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補(bǔ)鈣,你可以做得更好

發(fā)布時(shí)間:2018-04-2555083次瀏覽

中國(guó)人普遍缺鈣,人均攝入量?jī)H相當(dāng)于推薦攝入量的41%(2002年全國(guó)普查顯示),因此補(bǔ)鈣也成為一種健康時(shí)尚。

我身邊的朋友,尤其是女性朋友大都有補(bǔ)鈣的好習(xí)慣,無(wú)論是飲食方面的注意還是服用鈣片,總之沒(méi)有忘記補(bǔ)鈣。但我發(fā)現(xiàn)朋友們?cè)陲嬍撤矫孀龅挠行┎豢茖W(xué),妨礙了鈣的吸收,效果不夠好。

4個(gè)妨礙鈣吸收的飲食因素

1、過(guò)多的攝入植物性食物:為了減肥不吃主食,大量吃水果蔬菜,水果蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高,但過(guò)多食用,植物性食物中的草酸、植酸、膳食纖維等會(huì)妨礙鈣的吸收。

2、吃太咸的食物:食鹽的成分為氯化鈉,高鈉攝入會(huì)影響鈣的吸收。某些時(shí)候減鹽也等于補(bǔ)鈣。

3、大量的咖啡:咖啡中含有咖啡因,過(guò)多的咖啡因?qū)︹}吸收有影響,缺鈣的朋友更要少喝咖啡。

4、太多的肉類(lèi):肉類(lèi)中的蛋白質(zhì)和磷的含量都較高,膳食中適量的蛋白質(zhì)有助于鈣的吸收,但過(guò)多的蛋白質(zhì)和磷可妨礙鈣的吸收。

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孩子抵抗力差吃什么食物
小孩抵抗力差,首先要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白。適當(dāng)多吃魚(yú)、蝦、肉、蛋、奶等,可以增強(qiáng)兒童抵御外邪的水平,增強(qiáng)孩子的免疫力。還可以給孩子吃一些健脾的食物,比如山藥,肺、脾、腎同補(bǔ),是非常好的健脾的中藥,可提高免疫力。也可以加上一點(diǎn)大棗、枸杞、白術(shù)、薏米等,能起到食療的作用。其次,兒童抵抗力差,也可以進(jìn)行中醫(yī)的外治法,比如小兒推拿來(lái)調(diào)理機(jī)體的平衡,對(duì)于孩子免疫力有積極的預(yù)防作用。還可以在三伏天進(jìn)行三伏貼的貼敷,對(duì)于反復(fù)的呼吸道的感染、脾胃不好、反復(fù)肚子疼的孩子,有很大的作用。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:21

2021-09-29

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睡覺(jué)前吃東西好嗎
睡覺(jué)前吃東西不好。睡覺(jué)最好是讓胃內(nèi)空虛,腸道內(nèi)也不要積攢太多東西,否則胃不和就臥不安。如果從減肥的角度,睡著了以后也沒(méi)有什么運(yùn)動(dòng)了,營(yíng)養(yǎng)素吸收以后,就會(huì)沉蓄積,可以在肝臟沉積形成脂肪肝,引起血糖的水平增高。在皮下地方沉積就形成了脂肪,引起肥胖。睡覺(jué)前吃東西,食物殘?jiān)奂谘例X縫里以后,是細(xì)菌的很好的培養(yǎng)基。細(xì)菌繁殖引起齲齒,輕則出現(xiàn)牙齒的變黑,重則形成孔洞,引起牙疼,所以不要養(yǎng)成睡覺(jué)前吃東西的習(xí)慣。一般建議在餐后2個(gè)小時(shí)以后才睡覺(jué),要能夠4-6小時(shí)以后再睡覺(jué)更好。
一天喝多少牛奶合適
一天喝多少牛奶與不同的年齡以及不同的奶種有一定關(guān)系。如果老年人根據(jù)中國(guó)居民膳食指南建議推薦喝300ml牛奶。如果是正在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程的兒童,一天補(bǔ)充250ml-300ml純牛奶是比較合適的。純牛奶里面的含鈣量比較豐富,而且也有利于吸收,能夠促進(jìn)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育以及骨骼發(fā)育,對(duì)老年人可以預(yù)防老年骨質(zhì)疏松,有利于骨健康,但是攝入量過(guò)多或過(guò)少都達(dá)不到理想的效果。過(guò)多喝牛奶容易導(dǎo)致鈣的流失,起不到補(bǔ)鈣作用,過(guò)少也達(dá)不到補(bǔ)鈣的吸收,從而得不到骨健康的作用。生長(zhǎng)發(fā)育比較快的兒童,除了補(bǔ)充牛奶以外,還可以適當(dāng)補(bǔ)充一些酸牛奶,酸牛奶里面也有益生菌,可以調(diào)理腸道功能有助于腸道的吸收。老年人由于脾胃功能下降,最好純牛奶為主,每天喝牛奶的時(shí)間不要忘了補(bǔ)充一些含有維生素C高的水果、蔬菜和碳水化合物,有助于牛奶的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。老年人服用牛奶時(shí)間最好是晚上睡覺(jué)前,兩餐之間。睡覺(jué)之前喝牛奶有助于鈣離子的吸收,并可以起到安神的作用,對(duì)睡眠也有輔助的效果。鮮牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,服用鮮牛奶一定要經(jīng)過(guò)加熱,以免引起胃腸不適出現(xiàn)腹痛、腹脹的現(xiàn)象。任何年齡段都要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣,如果是老年人還有乳糖不耐受,也可以建議服用酸牛奶,合理飲用牛奶可以促進(jìn)骨骼健康,促進(jìn)身體健康。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:17

