帶冰晶的湯圓好不好
發(fā)布時(shí)間：2018-04-2550213次瀏覽
正月十五日是一年中第一個(gè)月圓之夜，也是一元復(fù)始，大地回春的夜晚，元宵節(jié)又稱為“上元節(jié)”。 按中國(guó)民間的傳統(tǒng)，在這天上皓月高懸的夜晚，人們要點(diǎn)起彩燈萬(wàn)盞，以示慶賀，合家團(tuán)聚、共吃元宵，同慶佳節(jié)，其樂(lè)融融。
元宵節(jié)越來(lái)越多的人選擇選購(gòu)湯圓，湯圓口感細(xì)膩，冷藏保鮮時(shí)間也較長(zhǎng)，最主要的是湯圓一年四季都可以在超市買到，但您知道超市冷藏柜中保存的湯圓，包裝袋中帶有冰晶(俗稱冰渣)的產(chǎn)品，是湯圓新鮮的象征嗎?
在對(duì)消費(fèi)者的調(diào)查中，有很多朋友以為包裝袋中有冰晶的湯圓，是保存溫度夠冷的結(jié)果呢，其實(shí)袋中有冰晶是產(chǎn)品在運(yùn)輸、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)，無(wú)法保證一直處在-18℃(速凍保存標(biāo)準(zhǔn)溫度)的環(huán)境中，有的產(chǎn)品甚至在運(yùn)輸過(guò)程中出現(xiàn)解凍現(xiàn)象，經(jīng)商家重新冰凍后再銷售，才會(huì)出現(xiàn)冰晶、湯圓開裂的現(xiàn)象，這時(shí)的產(chǎn)品雖然不一定是變質(zhì)的，但食物品質(zhì)已經(jīng)明顯降低，口感風(fēng)味將大打折扣。我們?cè)谫?gòu)買時(shí)一定要看清袋子上打印的出廠日期，盡量選擇一個(gè)月內(nèi)的產(chǎn)品(一般標(biāo)明在-18℃下可以保存3個(gè)月。其含義是：只要出廠后一直保存在-18℃，那3個(gè)月之內(nèi)就不會(huì)發(fā)生明顯的質(zhì)量問(wèn)題)，湯圓屬于含有較多脂肪的食品，更應(yīng)注意食品的新鮮度。
貼心提示：
元宵的營(yíng)養(yǎng)成分、熱量和油脂高低因品種的不同而不同，但都具有黏性大、糖量高、熱量高的特點(diǎn)。慢病患者食用時(shí)要控制攝入量，老人、兒童或腸胃不佳的人不易消化，不要空腹食用，也不要吃涼元宵。
相關(guān)推薦
夏天吃姜有什么好處？
夏天吃姜的好處是壯大人體陽(yáng)氣，有助于秋冬陽(yáng)氣收斂、潛藏，避免虛寒性疾病，同時(shí)有利于食物的消化和吸收。依據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”的理論，夏天應(yīng)適量吃姜。中醫(yī)認(rèn)為人的養(yǎng)生之道要順應(yīng)外界的陰陽(yáng)變化，隨日升月落、季節(jié)更替改變起居飲食等。其中“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”就是順應(yīng)季節(jié)更替的養(yǎng)生之法，意思是氣候變冷時(shí)天地都趨于閉藏，人體陽(yáng)氣收斂，陰精隨之潛藏于內(nèi)，因此深秋及冬季要保養(yǎng)體內(nèi)陰精陰氣；春季天地之氣復(fù)蘇，萬(wàn)物始生，夏季陽(yáng)氣盛大，人要順應(yīng)氣候特點(diǎn)讓陽(yáng)氣得以升發(fā)、壯大。如果陽(yáng)氣升發(fā)、壯大不利，則陽(yáng)氣不足，不利于秋冬陽(yáng)氣收斂、潛藏，容易發(fā)生虛寒證候的疾病。飲食上適當(dāng)吃一些性味微辛微溫的食物有助于升發(fā)、壯大陽(yáng)氣，而生姜味辛，性溫，歸肺、胃、脾經(jīng)，具有解表散寒、降逆止嘔、化痰止咳、解毒之效，夏季吃姜配合天地陽(yáng)旺之時(shí)，壯人體之陽(yáng)事半功倍。同時(shí)夏季暑熱，多數(shù)人食欲不振。鮮姜中的姜辣素能刺激胃腸黏膜，有利于食物的消化和吸收，并能使心跳加速，血液循環(huán)加快，汗毛孔張開，隨著汗液排泄帶走體內(nèi)的余熱，對(duì)于防暑度夏有一定益處。
含維生素a的食物和水果包括哪些
