身體缺什么就補(bǔ)什么
有個(gè)熱愛(ài)中醫(yī)養(yǎng)生的網(wǎng)友問(wèn):哪些食物針對(duì)哪種癥狀的養(yǎng)生,你能告訴我嗎?比較簡(jiǎn)單的就行,以下文字就是一個(gè)通俗易懂的食療方案,可以靈活運(yùn)用。在祖國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)生認(rèn)為食物應(yīng)該有四氣、五味、歸經(jīng),這些都包含什么?
四氣:寒、熱、溫、涼
食物本身所具有的四種不同的性質(zhì)和作用,是指作用于人體后所發(fā)生的反應(yīng)。寒涼和溫?zé)嶂g是平性,常見(jiàn)食物以平性居多,溫?zé)嵝源沃?,寒涼性少。食物的五味不單是指食物的味道,主要是指食物作用于人體后所發(fā)生的反應(yīng)。
歸:是作用的歸屬;
經(jīng):使臟腑經(jīng)絡(luò)的概括,是指食物在人體中產(chǎn)生功效的部位,是人們對(duì)食物選擇性作用的認(rèn)識(shí)。
如西瓜、蘿卜能生津止渴、消食,故歸胃經(jīng);蜂蜜、柚子梨能養(yǎng)陰潤(rùn)燥、止咳,故歸肺經(jīng);山藥能止瀉,故歸脾經(jīng);枸杞、豬肝能明目,故歸肝經(jīng);香蕉、杏仁、核桃既能通腸潤(rùn)便,又能潤(rùn)燥止咳,故歸肺經(jīng)和大腸經(jīng)
補(bǔ)益臟腑:
補(bǔ)氣類食物:粳米、糯米、小米、山藥、豆腐、牛肉、胡蘿卜等多用于氣虛證。
補(bǔ)血類食物:豬肉、羊肝、桑葚、黑木耳、菠菜、荔枝、等多用于血虛證。
滋陰類食物:豬肉、鴨肉、銀耳、大白菜、梨、牛奶、雞蛋黃等,用于陰虛證。
補(bǔ)陽(yáng)類食物:核桃仁、羊肉、韭菜、豇豆、蝦等,多用于陽(yáng)虛證。
瀉實(shí)祛邪:
清熱類食物:苦瓜、西瓜、等多用于里熱證。
溫里類食物:干姜、胡椒、蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等多用于里寒證。
通便類食物:香蕉、蜂蜜、番茄、菠菜、竹筍等多用于便秘癥。
利水類食物:綠豆、冬瓜、玉米、西瓜、赤小豆、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)等多用于小便不利、水腫癥。
活血類食物:山楂、酒、醋、桃仁、茄子、等多用于血瘀證。
化痰類食物:海帶、紫菜、蘿卜等多用于熱痰證。洋蔥、杏、生姜、陳皮等多用于寒痰證。
止咳喘類食物:杏仁、枇杷、百合、等多用于咳喘證。
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