在外吃飯?zhí)?,咋辦
經(jīng)常聽到這樣的問題:在外吃飯吃得太咸,口中經(jīng)常感到很干,喝很多水都不管用,有什么方法能緩解嗎?
這是個(gè)普遍問題,現(xiàn)在人們工作太忙,很多時(shí)候不能正點(diǎn)下班,有的朋友甚至在外就餐的次數(shù)大于自己在家做飯。外面的飯菜品種豐富、花樣繁多,也適合不同人群的口味,只是油、鹽放得太多,大大超過人們每天應(yīng)有的攝入量,我們可以要求飯館做的淡一些,但一般師傅不會(huì)采納。口干只是表面現(xiàn)象,長(zhǎng)期下去對(duì)健康非常不利!
確實(shí),許多餐館里的菜放鹽和味精都無所顧忌,導(dǎo)致吃完后口渴難耐。這是因?yàn)?,鹽和味精中都有鈉離子,它在人體內(nèi)與水的比例是恒定的。如果攝入了過多的鹽,會(huì)導(dǎo)致組織細(xì)胞脫水,細(xì)胞內(nèi)水分少了,人自然就會(huì)感到口渴了。
當(dāng)然,口渴只是一種表面現(xiàn)象。從深層次來說,吃太咸會(huì)導(dǎo)致高血壓,也可導(dǎo)致唾液分泌減少、口腔黏膜水腫、引起上呼吸道感染,還可能導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。
一般來說,如果吃咸了,我們首先推薦要多喝水,最好是純水和檸檬水,盡量不要喝含糖飲料和酸奶,因?yàn)檫^量的糖分也會(huì)加重口渴的感覺。
淡豆?jié){也是一種很好的選擇,其中90%以上都是水分,而且還含有較多的鉀,可以促進(jìn)鈉的排出,且口感比較清甜。
就食物來說,推薦黃瓜和梨,黃瓜的鉀、維生素和水分含量都很高,可以促進(jìn)鹽分排出,梨則有利口的作用。
一頓吃咸了,后面一兩天就盡量吃清淡點(diǎn)。做菜少放鹽,用蘑菇提鮮;少吃加工食品,因?yàn)槔锩骐[含的鹽分超乎你的想象;
多吃點(diǎn)香菇、紫菜、香蕉,還可以喝點(diǎn)紅豆湯,都有利于鈉的排出。如果口味本身就很重,不要一下子把鹽減下去,每周少吃點(diǎn),慢慢就能適應(yīng)了。
貼心提示:能在家做飯就不出去吃飯,能少吃咸的就少吃咸的。
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