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白內(nèi)障吃什么顏色的蔬菜好

發(fā)布時間:2018-04-2657021次瀏覽

白內(nèi)障是中老年人常見眼科疾病之一,也是年長者常見的困擾。同時,由于目前大多數(shù).使用眼力的時間較過去都長,有最新的研究報告顯示,白內(nèi)障可通過飲食加以預(yù)防。

特別是色澤深綠的菠菜、綠色花椰菜、芥藍等,其中所含特定抗氧化劑葉黃素和玉米黃質(zhì),能保護眼睛免于陽光紫外線的損害,而避免患白內(nèi)障,保護眼睛最好。

蔬菜的顏色可分為綠色、紅紫色、黃色和接近白色4種。科學(xué)家分析了各類蔬菜的營養(yǎng)成分之后,發(fā)現(xiàn)顏色深的蔬菜營養(yǎng)成分高,色淺的營養(yǎng)成分低。它們的排列順序是綠色(深綠色的含葉綠素最高)、紅紫色、黃色、白色。綠色蔬菜包括芥菜、油菜、青菜、莧菜、菠菜、芹菜等。紅紫色蔬菜有自歐洲引進的紫甘藍,我國的有紅菜苔、紫扁豆、茄子等。黃色蔬菜有西紅柿、胡蘿卜、紅薯、卷心菜等。無色蔬菜包括冬瓜、甜瓜、竹筍、茭白和菜花等。

食用綠色蔬菜以接受日照充分的深綠色蔬菜最佳??茖W(xué)家發(fā)現(xiàn),同是綠色蔬菜,其營養(yǎng)價值與保健功效與日照程度有關(guān)。綠色蔬菜中的維生素、干擾素誘生劑等都有“怕熱”的弱點,高溫烹調(diào)可使其遭受破壞,故最好是吃新鮮蔬菜,且最好生吃。由于人體需要“全方位”營養(yǎng),單純吃任何一種蔬菜都不可能達到這一要求,所以只有合理、巧妙搭配,堅持多品種、多顏色才能確保營養(yǎng)均衡。

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黃痰最怕三種食物是什么呢
臨床上黃痰不宜吃辛辣刺激性食物、腥膻性食物、油膩性食物。1.辛辣刺激性食物:如辣椒、麻辣火鍋、芥末、辣條等辛辣刺激食物,會刺激呼吸道,容易加重咳嗽咳黃痰的癥狀。2.腥膻性食物:如魚蝦、田螺、梭子蟹、羊肉等腥膻食物,會刺激呼吸道黏液分泌增多,可能會導(dǎo)致咳黃痰的癥狀加重。3.油膩性食物:如炸雞、油條、肥肉等油膩食物,會加重胃腸道負擔(dān),促進痰液滋生,可能容易加重咳黃痰的癥狀。因此,建議患者咳黃痰時要多飲水,多吃新鮮的蔬菜和水果,如菠菜、蘋果、梨、香蕉等。
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2022-08-18

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小腿抽筋一般會長高嗎
青少年兒童小腿抽筋,第一,因為體內(nèi)缺鈣引起的。機體缺鈣就會導(dǎo)致小腿組織細胞應(yīng)激性增高,出現(xiàn)異常的一些放電現(xiàn)象,刺激肌肉導(dǎo)致肌肉痙攣,也就是所謂的抽筋,這也是很多家長比較關(guān)心的問題。青少年兒童正處于長身體的關(guān)鍵時期,有些生長發(fā)育特別快的兒童會出現(xiàn)一些生長痛。小腿抽筋因為它的骨骼發(fā)育的快,但是韌帶肌腱發(fā)育相對會稍慢一點,這個時候骨骼的牽拉,就會產(chǎn)生一些疼痛。一旦缺鈣,就會容易影響到長高,所以,應(yīng)當(dāng)補充足夠的鈣劑,同時要均衡營養(yǎng),增加各方面的營養(yǎng)??梢远喑渣c動物類的蛋白、肉類、谷類這些。還應(yīng)當(dāng)加強體育鍛煉,這樣都可以促進骨骼的發(fā)育。第二,運動量比較大,比如近期參加了籃球、足球比賽等比較大的競賽項目,或者進行馬拉松長跑訓(xùn)練,這個時候小腿肌肉勞損、炎性代謝產(chǎn)物蓄積、刺激,就會導(dǎo)致小腿抽筋。同時如果有些人不注意保暖,小腿受涼,也會出現(xiàn)小腿抽筋。這些情況就需要注意要多飲水、注意保暖、休息。尤其在運動前要做好熱身運動,在運動以后也要進行放松,適當(dāng)熱敷一下,促進局部代謝產(chǎn)物的吸收,減輕小腿抽筋的可能性。
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2021-11-05

