8個(gè)數(shù)字教你均衡飲食
發(fā)布時(shí)間：2018-05-0959643次瀏覽
均衡飲食一直是營(yíng)養(yǎng)學(xué)界公認(rèn)的膳食原則，然而，談到其具體內(nèi)容，卻很少有人完全清楚，下面8個(gè)數(shù)字能幫你弄明白什么是均衡飲食。
半斤水果。水果不僅口感好，還能提供多種抗氧化成分和大量的鉀，有益于調(diào)控血壓和預(yù)防癌癥。但水果也不宜過量食用，每天吃的量在半斤左右為佳。需要提醒的是，吃水果最好要保持其天然狀態(tài)，喝果汁雖能得到其中的部分營(yíng)養(yǎng)，但防病的好處卻會(huì)打折扣。
一匙食鹽。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議，成年人每天攝入食鹽不要超過6克，這相當(dāng)于平平的一不銹鋼湯匙或一小啤酒蓋。除了做菜和煲湯時(shí)要少放鹽外，還要少吃醬肉、香腸、燒雞等含鹽高的加工食品。不僅如此，在吃咸鴨蛋、甚至餅干等點(diǎn)心后，用餐時(shí)都需要減鹽。
兩盤蔬菜。蔬菜供應(yīng)的保健成分、維生素和膳食纖維能幫助人們遠(yuǎn)離多種癌癥和心臟病。每天應(yīng)進(jìn)食兩盤蔬菜，總的實(shí)際攝入量保持在1斤左右，種類最好能達(dá)到5種，其中一盤最好是新鮮、深綠色的時(shí)令蔬菜。
三勺素油。每天食用油的量不宜超過30克，最好限制在25克以下，其量大約相當(dāng)于3白瓷湯勺。吃油的種類要常變換，并少吃豬油等動(dòng)物性油脂。
四樣主食。主食不僅僅包括米飯饅頭，還包括黑米、燕麥、蕎麥、小米、紅小豆、蕓豆、蓮子等雜糧，每天吃的種類最好能達(dá)到4樣。這些完整的淀粉種子富含B族維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，有利于腸道健康，有益血糖和血脂。
五種調(diào)料。在烹調(diào)中，盡管調(diào)料的用量很少，但它們也有一定的保健作用?；ń贰⑷夤鸬仁翘烊豢寡趸瘎┑闹匾獊碓?醋和咖喱有益于控制血糖;蔥、姜、蒜等可提高食欲，解毒殺菌。每天吃調(diào)料的種類最好達(dá)到5種。
六份蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)類食物在提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的同時(shí)，還會(huì)帶來不同的健康作用，紅肉補(bǔ)鐵，魚肉提供優(yōu)質(zhì)脂肪酸，豆腐中含有大豆異黃酮等保健成分，牛奶有利于強(qiáng)壯骨骼，雞蛋是維生素寶庫，堅(jiān)果有益心腦健康。
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這個(gè)問題不能籠統(tǒng)回答。首先蘿卜是消氣的，消胃腸道之氣，在中醫(yī)里面十八反十九畏里面，和人參是起相反作用的，人參是補(bǔ)氣，蘿卜消氣，其結(jié)果就是蘿卜和人參在一起用，人參的補(bǔ)氣作用會(huì)消失，而蘿卜的消氣作用也消失，所以如果這個(gè)患者需要消氣，體內(nèi)氣太多了，這個(gè)方子里面沒有補(bǔ)氣的藥，吃蘿卜是可以吃這個(gè)中藥的，如果這位同志氣虛比較嚴(yán)重，需要人參來補(bǔ)氣，吃蘿卜同時(shí)又把氣給消了，這個(gè)方子力量就會(huì)打折扣，甚至是沒有補(bǔ)氣作用。但是雖然他們兩個(gè)最好不要在一起吃，但是沒有很多的副作用，也不至于中毒。
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孕婦拉肚子對(duì)胎兒有影響嗎
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多吃什么補(bǔ)大腦
補(bǔ)充大腦營(yíng)養(yǎng)應(yīng)該注意全面、均衡、適度，平時(shí)注意補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、粗雜糧、粗細(xì)搭配，適當(dāng)吃#菌藻類食物#、蔬菜、水果、牛奶、雞蛋，對(duì)大腦都有好處。單獨(dú)通過飲食補(bǔ)大腦比較困難，大腦是人體內(nèi)特別精密的器官，單獨(dú)吃某種食物或幾種食物，作用不會(huì)很大大。補(bǔ)充大腦營(yíng)養(yǎng)應(yīng)該注意全面、均衡、適度，平時(shí)注意補(bǔ)充#優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)#、粗雜糧、粗細(xì)搭配，適當(dāng)吃菌藻類食物、蔬菜、水果、牛奶、雞蛋，對(duì)大腦都有好處。部分女士減肥過程中不吃主食，完全靠蔬菜等食物支撐日常消耗，對(duì)大腦是有害的。若想讓自己保持良好記憶力，應(yīng)保證適當(dāng)運(yùn)動(dòng)以及足夠休息，調(diào)整全身心狀態(tài)提升大腦記憶力。
喝茶葉有什么好處
經(jīng)常喝茶可以潤(rùn)肺化痰，而且還可以輔助治療上呼吸道疾病，茶水還可以消食解膩，能夠預(yù)防肥胖，幫助消化。喝茶還可以去除身體水腫，有利尿的作用，茶水里面的物質(zhì)可以殺滅病原菌和病毒，可輔助治療感染性疾病。
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富含膳食纖維的食物
