風(fēng)寒感冒的食療方有哪些
在嚴(yán)寒的冬季里,風(fēng)寒感冒時有發(fā)生。有了癥狀怎么辦?熊苗營養(yǎng)師分享給大家2個食療方子。風(fēng)寒感冒臨床表現(xiàn)為發(fā)熱惡寒,頭痛身痛,鼻塞流涕,舌苔薄白,舌質(zhì)淡紅。
施食原則: 疏風(fēng)散寒,辛溫解表。
食養(yǎng)食療方:
1.蔥白粥
組成:連須蔥白5-10根(每根寸許,切細(xì)),粳米50g。
用法:先用粳米煮粥,粥熟后入蔥白再煮片刻。趁熱頓服,溫覆取汗。
功用:蔥白性溫,味辛,解表散寒;粳米性溫,味甘,益胃,助陽發(fā)汗。
兩者合用,既發(fā)汗解表,又益胃,尤其適用于年老體虛風(fēng)寒感冒者。
2.青椒炒豆豉
組成:青椒250g,豆豉250g,食油、鹽適量。
用法:先分別炒青椒及豆豉,再將青椒與豆豉拌勻略炒。
功用:青椒性溫,味辛,溫中健胃,散寒發(fā)汗;豆豉性平,味辛、甘,解表宣散外邪。兩者炒食,既有發(fā)散風(fēng)寒之功,又味美可口,為風(fēng)寒感冒的佐食佳品。
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