， // 年(y)可以用 1-4 個(gè)占位符，毫秒(S)只能用 1 個(gè)占位符(是 1-3 位的數(shù)字) // 例子： // date_format("yyyy-MM-dd HH:mm:ss.S") ==> 2006-07-02 08:09:04.423 // date_format("yyyy-M-d H:m:s.S") ==> 2006-7-2 8:9:4.18 function date_format(time, fmt) { //author: meizz time = new Date(parseInt(time)*1000) var o = { "M+" : time.getMonth()+1, //月份 "d+" : time.getDate(), //日 "h+" : time.getHours(), //小時(shí) "m+" : time.getMinutes(), //分 "s+" : time.getSeconds(), //秒 "q+" : Math.floor((time.getMonth()+3)/3), //季度 "S" : time.getMilliseconds() //毫秒 }; if(/(y+)/.test(fmt)) fmt=fmt.replace(RegExp.$1, (time.getFullYear()+"").substr(4 - RegExp.$1.length)); for(var k in o){ if(new RegExp("("+ k +")").test(fmt)) fmt = fmt.replace(RegExp.$1, (RegExp.$1.length==1) ? (o[k]) : (("00"+ o[k]).substr((""+ o[k]).length))); } return fmt; } function timeFt(m,s){ if(m){ return m + ':' + s; }else{ return s; } } function dataFilter(data, str){ str = str || ''; if(data){ return data; }else{ return str; } }