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吃什么東西可以降低轉(zhuǎn)氨酶
轉(zhuǎn)氨酶是反映肝臟炎癥的一個重要指標(biāo)。轉(zhuǎn)氨酶升高代表肝臟出現(xiàn)炎癥損傷,如果是輕微炎癥損傷,有時可以通過自身健康習(xí)慣,讓它逐漸恢復(fù)。所以,對于輕度轉(zhuǎn)氨酶升高,建議在飲食方面要注意低脂、蛋白質(zhì)豐富、維生素豐富這個食譜。具體的,首先一定要低脂,所有的含油脂特別高的,像油餅、油條,還有紅燒肉、回鍋肉以及油炸的東西,都屬于高脂的,在這種情況下要盡量避免。而一些優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),像魚類、雞類都是允許的,還有一些奶制品。同時要積極的補充水果、蔬菜,給身體補充一些維生素,有助于減輕肝臟的負擔(dān),從而讓肝臟的炎癥有一個自我修復(fù)的能力。還要強調(diào)的是,轉(zhuǎn)氨酶升高,畢竟是肝臟損傷的一個標(biāo)志。所以單靠一些食物就想把轉(zhuǎn)氨酶完全降到正常,有時候是不太現(xiàn)實的。出現(xiàn)轉(zhuǎn)氨酶升高,還是盡可能的建議到醫(yī)院去進一步的檢查,判斷是什么原因。如果轉(zhuǎn)氨酶升高的幅度特別大,可能還真的是要用藥物,有的甚至是需要用靜點的藥物來進行治療。所以,在食物當(dāng)中,只能是起到一個輔助。第一,食物只是為了減輕肝臟的負擔(dān),因為肝臟損傷了,消化能力弱了。這種情況下再吃大魚大肉,可能會增加肝臟的負擔(dān),讓肝臟修復(fù)起來變慢。清淡低脂的飲食,補充維生素豐富的飲食,在一定程度上減輕了肝臟的負擔(dān),能讓它有一個修復(fù)。但是對于比較嚴(yán)重的轉(zhuǎn)氨酶升高,一定要做到及時到醫(yī)院去就診,及時采用藥物治療。
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2021-11-05

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蘋果煮水喝可不可以減肥
蘋果煮水喝以后不可以減肥,起不到減肥的效果也起不到減肥的作用。蘋果煮水以后改變了蘋果的屬性,有一定的藥理作用,比如能夠起到抗氧化、止瀉、促進大便排泄,增加一些營養(yǎng)、補充身體水分,減少對胃腸道的刺激。蘋果煮水以后能夠理氣化痰,可以用于由于身體痰濕引起的咳嗽,可以作為一個保健療法應(yīng)用來預(yù)防痰濕咳嗽的發(fā)生。本身蘋果就含有很高的維生素以及礦物質(zhì),煮熟以后蘋果能夠使蘋果里面的多酚物質(zhì)增加,天然的植物化學(xué)素多酚能夠起到一些延緩衰老,提高機體抗氧化作用,可以清除血管中的雜質(zhì),同時還可以調(diào)整血糖,調(diào)理血壓、血脂。所以煮熟的蘋果有一定的調(diào)理腸胃的功能,而且能夠促進大便排出,還可以具有收縮胃腸、止瀉的作用。如果是由于多種病原細菌引起的腸炎,可以通過喝一些煮蘋果水以及熟蘋果來緩解腹瀉的癥狀。煮熟的蘋果含有很多的膳食纖維素,不易被人體消化,所以對于便秘的人來說,食用煮熟的蘋果可以緩解便秘癥狀。煮熟的蘋果不但可以緩解情緒,調(diào)整血壓,適當(dāng)調(diào)整血脂,還可以有助于抑制血中膽固醇的升高。
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2021-06-25

