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肺部手術(shù)之后，在可以吃食物的時(shí)候，可以多吃一些含蛋白質(zhì)含量高的食物，可以增強(qiáng)患者的體質(zhì)，加快病情的恢復(fù)。但是手術(shù)之后的患者，還應(yīng)該遵從以下的飲食原則：當(dāng)患者剛做完肺部手術(shù)之后，因?yàn)槲改c道的功能受到影響，所以前一到兩天的時(shí)候，患者應(yīng)該吃比較容易消化且易吸收的食物，比如各種谷物熬成的粥、藕粉、面條以及各種新鮮蔬菜等。這些都是富含膳食纖維的食物，患者在吃了富含膳食纖維的食物之后，就可以促進(jìn)患者胃腸道功能的恢復(fù)。只有胃腸道的功能恢復(fù)好了之后，患者的身體素質(zhì)才會(huì)越來(lái)越強(qiáng)。當(dāng)患者的體質(zhì)增強(qiáng)之后，患者就可以在術(shù)后3天左右的時(shí)間，開(kāi)始補(bǔ)充富含高蛋白質(zhì)、高能量、高熱量的食物，比如瘦肉、魚肉、蝦肉、羊肉以及各種豆制品，同時(shí)搭配各種新鮮的水果和蔬菜，就可以很好地幫助患者增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)患者的傷口愈合。手術(shù)之后不僅要從飲食上來(lái)改善，還需要患者盡量的早點(diǎn)下地，盡量的做一些功能性鍛煉。同時(shí)患者的心情也很重要，一定要保證愉快的心情，保證充足的睡眠，避免過(guò)度的勞累。只有飲食、運(yùn)動(dòng)、心情三方面全面的調(diào)整，才能夠加速患者的術(shù)后的恢復(fù)。缺一方面的治療，往往會(huì)導(dǎo)致患者的恢復(fù)減慢，甚至?xí)?dǎo)致一些并發(fā)癥的發(fā)生，所以在肺部手術(shù)之后，護(hù)理工作是非常重要的。

吃完藥以后多久可以喝牛奶，需要看吃藥的種類以及所患的疾病。有些藥物所需飯前服用，有些藥物需要飯后服用，還有藥物需要與飯一起同時(shí)服用。對(duì)于胃腸道有刺激的藥物一般建議放在餐后半小時(shí)服用，幫助消化類的藥物服用以后半個(gè)小時(shí)是可以喝牛奶的。如果是一些抗菌素或者化療藥物、需要喝牛奶或者是飯后喝牛奶的一些降糖類的藥物，需要與飯同時(shí)服用。牛奶含有很高蛋白質(zhì)以及鈣劑，不建議與藥物一起服用，以免影響牛奶的吸收或者是藥物的療效。沒(méi)有特殊要求的藥物可以放在飯后兩個(gè)小時(shí)服用，服用藥物以后最好停半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)再喝牛奶。服用藥物之前要詳細(xì)地詢問(wèn)醫(yī)生，了解服用藥物的注意事項(xiàng)。兒童用藥特別要注意，由于兒童的特殊體質(zhì)，有些藥物需要于飯間隨時(shí)服用或者是特殊的服用方法。牛奶一般不建議空腹飲用，空腹飲用會(huì)導(dǎo)致胃腸道功能紊亂，容易發(fā)生腹脹、腹瀉等癥狀。睡覺(jué)之前服用牛奶對(duì)身體是有好處的，可以促進(jìn)牛奶里面鈣的成分吸收。平時(shí)屬于生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程的兒童，以及老年體弱的慢性疾病的人群，以及手術(shù)過(guò)后的人群，最適用的補(bǔ)充品就是奶制品，以純牛奶為主。如果堿性的藥物，不適于與牛奶一起服用。服用過(guò)程當(dāng)中不要喝牛奶，停藥以后可以恢復(fù)正常的飲食。

板栗具有潤(rùn)腸通便、排除毒素、補(bǔ)肺、養(yǎng)肺的作用。板栗里含有糖分和淀粉，有利于大便順利排出，由于板栗含有單糖和雙糖、胡蘿卜素、核黃素、脂肪、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于肺功能下降或者有慢性肺病的人群來(lái)說(shuō)，經(jīng)常吃一些板栗，能夠起到補(bǔ)肺、養(yǎng)肺的作用。板栗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較高的，可以提高人體免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)，并且板栗不僅可以生吃、熟吃，還可以加工成板栗羹、巧克力、乳酪、糕點(diǎn)、蜜餞、罐頭等。板栗廣泛分布于我國(guó)各地，南方、北方都有生產(chǎn)板栗，北方板栗比較小，一般是以炒板栗為主。南方板栗比較大，含糖量比較低，水分比較高，淀粉含量多，可以作為菜肴、罐頭等。板栗屬于堅(jiān)果、炒板栗，淀粉比較少，含糖量以及蛋白質(zhì)比較高，主要以燕山板栗為代表，口感比較好，既可以作為食材使用，也可以作為休閑食品來(lái)使用。板栗有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，平時(shí)體質(zhì)肥胖、有高蛋白血癥、高脂血癥的人群慎用板栗，屬于火熱旺盛、陰虛火旺體質(zhì)的人最好不要吃炒板栗，以免導(dǎo)致體內(nèi)上火，引起口腔潰瘍、口舌干燥、大便秘結(jié)、咽喉腫痛等病癥。兒童由于屬于是純陽(yáng)的體質(zhì)，也不宜長(zhǎng)期吃炒栗子，以免導(dǎo)致體內(nèi)上火引起的病癥。板栗燉排骨可以用于營(yíng)養(yǎng)不良的人群，是比較好的食材，所以板栗適當(dāng)攝入對(duì)身體是有益的。

