吃山藥會(huì)發(fā)胖嗎
吃山藥不會(huì)發(fā)胖,但不可以吃油炸山藥或拔絲山藥。吃山藥之所以不會(huì)發(fā)胖,是因?yàn)樯窖娘柛垢泻軓?qiáng),能減少熱量攝入。其次它的熱量也很低,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,有利于增強(qiáng)體質(zhì)。
減肥的時(shí)候一定要注重飲食,不調(diào)理飲食就算堅(jiān)持運(yùn)動(dòng),也很難讓身體變瘦,而且不注重飲食也會(huì)嚴(yán)重影響身體健康。山藥是日常生活中很常見的菜肴,那吃山藥會(huì)引起肥胖嗎?
一、吃山藥會(huì)發(fā)胖嗎
吃山藥是不會(huì)發(fā)胖的,但要注意山藥的烹飪方式。如果選擇油炸山藥或者是用糖汁裹山藥,那就會(huì)讓山藥的熱量提高很多,這樣就不利于減肥,可能引起發(fā)胖。多吃一些水煮山藥或者是木耳炒山藥,不僅不會(huì)引起發(fā)胖,還能促進(jìn)減肥,也能降低三高癥狀。
二、吃山藥不會(huì)發(fā)胖的原因
1.飽腹感強(qiáng)
山藥富含豐富的膳食纖維,在飯前適當(dāng)吃一些山藥,能提供較強(qiáng)的飽腹感,這樣就可以讓正餐的進(jìn)食量明顯減少,可以讓每天進(jìn)食總攝入量減少。因此堅(jiān)持吃山藥就能夠讓身體形成熱量缺口幫助減肥。
2.熱量低
這種食物的熱量也比較低,就算吃很多也不會(huì)發(fā)胖。但要注意的是,某些烹飪方式可能會(huì)讓山藥的熱量上升,比如說拔絲山藥的熱量就比較高。平時(shí)吃山藥盡量選擇烹飪簡(jiǎn)單的菜肴,例如清炒山藥或涼拌山藥。
3.營(yíng)養(yǎng)豐富
山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,這種食物中富含豐富的粘性蛋白,黏性蛋白有利于降低血脂能夠幫助血脂排出,也可以有效預(yù)防心腦血管疾病。肥胖的中老年人多吃一些山藥,還有利于增強(qiáng)體質(zhì),提高身體的免疫力。
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