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山藥和胡蘿卜能不能一起吃
山藥和胡蘿卜可以放在一起食用,兩種食材是可以烹調(diào)使用的,也可以一起煮食、蒸食食用。山藥具有藥食同源的作用,具有健脾補氣、益氣開胃、補腎氣、利濕的作用,山藥具有很高的脂蛋白,對脾胃功能都有很好的強健作用,可以適用于各個年齡段的人群。胡蘿卜是常用的食材之一,含有很高的胡蘿卜素,胡蘿卜素可以補充體內(nèi)的維生素特別是富含有β-胡蘿卜素,體內(nèi)缺乏維生素的情況下容易出現(xiàn)口腔潰瘍,皮膚黏膜潰爛。如果是嬰幼兒容易發(fā)生大便干燥等病癥,山藥和胡蘿卜一起食用可以起到健脾養(yǎng)胃、補益脾氣、潤腸通便、促進生長發(fā)育的作用,尤其適用于嬰幼兒和兒童還有老年人。山藥和胡蘿卜一起煮粥喝有利于兒童的消化,減少積食的發(fā)生。一起蒸熟以后食用能夠促進生長發(fā)育,減少患病,山藥和胡蘿卜一起食用不會影響兒童的口感,烹調(diào)好了是一組很好的營養(yǎng)餐。平時的飲食要葷素搭配,營養(yǎng)均衡,一種食材不要長期食用。搭配合理,通過搭配食材食用可以吸收足夠的營養(yǎng)素,有利于身體健康,還有利于延緩衰老。民以食為天,多種食材搭配有利營養(yǎng)吸收,促進身體健康。
語音時長 02:08