礦物質(zhì)包括常量元素及微量元素，常量元素以含鈣、磷、鉀、鈉的食物為主，微量元素以含碘、鋅、鐵的食物為主。食物中含有豐富的礦物質(zhì)，不同食物中礦物質(zhì)的種類和含量不同。礦物質(zhì)參與人體碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的化學(xué)變化，以及體內(nèi)的各種生理活動(dòng)，對(duì)于維持機(jī)體健康有著十分重要的作用。礦物質(zhì)包括常量元素及微量元素，常量元素是指人體中含量大于體重0.01％的元素，以鈣、磷、鉀、鈉等最為常見(jiàn)。而微量元素是指人體含量小于體重0.01％的元素，需要通過(guò)食物來(lái)攝取，以碘、鋅、鐵等為主，不論是常量元素還是微量元素，都是機(jī)體不可缺少的元素。鋅在魚類、肉類、動(dòng)物肝腎中含量比較高，含氟量較多的食物有小麥、水果、茶葉、肉類、青菜，還有西紅柿、鯉魚、牛肉等。硒在小麥、玉米、大蒜和海產(chǎn)品中含量比較豐富。含碘比較豐富的食物主要是海產(chǎn)品，如海帶、紫菜、海鹽等。補(bǔ)鈣的食物首先是奶和奶制品，還有豆及豆制品。另外小蝦、蟹的殼含有比較多的鈣。磷普遍地存在于各種動(dòng)植物性食物中。瘦肉、魚、禽類、蛋類，奶及其的奶制品含磷都比較豐富。另外堅(jiān)果、海帶、紫菜，油料種子、豆類，食物中含磷量也比較高。含鋅比較多的食物，常見(jiàn)有牡蠣等貝殼類的海產(chǎn)品、紅色肉類、動(dòng)物的內(nèi)臟、干果類、谷類的胚芽、麥麩、花生以及蛋類等。鐵元素在菠菜、瘦肉、蛋黃、動(dòng)物肝臟中含量比較高。銅在動(dòng)物的肝臟、腎臟中含量都比較高。另外果汁和紅糖中也含有一定量的銅。

因?yàn)楝F(xiàn)在的物質(zhì)交換非常的容易和豐富，所以在北方地區(qū)也可以非常輕易的得到這種臘肉的食品。在南方地區(qū)，臘肉還屬于一種非常普遍的食物。尤其長(zhǎng)江以南，一到秋冬季節(jié)，就會(huì)看到各個(gè)地方，都在曬晾臘制的食品如果作為在產(chǎn)褥期里面或者在哺乳期里面，作為輔助的食物可以吃。確確實(shí)實(shí)也是要注意它的加工過(guò)程，另外一定要把表面的那些污染的東西盡量去除、減少。另外一定烹制過(guò)程保證它的安全。所以不是每天都食用臘肉，不是每天都要長(zhǎng)期大量的食用，應(yīng)該是相對(duì)安全的。臘制的食品在加工和晾曬的過(guò)程當(dāng)中，第一，容易污染，表面會(huì)產(chǎn)生一些霉菌類的食物。另外在加工過(guò)程當(dāng)中，它要放大量的鹽分。所以孕婦和產(chǎn)婦在食用的時(shí)候，一定要注意。臘肉有的時(shí)候在制作過(guò)程當(dāng)中，要添加一些辛辣的佐料，另外有的時(shí)候制作比較硬，比較肥。所以如果是這種高脂肪的含量比較高，偏肥的這種食物，對(duì)于一些肥胖的媽媽或消化道功能還沒(méi)有完全恢復(fù)的媽媽，食用就要注意。。因?yàn)檫@種臘制的食品在加工和晾曬的過(guò)程當(dāng)中，第一，容易污染，表面會(huì)產(chǎn)生一些霉菌類的食物。另外，在加工過(guò)程當(dāng)中，它要放大量的鹽分。所以，孕婦和產(chǎn)婦在食用食物的時(shí)候，一定要注意。因?yàn)樵谶^(guò)去沒(méi)有很好的條件，南方地區(qū)像冰箱沒(méi)有普及的時(shí)候，他們?cè)诙局灰耘D肉為主要的動(dòng)物蛋白的來(lái)源。所以，大家都吃這些食物。因?yàn)榕D肉有的時(shí)候在制作過(guò)程當(dāng)中，要添加一些辛辣的佐料，另外有的時(shí)候制作比較硬，比較肥。所以如果是這種高脂肪的含量比較高，偏肥的這種食物，那對(duì)于一些肥胖的媽媽或者消化道功能還沒(méi)有完全恢復(fù)的媽媽，食用就要注意。如果作為在產(chǎn)褥期里面或者在哺乳期里面，作為輔助的食物，完全可以吃。，確確實(shí)實(shí)也是要注意它的加工過(guò)程，另外一定要把表面的那些污染的東西盡量去除、減少。另外，一定烹制過(guò)程保證它的安全。因?yàn)槲易约罕救耸潜狈饺?，我不是南方人，是不是現(xiàn)在南方人每天都要食用這種臘肉，好像也不是。因?yàn)槟戏?，像一些魚類還有其他的海鮮類，或者河鮮類的食物也比較豐富。所以，他并不是每天都要食用這種臘肉，不是每天都要長(zhǎng)期大量的食用，應(yīng)該是相對(duì)安全的。