膠原蛋白可以美容養(yǎng)顏

發(fā)布時間：2018-04-2757254次瀏覽

膠原蛋白(collagen)是一種高分子蛋白質(zhì)，絲狀的膠原蛋白纖維能使皮膚保持彈性。它存在于人體皮膚、骨骼、牙齒、肌腱等部位，其主要生理功能是作為結(jié)締組織的黏合物質(zhì)。在皮膚方面，它與彈力纖維構(gòu)成網(wǎng)狀支撐結(jié)構(gòu)，提供真皮層穩(wěn)定有力的支撐。

膠原蛋白是人體結(jié)締組織的重要組成成分，具有活性和生物功能的膠原蛋白能主動參與細胞的遷移、分化和增殖代謝，具有連結(jié)和營養(yǎng)功能，又具有支撐和保護作用。

在人體皮膚中，膠原蛋白含量高達71.9%，維持著人體皮膚的彈性和韌性。人體的皮膚中缺乏膠原蛋白，就會導致膠原蛋白纖維交聯(lián)固化，細胞間黏多糖減少，人的皮膚就會老化而失去彈性，出現(xiàn)皺紋、褐斑、萎黃、干燥、粗澀、瘙癢、衰老等。

研究表明，膠原蛋白之所以在美容護膚領域有著無可取代的地位，是因為其本身是一種由三股螺旋形纖維所構(gòu)成的透明狀物質(zhì)，這種比DNA分子的雙螺旋結(jié)構(gòu)更為神奇的“三螺旋結(jié)構(gòu)”能夠強勁地鎖住水分子。

另外，膠原蛋白中還含有大量的氨基酸，它們都是天然保濕因子成分。

富含膠原蛋白的食物主要有肉皮、豬蹄、牛蹄、牛蹄筋、雞翅等，同時，還應多吃一些柑橘、胡蘿卜、蛋類、豆類等。

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