維生素A主要是在動(dòng)物性食品里面，比如動(dòng)物肝臟維生素A含量是最高的。動(dòng)物肝臟里面哪一類的動(dòng)物肝臟維生素A又是拔尖兒的，就是羊肝，羊的肝臟里面維生素A的含量，遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩其他一些畜類或者是禽類的肝臟，維生素A含量比較多的。還有其他的食物比如說(shuō)蛋黃，蛋黃就是維生素A的良好來(lái)源，除此之外還有魚子、蟹黃、蝦子，這些動(dòng)物卵也是維生素A含量高的，除此之外像深海魚或者一些肉類，里面也含有一些維生素A，但是和動(dòng)物的卵、禽蛋以及動(dòng)物肝臟來(lái)比是非常少的。在植物里面是沒(méi)有維生素A但是有胡蘿卜素，胡蘿卜素被稱為維生素A原，被我們攝入到體內(nèi)以后，會(huì)有一部分變成人體需要的維生素A，幫助維持身體的健康。維生素A是一種脂溶性的維生素，也就是在沒(méi)有脂肪參與的情況下，維生素A是不能夠被順利的吸收的，所以動(dòng)物性的食物里面不管是動(dòng)物肝臟，還是禽蛋，還是動(dòng)物的卵，在它周圍同樣的一種食物里面，多多少少的都會(huì)含有一些脂肪，那么話題來(lái)了，就是胡蘿卜素含量豐富的食物，比如胡蘿卜、南瓜、菠菜還有西蘭花，這些都是胡蘿卜素含量豐富的，可是本身的脂肪含量非常低，直接生吃胡蘿卜里面胡蘿卜素能吸收嗎，根本就吸收不了。所以，第一、需要把它加熱，加熱是為了讓它的細(xì)胞壁軟化破裂里面的胡蘿卜素，更能夠和食物里面的一些脂肪結(jié)合，能夠順利的吸收對(duì)吧。所以，第二、我們的食物里面一定要有充足的脂肪，喝七日減肥湯喝完了以后體重是降下來(lái)了，但是皮膚松弛、頭發(fā)斷裂、眼神無(wú)光、渾身無(wú)力，很可能和你膳食里面脂溶性維生素吸收不良也有關(guān)系。
02:52
小孩子吃海苔有什么好處和壞處
小孩子如果適當(dāng)?shù)某砸恍┖Ｌ?yīng)該是沒(méi)有問(wèn)題的。因?yàn)楹Ｌκ菑暮＠锩嫔L(zhǎng)出來(lái)的一種植物，相對(duì)來(lái)說(shuō)，富含各種氨基酸。同時(shí)含有一些這種礦物質(zhì)，像含有鈣，磷，鎂等一些礦物質(zhì)，可以幫助孩子的骨骼的發(fā)育和神經(jīng)的穩(wěn)定性，適當(dāng)?shù)某砸恍┦强梢缘?。海苔是?jīng)過(guò)一些處理之后作為零食吃的，它里邊的含糖，含鹽量相對(duì)都比較高，會(huì)影響正常的孩子的食欲。不要給孩子吃的過(guò)于頻繁，也不要吃的量過(guò)大，這樣會(huì)造成孩子出現(xiàn)一些其他的問(wèn)題。
02:53
奇亞籽的功效與作用是什么
奇亞籽的主要作用是降低血糖以及血脂，能夠調(diào)節(jié)血糖和血脂，使血糖以及血脂維持在一定的水平之內(nèi)，并且還可以降低血脂中的膽固醇，可以預(yù)防老年人的動(dòng)脈粥樣硬化，降低心腦血管疾病的發(fā)生率。奇亞籽里面含有很高的膳食纖維素，具有抗氧化作用，含有人體必需的微量元素以及維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)。奇亞籽里面含有多不飽和性脂肪酸，對(duì)人體的血管可以起到軟化作用，并且能夠抗炎以及預(yù)防腫瘤，降低癌癥的發(fā)生率，適合于中老年使用。可以作為減緩人的消化速度，可以使人降低食欲，可以起到減肥的效果。
02:43
蘋果煮水喝可以減肥嗎
蘋果煮水喝起不到減肥的作用。蘋果煮水后改變了屬性，有一定藥理作用，能抗氧化、止瀉、促進(jìn)大便排泄，增加營(yíng)養(yǎng)、補(bǔ)充水分，減少對(duì)胃腸道刺激。蘋果煮水后能理氣化痰，可用于由于身體痰濕引起的咳嗽，預(yù)防痰濕咳嗽發(fā)生。蘋果含維生素及礦物質(zhì)，煮熟后蘋果里的多酚物質(zhì)增加，起到延緩衰老，提高機(jī)體抗氧化作用，可清除血管中雜質(zhì)，調(diào)整血糖，調(diào)理血壓、血脂。由多種病原細(xì)菌引起的腸炎，可通過(guò)喝煮蘋果水及熟蘋果緩解腹瀉癥狀。煮熟的蘋果不但可以緩解情緒，調(diào)整血壓，適當(dāng)調(diào)整血脂，還有助于抑制血中膽固醇升高。