2021-06-25

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雪梨膏的作用
雪梨膏具有生津止渴、生津利咽、清熱解毒、潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便、滋養(yǎng)肺陰的作用。雪梨膏是中成藥,主要用于肺腑不足以及體內(nèi)氣虛不足出現(xiàn)的病癥,干咳無(wú)痰以及鼻腔干燥的人群更適宜喝雪梨膏。使用雪梨膏時(shí),忌辛辣油膩以及生冷硬食物。雪梨膏可以治療支氣管擴(kuò)張以及慢性阻塞性肺氣腫和肺心病病人。對(duì)于糖尿病患者出現(xiàn)的干咳、無(wú)痰、口干舌燥,服用一周雪梨膏,能夠使病癥得到改善。經(jīng)常服用雪梨膏,可以適當(dāng)緩解便秘的癥狀。平時(shí)痰多、黏痰、痰黃者不能服用雪梨膏。
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八月瓜的功效與作用是什么
八月瓜有美容養(yǎng)顏、解痙止攣、祛風(fēng)降濕、祛寒止痛、補(bǔ)血養(yǎng)氣、健脾和胃、滋補(bǔ)肝腎作用。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,含有豐富蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素及有機(jī)酸和人體所需的微量元素。常吃八月瓜能淡化色斑及皺紋,消除體內(nèi)毒素,利于大便通暢。能抗氧化延緩衰老,治療由于風(fēng)寒濕邪導(dǎo)致的關(guān)節(jié)疼痛、肌肉疼痛及下肢水腫等。八月瓜止痛同時(shí)能強(qiáng)身健體,提高抗病能力。根入藥可治療疝氣,內(nèi)臟下垂及跌打損傷等。八月瓜除具有藥用價(jià)值外,食用口感好。果實(shí)可直接食用也可以釀酒、制成果菜及飲料,有一定保健作用。
玉米筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
玉米筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較為全面,每千克新鮮玉米筍中蛋白質(zhì)含量高達(dá)29.9克,糖分含量為19.1克,脂肪含量在1.5克左右,其他維生素含量也較高。經(jīng)常性食用能夠滿(mǎn)足人體對(duì)于各種營(yíng)養(yǎng)與元素需求,既能夠強(qiáng)化神經(jīng)系統(tǒng),還有利于保護(hù)視力、增強(qiáng)免疫力。
疏通血管的菜有哪些
許多老年人都有血管硬化的現(xiàn)象,防止血管過(guò)早老化應(yīng)多吃清理和保護(hù)血管的食物。醫(yī)學(xué)研究證明,以下食物對(duì)疏通清理血管、預(yù)防血管硬化有特殊的功效海帶:海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素,這類(lèi)物質(zhì)均有類(lèi)似肝素的活性,既能防止血栓,又有降膽固醇和脂蛋白、抑制動(dòng)脈粥樣硬化的作用。茶葉:含有茶多酚,能提高機(jī)體抗氧化能力,降低血脂,緩解血液高凝狀態(tài),增強(qiáng)紅細(xì)胞彈性,緩解或延緩動(dòng)脈粥樣硬化。經(jīng)常飲茶可以軟化動(dòng)脈血管。玉米:含脂肪中不飽和脂肪酸,特別是亞油酸的含量高達(dá)60%以上。有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝,可以減少膽固醇在血管中的沉積,從而軟化動(dòng)脈血管。西紅柿:不僅各種維生素含量比蘋(píng)果、梨高2至4倍,而且還含維生素一蘆丁。西紅柿可提高機(jī)體抗氧化能力,消除自由基等體內(nèi)垃圾,保持血管彈性,有預(yù)防血栓形成的作用。大蒜:含揮發(fā)性辣素,可消除積存在血管中的脂肪,有明顯降脂作用,是主治高血脂癥和動(dòng)脈硬化的良藥。洋蔥:含有一種較強(qiáng)血管擴(kuò)張作用的前列腺素A,它能舒張血管,降低血液黏度。以上這些蔬菜都可以起到疏通血管的作用。利用蔬菜來(lái)通血管,只要你選對(duì)食材,就可以起到不錯(cuò)的功效。當(dāng)然,如果病情比較嚴(yán)重,還是要到醫(yī)院請(qǐng)醫(yī)生看病吃藥的。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 02:24