生活中富含膳食纖維的食物有很多，蔬菜、水果、粗糧、雜糧、豆類以及菌藻類食物中含量都很豐富。木耳、海帶、裙帶菜、口蘑等菌藻類食物中同樣也含有豐富的膳食纖維。根莖類菜中膳食纖維的含量也比較多，如胡蘿卜、紅薯、山芋等。另外全麥粉、玉米粉、蕎麥、莜麥、燕麥等，也是含膳食纖維比較豐富的食物。還有另外一些食物中的膳食纖維含量也比較豐富，比如茯苓、山楂、辣椒粉、甘草和羅漢果等，以上都是含膳食纖維比較豐富的食物。
哺乳期能吃榨菜嗎
榨菜，是日常生活當(dāng)中非常常見的一個(gè)食物。它的主要來源是在四川一些特殊的地區(qū)，生長(zhǎng)的這種青菜。這種青菜主要是采用鹽分來進(jìn)行腌制，和發(fā)酵一段時(shí)間以后，把它加工成各種各樣的形狀，片、絲或者進(jìn)行一些調(diào)料來拌以后，進(jìn)行佐餐。實(shí)際上，因?yàn)樗容^鮮脆，而且它帶有一定的咸的味道。所以，一些月子里或一些普通的人群都非常喜歡。因?yàn)樗吘故且粋€(gè)腌制食品，所以它放置了大量的鹽分，甚至，尤其有一些過度長(zhǎng)時(shí)間腌制的這種食品，這類的青菜類的東西，亞硝酸鹽含量也偏高。所以，在制作和食用以前，一定要很好的清洗。另外，不要吃得太多。確確實(shí)實(shí)，有的時(shí)候孕媽媽或者是產(chǎn)褥期里面的媽媽，有的時(shí)候口味也會(huì)發(fā)生變化，她愿意吃一些咸菜或者這類的食物。但是，千萬要注意，因?yàn)槲覀兠恳粋€(gè)女性甚至每一個(gè)普通的人，食鹽的攝入量每天只有六克。但實(shí)際上，很多人遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了這個(gè)量，所以要控制。如果在自己的普通的蔬菜或湯品或這些食物，完全能夠滿足食欲，不要額外的過多吃這些咸菜類的食物。
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哺乳期可以吃生花生嗎
花生又名“長(zhǎng)生果”，因?yàn)樗幸恍┎伙柡椭舅幔凶甜B(yǎng)補(bǔ)益，延年益壽的作用，而且它確確實(shí)實(shí)經(jīng)過一些加工，是我們非常喜愛的食品。所以，如果在當(dāng)季，剛剛從地里挖出來新鮮的花生，經(jīng)過清洗以后，完全可以吃。但是要注意：第一，一定要注意保持手和食物的清潔。第二，不宜過量。由于在哺乳期或者在產(chǎn)褥期里面，媽媽胃腸道的功能恢復(fù)的慢一些，吃這種食物的時(shí)候，不要過量。第三，盡量加熱后食用。如果能夠加工，比如煮或者是蒸，或者是放在食物里和其他的食物一塊加工以后，它可以消滅掉從泥土里污染的一些微生物或細(xì)菌。但是，因?yàn)榛ㄉ椭容^高，所以不要吃的太多。另外，尤其是在產(chǎn)褥期或者哺乳期的時(shí)候，盡量不要吃油炸的花生，建議飲食清淡營(yíng)養(yǎng)。
蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蘿卜在很多地方都很常見，也有大部分人會(huì)在自己家的菜園里栽種，蘿卜的烹制樣式有很多，含有多種微量元素，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，下面我們來具體了解一下蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
大蒜最有營(yíng)養(yǎng)的吃法是什么
大蒜是一種別好的食材，尤其在夏季有殺菌的作用；而且現(xiàn)在從大蒜中提煉出來很多保健品，比如大蒜素，甚至對(duì)心腦血管、抗血脂、降血脂有功效，每天吃都不為過。生吃的時(shí)候，大蒜素的作用發(fā)揮得比較完善；炒菜中也存在大蒜素，同時(shí)在做菜的過程中同時(shí)起到一定的殺菌作用，而且特別提味，對(duì)于很多菜來說都必不可少。所以大蒜在整個(gè)烹調(diào)過程中，保健是一方面，更重要的是提供了一種調(diào)味品。如果每天吃的量比較少，可以當(dāng)成一種調(diào)味品，相比其他調(diào)味品，蒜幾乎每天都會(huì)被吃到，在此過程中細(xì)水長(zhǎng)流的發(fā)揮著作用。不必特意強(qiáng)調(diào)蒜的作用，如果每天吃一頭生蒜，對(duì)于很多糖尿病的患者，反而對(duì)視力會(huì)有一定影響。應(yīng)該堅(jiān)持一個(gè)原則，蒜是食物中的一種，涼拌的時(shí)候生吃，熗鍋的時(shí)候作為調(diào)料炒熟，或者把蒜作為臘八蒜，不用太糾結(jié)，根據(jù)需要或者根據(jù)烹調(diào)方法，做什么樣的菜吃什么樣的蒜。只要經(jīng)常想起來常年吃蒜，對(duì)身體一定有好處，但是前提是不能過量。
哺乳期能不能吃明太魚
明太魚是營(yíng)養(yǎng)較為豐富的魚種，所含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素較高，哺乳期產(chǎn)婦吃明太魚對(duì)身體沒有副作用，而且能補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)元素通過乳汁進(jìn)入寶寶體內(nèi)，能為寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)身體發(fā)育。
不同體質(zhì)的調(diào)養(yǎng)方案
每種體質(zhì)在我們的身體上有著不同的表現(xiàn)，對(duì)我們健康的影響也不盡相同?？床煌w質(zhì)的具體表現(xiàn)，可以對(duì)我們的體質(zhì)進(jìn)行自測(cè)，從而來指導(dǎo)我們的養(yǎng)生和飲食，一起來看看你是哪種體質(zhì)?
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