喝什么茶養(yǎng)顏美容
喝茶是一種不錯(cuò)的美容方法，因?yàn)椴恍杌ㄙM(fèi)太多的時(shí)間就可以輕松實(shí)現(xiàn)美容目的。想要美容養(yǎng)顏時(shí)，不妨常喝玫瑰枸棗茶、玫瑰葡萄茶、百合花茶、檸檬蜂蜜茶、枸杞紅棗茶等，可以滋補(bǔ)氣血，排毒養(yǎng)顏，延緩衰老，讓皮膚有彈性。
桃子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與禁忌
桃子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，不僅含有過(guò)高的維生素D，同時(shí)含有多種碳水化合物以及膳食纖維，經(jīng)常性的食用能夠滿足人體營(yíng)養(yǎng)的需要，還能預(yù)防一些疾病的發(fā)生。而桃子屬于偏熱性水果，所以體內(nèi)虛火旺盛的人士不能夠多吃，另外多病體虛者以及胃腸功能過(guò)差的患者也不宜食用，否則會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)。
孕婦能吃哈密瓜嗎
孕婦當(dāng)然可以吃一些哈密瓜，但不宜吃的過(guò)多。哈密瓜里有豐富的糖分，可以補(bǔ)充能量，哈密瓜也可以增強(qiáng)孕婦的食欲，哈密瓜也含有豐富的水分，可以補(bǔ)充水分。但是，哈密瓜糖分過(guò)多，如果吃的過(guò)多的話，可以造成孕婦的血糖升高，甚至導(dǎo)致妊娠期糖尿病。孕期水果的量一般控制在一個(gè)蘋果的糖份，就可以了，千萬(wàn)不要吃多了，這是年輕媽媽，可以說(shuō)是在飲食上唯一需要注意的地方。同時(shí)，哈密瓜也屬于涼性食品，對(duì)于本身體弱偏涼的女性，不宜吃的過(guò)多。
孕婦可不可以喝枸杞茶
孕婦完全可以飲用枸杞茶，但是不要過(guò)量。孕婦完全可以用枸杞泡茶，或者作為熬粥煮湯來(lái)用是安全的。但是不要過(guò)量，不要認(rèn)為食物好，就要大量地來(lái)食用。每天六克、十克左右，不要太多。因?yàn)樘嗔耸抢速M(fèi)。在中醫(yī)的藥物里，比如杞菊地黃，是給孕婦來(lái)服用的。在中醫(yī)的保胎的藥物里面是非常主要的藥材。很多孕婦有子癇前期，用紅棗或者枸杞泡茶飲或者是燉湯，取得了好的效果。另外味道是微微的甜，不苦澀，孕婦容易接受。孕婦完全可以飲用枸杞茶，但是不要過(guò)量。如果想作為長(zhǎng)期服用的茶飲，要請(qǐng)中醫(yī)給辨證身體。判斷長(zhǎng)期服用枸杞茶是不是適合就安全了。熱心養(yǎng)生的中老年人會(huì)用枸杞來(lái)做食物的點(diǎn)綴。也做飲茶來(lái)喝，還會(huì)用來(lái)做湯來(lái)用。枸杞是非常好中藥。可以作為食物，可以煮粥，可以泡茶，也可以放在嘴里咀嚼。
綠豆湯冷藏影響功效嗎
營(yíng)養(yǎng)素下降、清熱解毒減弱。功能綠豆確實(shí)存在解暑的功效。綠豆做好湯以后，如果當(dāng)時(shí)不喝，在室溫下非常容易變質(zhì)。大家經(jīng)常有這種體會(huì)，熬的綠豆湯放置一會(huì)兒就餿了，所以大家通常會(huì)把綠豆粥放到冰箱中冷藏。冷藏并不是保險(xiǎn)箱，雖然可以減緩變化，但是同樣還在產(chǎn)生變化。主要有兩點(diǎn)，第一，在解暑功能上，其營(yíng)養(yǎng)素會(huì)隨著時(shí)間的推移有所下降；第二，在此過(guò)程中解暑的功能，清熱解毒的功能也會(huì)隨時(shí)間的延長(zhǎng)而減弱。所以綠豆湯作為消暑飲品，是夏日不可缺少的消暑湯汁，應(yīng)該現(xiàn)熬現(xiàn)喝；如果沒(méi)喝完，放在冰箱中要遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于放在室溫中。
01:57
孩子怎么吃才營(yíng)養(yǎng)均衡
