早餐中加一點亞麻籽粉更健康

發(fā)布時間：2018-04-2559628次瀏覽

每天早晨我起來最開心的事情就是在廚房制作我的營養(yǎng)早餐，這樣的行為已經(jīng)堅持了10年。學營養(yǎng)的好處就是把營養(yǎng)與烹飪相結合，把不同食物隨意組合搭配，不僅顏色美觀而且營養(yǎng)還高。

今早我的營養(yǎng)早餐偏西化一些，有一個雞蛋和一個西紅柿，還有2片全麥土司，再撒一些在加拿大、澳大利亞、英國和美國為主的西方發(fā)達國家的居民每天都會在餐中食用的亞麻籽粉。

亞麻籽粉的好處很多，大家來了解一下：

預防心血管疾病：富含α-亞麻脂酸的油類由於能夠防止血小板凝聚在一起，因此，比富含亞麻油酸的油類更能預防心血管疾病。

調節(jié)荷爾蒙，改善更年期癥狀: 木脂素還可調節(jié)體內荷爾蒙的含量，并舒解更年期帶來的一些癥狀，例如：潮紅發(fā)熱和因陰道乾澀引發(fā)的真菌感染，亞麻籽還被用來治可能由荷爾蒙失調引起的經(jīng)前癥群。

抗癌癥：無數(shù)的研究已經(jīng)證明攝取纖維含量豐富的飲食，可以降低與荷爾蒙有關的癌癥發(fā)生率，如乳癌、子宮內膜癌和前列腺癌。雖然雌激素對女性的發(fā)育和生殖非常重要，但是過多的雌激素可能會導致腫瘤。因為亞麻籽含有溫和的植物雌激素，可以對抗體內過多的雌激素，所以一般認為它具有抗癌效果。

便秘：便秘不僅不舒服，也會導致腸道阻塞，以及多種癥狀如疲勞、疼痛和刺激性。有關報告指出，連續(xù)四周每天服用50克亞麻籽的人，每星期排便次數(shù)增加百分之三十。

免疫系統(tǒng)功能不全：亞麻籽最重要的一個成分是α-亞麻油酸，很多人的飲食中都缺乏這種Omega-3脂肪酸。必需脂肪酸對身體的復原及類風濕性關節(jié)炎、牛皮癬和糖尿病等疾病相關發(fā)炎現(xiàn)象的舒緩非常重要。研究顯示亞麻籽會促進我們的免疫系統(tǒng)，抑制原發(fā)炎性化合物(Pro-inflammatorycompounds)的制造。

恢復體力、減輕肌肉酸痛: 亞麻籽油補充劑可增強耐力，并幫助體能更快恢復。亞麻籽油包含一些天然的抗氧化劑，因此能幫助疲乏的肌肉更快復原。此外，它的抗炎功效還能幫助減輕肌肉酸痛。

吃法：每天1-2勺添加到牛奶，豆?jié){，或者夾在面包中吃，滿口的清香。

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