2021-06-25

111307次收聽

03:08
吃肉就惡心怎么回事
吃肉就惡心考慮兩個原因:第一、平時不吃肉,飲食結(jié)構(gòu)改變幾十年沒有接觸到這個食物,就會引起味覺嗅覺的改變,可能吃到肉之后出現(xiàn)惡心。第二、可能會有基礎(chǔ)疾病,比如說肝功能的損傷。最常見的就是厭油、惡心、厭食等。其它比較少見的原因,如消化道器質(zhì)性的病變,胃潰瘍或十二指腸潰瘍可能會引起胃腔粘膜的腫脹,幽門的梗阻。吃肉之后,出現(xiàn)惡心、嘔吐。
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橘子和柿子能一起吃嗎
橘子最好不要和柿子一起食用,一起食用易導(dǎo)致消化功能下降,出現(xiàn)消化系統(tǒng)的疾病。橘子屬于堿性食物,兩種食材在一起食用會加重脾胃的負擔(dān),起到燒心、反酸、腹痛、胃脘脹痛,甚至腹瀉等癥狀,特別是脾胃功能本身不好的患者或患有慢性胃炎、慢性反流性食管炎的患者。橘子和柿子雖不會發(fā)生不良的反應(yīng),但是脾胃功能虛弱的人吃橘子、柿子會導(dǎo)致脾胃功能更加下降,脾胃功能強健的人也要合理飲食,過量吃橘子或吃柿子會導(dǎo)致胃炎的發(fā)生,引起胃痛。兩種食材食用不當(dāng)會加重胃病,會造成很大的傷害,平時要注意合理的膳食。
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豆?jié){下奶嗎
豆?jié){不具有下奶作用。下奶食物是以高熱量、高蛋白質(zhì)的食物為主,如骨頭湯、鯽魚湯、排骨湯等。在哺乳期間最好是吃含熱量、水分較高的食物。豆?jié){雖然含有較高的蛋白質(zhì),但不含有一定的熱量,故下奶效果不強。豆?jié){含有一定的雌激素,可以提高女性雌激素的分泌,增加卵巢的功能。不同種類的豆?jié){對人體的作用不同,黃豆打成的豆?jié){可提高雌激素水平并增加抵抗力,有強健脾胃的作用,黑豆制成的豆?jié){有補腎的作用,能治療和預(yù)防脫發(fā)、須發(fā)早白現(xiàn)象。經(jīng)常喝豆?jié){補充體內(nèi)雌激素,緩解煩躁、易怒的病癥,還有健脾養(yǎng)胃作用。
晚上喝紅酒會長胖嗎
晚上喝紅酒不會長胖,適量的喝紅酒還有助于減肥,也能保持體型。紅酒當(dāng)中的熱量非常低,1000毫升的紅酒當(dāng)中只有525卡的熱量,4~6個小時之內(nèi)就能夠被身體完全的代謝掉,不會導(dǎo)致體重增加。
紅棗片泡水喝的功效
紅棗片泡水喝的功效之一就是排毒養(yǎng)肝,對于肝臟的健康有著非常大的幫助,也能促進體內(nèi)的毒素排出。紅棗片泡水喝還可以止咳潤肺以及補氣補血。若是睡眠質(zhì)量不好,多喝些紅棗片泡水能改善睡眠質(zhì)量。
小米有什么營養(yǎng)
通常情況下,小米的營養(yǎng)有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、礦物質(zhì)等。具體分析如下:
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喝酒后能喝茶嗎
不建議喝酒以后喝濃茶。稍微淡一點的茶,像菊花茶、綠茶可以喝一點,但是并不是可以解酒,只是讓身體更舒服一些。傳統(tǒng)上認為的醋、茶、咖啡等很多食物,在喝酒以后并不能夠解酒,甚至還會加重腎臟的負擔(dān)。喝酒會對身體造成傷害,所以盡量不要喝酒,喝酒后喝一些荸薺汁,或綠豆汁、鮮榨梨汁,可以緩解腸胃的不適,但不是作為解酒的方法,也不作為喝酒的補救的方法。所以能不飲酒就不飲酒,如果飲酒也要少量飲酒,絕對不能喝醉。
椰子肉怎么吃
一般情況下,椰子肉可以直接食用、椰子肉燉雞、椰子肉炒雞蛋、椰肉榨油、椰肉榨粉等。建議適量食用,避免影響身體健康。具體分析如下:
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哺乳期可以吃菱角嗎
菱角又叫腰菱、水栗、菱實,含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素,具有利尿通乳,止渴,解酒毒的功效。在坐月子或者是在孕期,菱角完全可以食用。但是一定要注意,因為菱角是水生植物,如果沒有加工好,或者是沒有弄熟以后,會帶有一些寄生蟲或者是細菌。菱角在我國南方或者靠近湖河的地方是非常容易得到的一種植物,里面含有大量的淀粉類。在以前,食物不太充足的時候,會拿菱角用來充饑。隨著生活水平逐漸提高,菱角就被作為一個零食來食用。所以哺乳期完全可以吃。另外,用菱角煮粥還會得到很好的補益和祛濕效果??梢愿鶕?jù)自己的喜好,把菱角放在米里面煮成粥,或者是煮熟了以后涼拌都可以。
如何在夏天用鮮馬蹄做降暑美食?
馬蹄是一種非常美味的食物,大家平時除了可以把鮮馬蹄去皮榨汁飲用,還可以做非常多的營養(yǎng)佳肴。比如我們淮揚菜中的清燉蟹粉獅子頭就是美名遠揚的珍饈名饌,另外,馬蹄還可以和蝦仁一起烹炒家常小菜。今天我就教大家這道營養(yǎng)美食的烹制方法。