孩子#營(yíng)養(yǎng)均衡#才能有利于身體的發(fā)育。想要達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡，首先要求攝入的食物保持多樣化，可以以谷類為主，多吃水果、蔬菜，還要保證乳制品以及#動(dòng)物性食物#攝入。這樣多種食物搭配起來(lái)食用，可以每天為孩子提供#優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)#、豐富的#碳水化合物#以及脂肪，能夠更好的滿足孩子在成長(zhǎng)過(guò)程中的營(yíng)養(yǎng)需求。脂肪在孩子生長(zhǎng)發(fā)育的過(guò)程中是非常重要的營(yíng)養(yǎng)素，不飽和脂肪酸，比如EPA、DHA都對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育有很大的好處。為了達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡，每天應(yīng)該保證12種食物攝入，一周應(yīng)該保證在25種食物以上。在吃的營(yíng)養(yǎng)均衡的前提下，也要讓孩子適當(dāng)?shù)募訌?qiáng)運(yùn)動(dòng)，同時(shí)還要保證每天有充足的睡眠。如果以上幾點(diǎn)能夠同時(shí)做到，對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育非常有好處。
02:11
羊奶和牛奶哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高
羊奶中的#脂肪球#比較小，從利于人體消化的層面來(lái)講，羊奶比牛奶更利于人體的消化；但是牛奶中所含有的#維生素B12#含量比羊奶要高。其實(shí)羊奶和牛奶這兩種乳制品都可以喝，從營(yíng)養(yǎng)分析上各有利弊，但是羊奶和牛奶這二者之間的差異，并沒(méi)有想象的那么大。如果在有條件的情況下，選擇牛奶或者羊奶的時(shí)候，可以均勻地喝；因?yàn)檠蚰痰膬r(jià)格成本會(huì)比較高，也可以只選擇牛奶。乳制品每天攝入250毫升至300毫升是人體最基本的保證，在此前提下，人們無(wú)論是選擇羊奶、牛奶、奶酪、酸奶，還是其他乳制品都可以?？梢愿鶕?jù)自己的口感和需要做出選擇。但是有一個(gè)前提是，每天要攝入一定量的乳制品，來(lái)補(bǔ)充人體每天所需要的#優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)#和#鈣質(zhì)#。
雞蛋的選與用
新鮮的雞蛋有幾個(gè)要點(diǎn)：第一，天然新鮮蛋表面上有一層霧一樣的薄層，叫做蛋殼膜，而且不十分光滑。太光滑的蛋不新鮮。第二，新鮮的雞蛋同樣重量下手感較沉，因?yàn)樗譀](méi)有蒸發(fā)，蛋內(nèi)氣室比較小。第三，如果打開來(lái)看，新鮮的雞蛋攤開面積小，呈圓形，蛋黃在正中間，并向上凸出。如果仔細(xì)看，蛋黃的兩邊還有細(xì)細(xì)的螺旋形白色帶子牽連。第四，煮熟后，新鮮的雞蛋不容易剝殼，蛋白可以剝出3層來(lái)。
最容易引起過(guò)敏的八大類食物
因進(jìn)食某種正常狀態(tài)的食物引起的不正常反應(yīng)，如蕁麻疹、濕疹、哮喘、過(guò)敏性鼻炎、血管性水腫、皮炎、腹脹、腹瀉或腹痛、偏頭痛等，而且這些反應(yīng)只在一部分敏感人群發(fā)生，稱為食物過(guò)敏(FoodallergyorFoodhypersensitivity)。
為你推薦
科普文章
短視頻
科普文章
短視頻
特色醫(yī)院
熱門問(wèn)題
專家答疑
生活問(wèn)答
- 1 如何健康飲食呢
- 2 怎樣飲食比較健康？
- 3 真正的健康飲食是怎樣的？
- 4 每天怎樣飲食更加健康呢
- 5 怎樣飲食健康？
- 6 飲食決定健康嗎？
- 7 怎么飲食比較健康
- 8 怎樣飲食健康呢？
健康資訊
更多>-
2024-11-26
-
2024-11-25
-
羅補(bǔ)甫克比日丸多少錢一盒？?jī)r(jià)格貴不貴...
2024-11-20
-
2024-11-13