2020-02-27

109137次收聽(tīng)

蒲公英的作用及功效
蒲公英是一種中藥材,可以用來(lái)泡水喝,能夠起到的功效作用是非常強(qiáng)的,可以達(dá)到解毒清熱作用,抵抗氧化,通乳利尿,消除炎癥的效果都是非常不錯(cuò)的,還能達(dá)到提高食欲效果,有這方面需求的人可以試一下。
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晚餐吃什么不會(huì)胖
晚餐想減肥可以吃比較清淡食物,如清蒸魚(yú)、粗糧以及各種綠色蔬菜等,尤其注意進(jìn)食五六分飽即可。晚餐不發(fā)胖應(yīng)做到少油、少鹽、熱量不超標(biāo)、注意葷素搭配。對(duì)于減肥朋友而言,最主要的是做到吃飯五六分飽,吃完后睡覺(jué)之前不要再加餐。所有食物,除水以外都有能量。晚餐若想減肥,應(yīng)吃比較清淡食物,如魚(yú),可以吃清蒸魚(yú);青菜,晚餐適當(dāng)多吃青菜;注意主食選擇,最好以粗雜糧為主,盡量不要吃面食。
人參花泡水喝的功效與作用
人參花泡水喝的功效與作用主要就是調(diào)理腸胃、安神醒腦、預(yù)防老年癡呆、防止動(dòng)脈粥樣硬化以及延緩衰老??傊藚⒒ㄅ菟仁怯泻芏嗪锰幍?,平時(shí)沒(méi)事的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)暮纫恍?/div>
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蛋白質(zhì)粉的功效與作用
增強(qiáng)記憶力、增強(qiáng)機(jī)體免疫力。食物中含有的纖維素等一類(lèi)物質(zhì),稱(chēng)為膳食纖維,膳食纖維可以分為可溶性與不可溶性?xún)深?lèi)。不可溶性膳食纖維包括纖維素、木質(zhì)素、半纖維素等,而可溶性膳食纖維則包括果膠、藻膠、葡甘聚糖等。食物中的膳食纖維不能被消化吸收,要從糞便中排出。膳食纖維可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng),防止便秘,預(yù)防結(jié)腸癌。它還可以像網(wǎng)一樣把食物網(wǎng)住形成大的顆粒,使食物與消化液接觸面積減少,以減緩食物的消化速度,使餐后血糖升高緩慢,這點(diǎn)對(duì)糖尿病病人的意義相當(dāng)大。全麥粉、玉米粉、蘋(píng)果、魔芋等蛋白質(zhì)粉通常是由大豆蛋白、酪蛋白以及乳清蛋白等混合而做成的一種粉末狀的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。它可以為人體提供氨基酸,也可以為人體提供熱能。其還含有一定量的兒茶酚胺,可以提高神經(jīng)傳導(dǎo)速度,起到一定的增強(qiáng)記憶力的作用。另外蛋白質(zhì)粉還含有卵磷脂,可以輔助去除血液中的一些雜質(zhì),保持血液的健康,起到增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用。并且它可以改善因?yàn)榈鞍踪|(zhì)不足所導(dǎo)致的兒童以及青少年的發(fā)育遲緩、體重過(guò)輕、智力發(fā)育遲緩以及成年人的疲倦、體重下降、水腫、女性月經(jīng)不調(diào)等癥狀。都是富含膳食纖維的食物。
不吃晚飯能不能減肥
單純不吃晚飯,早飯隨便吃、午飯隨便吃的這一類(lèi)人群,肯定達(dá)不到減肥的效果。如果不吃晚飯,從頭一天的中午飯一直到第二天的早飯,就會(huì)有一個(gè)長(zhǎng)時(shí)間的營(yíng)養(yǎng)空缺,往往造成了能量攝入的效率會(huì)提高,也是機(jī)體會(huì)認(rèn)為這頓飯沒(méi)有得到保障,下一頓飯吃的營(yíng)養(yǎng)要盡量的儲(chǔ)存下來(lái)。建議如果減肥一定要均衡膳食,總量減少,三餐或者四餐分布要均衡,同時(shí)增加運(yùn)動(dòng)量,增加消耗。注意還要增加一些肌肉的鍛煉,讓肌肉練得更發(fā)達(dá),可以增加基礎(chǔ)消耗量。綜合以上因素會(huì)造成體內(nèi)的攝入要小于消耗,這樣體重會(huì)逐漸下降,而且還會(huì)肌肉發(fā)達(dá),比較勻稱(chēng),對(duì)健康是有利的。單純不吃晚飯效果非常差,奉勸大家不要采用這種方法。
語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:36

2019-03-28

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大蒜最有營(yíng)養(yǎng)的吃法是什么
大蒜是一種別好的食材,尤其在夏季有殺菌的作用;而且現(xiàn)在從大蒜中提煉出來(lái)很多保健品,比如大蒜素,甚至對(duì)心腦血管、抗血脂、降血脂有功效,每天吃都不為過(guò)。生吃的時(shí)候,大蒜素的作用發(fā)揮得比較完善;炒菜中也存在大蒜素,同時(shí)在做菜的過(guò)程中同時(shí)起到一定的殺菌作用,而且特別提味,對(duì)于很多菜來(lái)說(shuō)都必不可少。所以大蒜在整個(gè)烹調(diào)過(guò)程中,保健是一方面,更重要的是提供了一種調(diào)味品。如果每天吃的量比較少,可以當(dāng)成一種調(diào)味品,相比其他調(diào)味品,蒜幾乎每天都會(huì)被吃到,在此過(guò)程中細(xì)水長(zhǎng)流的發(fā)揮著作用。不必特意強(qiáng)調(diào)蒜的作用,如果每天吃一頭生蒜,對(duì)于很多糖尿病的患者,反而對(duì)視力會(huì)有一定影響。應(yīng)該堅(jiān)持一個(gè)原則,蒜是食物中的一種,涼拌的時(shí)候生吃,熗鍋的時(shí)候作為調(diào)料炒熟,或者把蒜作為臘八蒜,不用太糾結(jié),根據(jù)需要或者根據(jù)烹調(diào)方法,做什么樣的菜吃什么樣的蒜。只要經(jīng)常想起來(lái)常年吃蒜,對(duì)身體一定有好處,但是前提是不能過(guò)量。
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2018-09-21

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微量元素缺乏,更易造成鉛中毒
隨著全球城市化、工業(yè)化和交通運(yùn)輸業(yè)的發(fā)展,環(huán)境污染不可避免的日益嚴(yán)重,鉛中毒已成為常見(jiàn)的公共衛(wèi)生問(wèn)題,鉛中毒的危害主要表現(xiàn)在對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、血液系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、骨骼系統(tǒng)等終生性的傷害上,鉛中毒特別是兒童鉛中毒,逐漸引起學(xué)者們的關(guān)注。
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胖了想減肥,熊苗營(yíng)養(yǎng)師提供緊急方法告訴你。緊急三天瘦身方,如果你在最近幾天有個(gè)重要約會(huì),你必須在最短的時(shí)間瘦下來(lái),那么你可以試一下以下的食制,它能令你在兩三天內(nèi)窈窕起來(lái):